Làm thế nào để nấu súp nấm

Thật là một súp nấm ngon đáng ngạc nhiên, đặc biệt là nếu nó được nấu từ những món quà trong lành của thiên nhiên. Cá nhân, tôi là lớn và thậm chí khao khát săn nấm, vì vậy luôn luôn mong muốn sự khởi đầu của mùa giải. Và sau đó .... Sau đó, tôi bắt đầu để tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Một phần của nấm thu thập tiếp tục ghép mí lon, một phần của nướng và ăn với khoai tây, và nấu súp hơn. Hôm nay tôi vừa làm, và sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu súp nấm, mà chống lại gia đình của bạn là khó xảy ra.

Làm thế nào để nấu súp nấm: chuẩn bị thức ăn

Trên thực tế, những bí mật lớn nhất trong việc chuẩn bị súp tuyệt vời này ở đó. Có một số lượng đáng kể của công thức nấu ăn tốt, được tìm thấy không hề dễ dàng. Tôi có được kinh nghiệm từ mẹ và cha cô, một người yêu tuyệt vời của súp nấm, nấu ăn cho gia đình ông chỉ ở nhà, mà không cần bất kỳ kiểu cách lớn.

Vì vậy, tại thời điểm mùa nấm có thể chuẩn bị món súp này. Để làm điều này, mất bốn gram nấm tươi. Sự khác biệt giữa tươi, đông lạnh và sấy khô ở đó, tôi có thể nói chắc chắn. Có gì nấm tươi thích hợp cho canh? Bạn có thể lấy nấm, trắng, dương, mà là những nấm mà bạn thực sự yêu thương. Tiếp theo, từ các sản phẩm chúng ta cần: một củ cà rốt, năm khoai tây trung bình, một củ hành tây, muối và thảo mộc. Để cung cấp cho các hương vị phong phú của các món canh, bạn có thể mất một lượng nhỏ nước tương (nấm tốt nhất), nhưng đây là một nghiệp dư.

Làm thế nào để nấu súp nấm: Thủ tục

Điều đầu tiên bạn cần phải làm sạch nấm, sau đó thêm nước và đưa vào lửa. Ngay sau khi họ đun sôi, bạn cần một chút nấu ăn và để ráo nước. Nấm tùy chọn có thể được chiên nhẹ trong dầu thực vật, nhưng nó không phải là bắt buộc. Điều quan trọng nhất - pre-đun sôi nấm đã hóa ra tất cả có hại.

Bây giờ, liên quan đến nước dùng. Người ta nói rằng nấm - thịt thứ hai, vì vậy trong quá trình nấu súp có thể làm mà không có bất kỳ xương. Nhưng nếu bạn muốn nhận được món súp giàu có, sau đó thịt vẫn là nơi mà bị nó chỉ sẽ không được. Đặt trong một xương thịt chảo và nấu cho đến khi nó đã sẵn sàng. Sau đó, loại bỏ xương và vào nước luộc, nơi nấm, tiếp tục nấu súp trên. Tại thời điểm này, ninh nhỏ lửa trong chảo cho hành tây và cà rốt, cắt thành hình khối của khoai tây. vsypte cuối cùng để nấm, nêm thêm muối cho vừa ăn, thêm gia vị. Zazharku thêm một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn. Tùy chọn đổ một lượng nhỏ nước tương. Ăn trên bàn, trang trí Nhiều súp với rau xanh và mùa với kem chua.

Trong gia đình của chúng tôi trong một súp nấm bổ sung vào kê. Đặc biệt là nếu nấm được sử dụng - chanterelles nó. Hóa ra rất ngon.

Làm thế nào để nấu súp nấm với đậu

Nói chung, nếu bạn muốn, bạn có thể hiển thị tưởng tượng và chuẩn bị một món súp nấm với kem hoặc bất kỳ thành phần khác. Tôi vẫn muốn nói với bạn về làm thế nào để nấu súp nấm với đậu.

Đi 250 gram nấm tươi (đã có thể sử dụng đông lạnh, nếu theo một cách khác). Cũng cần năm khoai tây, một củ hành tây, một củ cà rốt, Bank of đậu đóng hộp (trong nước riêng), ba lít nước dùng, thì là, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu.

Chuẩn bị: chặt nấm thành lát, đổ chúng vào trước chuẩn bị nước dùng, nấu ăn cho bốn mươi phút. Sau đó, thêm khoai tây xắt nhỏ, hạt tiêu và muối cho vừa ăn, một vài lavrushek. Đun sôi cho đến khi súp nấu chín hoàn toàn, nhưng ở đâu đó trong 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn thêm hành tây và cà rốt, trước khi chiên trong dầu thực vật, cũng như đậu và rau thì là. Ăn với kem chua.

Đây là cách bạn có thể chuẩn bị ngon, và quan trọng một súp nấm nồng nhiệt nhất. Trong thực tế, thậm chí dễ dàng hơn để nấu hơn súp tương tự. Cuối cùng tôi muốn lưu ý rằng, nếu bạn muốn làm nhiều hơn bất kỳ món súp ngon khác, không phải là quá lười biếng để thêm một lượng nhỏ nấm khô. Tin tôi đi, với một hương vị dễ chịu sẽ không bị mất.