Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông húng quế? Cách tốt nhất để tiết kiệm xanh cay

Basil - cỏ rất thơm và đẹp. Nó bao gồm nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích và các vitamin. Đây thảo mộc cay được sử dụng trong món salad, nước sốt, marinades và súp. Sự hiện diện của húng quế trong các món ăn thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt. Do đó, điều quan trọng là phải sử dụng nó quanh năm. Nếu bạn không thể phát triển gia vị này trong mùa lạnh trên ban công hoặc cửa sổ, sau đó chăm sóc mùa hè thu hoạch húng quế để sử dụng trong tương lai. Điều này có thể được thực hiện theo những cách được mô tả một cách chi tiết trong các tài liệu của bài viết này. Chúng tôi mời bạn đọc chúng và đưa anh ta trên máy bay.

Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông húng quế? Lời khuyên của bà chúng tôi

Từ xa xưa, thảo dược được bảo quản ở dạng khô. Nhưng chúng ta cần phải biết làm thế nào để làm điều đó. công nghệ húng quế zasushivaniya trong nhà đưa đến sự chú ý của bạn.

rau trẻ nên được rửa sạch dưới vòi nước chảy, khô và xay. Lan húng quế trên một bề mặt phẳng (một miếng ván ép, một máy sấy khay nướng) và để khô trong một căn phòng tối tăm khô. Đây có thể là một căn gác, một lôgia bóng mờ, chuồng. cỏ khô cay trong một cách tự nhiên trong khoảng năm ngày.

Lò và dehydrator - đó là các thiết bị, có thể làm khô các loại thảo mộc. Làm thế nào để chuẩn bị cho húng quế mùa đông ở họ? Câu trả lời rất đơn giản: một cách nhanh chóng và dễ dàng. Baking dec bản Greens đưa vào thiết bị và ủ ở 40 độ trước khi làm khô hoàn toàn. Kiểm tra "sẵn sàng" có thể thực hiện như sau: chà lá với ngón tay của bạn. cỏ khô cũng được nghiền nát trong tay và tiếng sột soạt của mình. Hãy nhớ rằng cửa của nó phải hơi mở trong quá trình sấy khô trong lò nướng.

Giữ rau cần ở một nơi khô trong túi vải hoặc lọ thủy tinh.

húng quế ướp

Cay xanh thu hoạch theo cách này có thể được sử dụng như một thay đồ cho súp và nước sốt rau cho thịt và cá.

Thành phần: húng quế (10 dầm), 9% giấm, đá muối, đường (40 g), tỏi (2 tép đến 0,5 L jar).

Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông húng quế phương pháp ướp: Mô tả quá trình.

Trong mỗi jar đặt tỏi và rau thơm. Trong chảo để đun sôi nước (2 L), đường, giấm, muối mỏ. Đổ nước xốt trên container với loại thảo mộc tươi và khử trùng bằng nước sôi trong vòng mười phút. Đậy nắp lọ nắp đậy để bảo tồn. Quấn phôi chăn và cho phép để làm mát một cách tự nhiên.

húng quế đông lạnh. Làm thế nào để tiết kiệm xanh mùa đông ở bên phải tủ lạnh?

Freeze quá trình khô. Rửa sạch các loại thảo mộc khô và nghiền nát, đóng gói trong túi nhựa, để giải phóng họ khỏi không khí và buộc một nút. Đặt gói trong tủ đông. Sau một thời gian, di chuyển các gói gia vị đổ nát. Nếu điều này không được thực hiện, toàn bộ húng quế có thể được đông lạnh trong một mảnh và trong tương lai nó sẽ là vụng về để sử dụng.

Quá trình ướt xanh đông lạnh. Dây tơ hồng xay đưa vào khuôn mẫu cho các băng, đổ làm mát bằng luộc hoặc lọc nước và đặt trong tủ lạnh. Khi nội dung của các hình thức biến thành khối băng với rau thơm, lắc chúng trong gói, bọc và để trong tủ lạnh. Để thuận tiện, mỗi khối có thể được bọc trong bọc nhựa.

Bạn biết làm thế nào để chuẩn bị húng quế vào mùa đông theo nhiều cách khác nhau. Chọn một trong đó bạn cảm thấy thoải mái nhất để thực hiện. Herbs thu hoạch để sử dụng trong tương lai bằng phương pháp này, giữ lại tất cả các đặc tính có lợi, và bạn có thể chắc chắn rằng nuôi sống gia đình của bạn với các sản phẩm tự nhiên và khỏe mạnh.