Đậu trong lò

Đậu trong lò - một khá đơn giản bởi các công thức nấu ăn, nhưng món ăn ra vô cùng ngon, lành mạnh và chế độ ăn uống.

Đậu trong lò với chanh

thành phần:

- 60-800 gram âm bass biển;

- một trong chanh;

- một lượng nhỏ dầu ô liu (chỉ cần chọn những gì chất lượng thực sự tốt);

- muối (lớn);

- một lá (để khi nấu ăn sẽ vẫn món ăn ít bẩn).

chuẩn bị:

Chuẩn bị cá: để ruột nó, sạch sẽ, cắt vây, đuôi và đầu còn lại. Một chà chút với cá rô muối thô. Cắt chanh đôi theo chiều dọc. Đặt cá vào giấy bạc. Nó sau đó bạn sẽ được chuyển sang một món nướng và vì vậy nó sẽ nướng, lá trước khi bôi trơn bằng dầu ô liu.

Hãy cắt giảm thẳng đứng trên cá rô (có thể khá sâu, quá bão hòa với hương thơm của cá thậm chí nhiều hơn). Trong mỗi phần bạn muốn chèn một lát chanh. Sau đó cẩn thận lần lượt bass ở phía bên kia và lặp lại các thủ tục.

Đặt cá vào giấy bạc trong một món ăn nướng, đổ dầu ô liu và tất cả các cố gắng phân phối nó theo một cách như vậy mà nó hoàn toàn bao gồm các cá rô.

Nướng sẽ cần khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Đừng quên theo thời gian để bôi trơn dầu cá, sẽ được phát hành trong thời gian nướng. Con cá không cần bật.

Đậu trong lò trong một nước sốt kem

thành phần:

- cá rô phi lê (700 gram);
- 250 g kem (22% chất béo);

- 200 gram nấm;

- một chút pho mát bào;

- muối (theo sở thích của bạn).

chuẩn bị:

Cắt philê cá rô thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình. Diễn ra trong một món ăn nướng, mùa với muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Zleyte tất cả kem. Ngày đầu cá được xếp chồng lên nhau cắt lát mỏng nấm.

Che với lá và đặt theo hình thức nửa giờ trong một lò nướng nổi nóng. Khoảng 6 phút trước khi kết thúc nấu ăn, loại bỏ các lá và rắc phô mai bào nướng cá rô.

Phục vụ món ăn này với cơm là tốt nhất.

Đậu trong lò với sốt tỏi

thành phần:

- một cá chẽm lớn (khoảng 1 kg);

- 6 Zubikov tỏi;

- g bơ 100;

- chùm xanh (rau mùi tây tốt hơn);

- tiêu và muối.

chuẩn bị:

Rửa sạch cá dưới nước lạnh, làm mỗi bên của notch 3 và xô chúng trên một mảnh nhỏ của tỏi. Ngoài ra bên trong cá cần phải đặt một nửa bó ngò tây và một tép tỏi. Mỡ cá rô bơ (pre-tan).

Tiếp theo, bạn cần phải quấn bass trong lá dính đầy dầu và đặt trên một tấm nướng bánh. Tất cả những gì là cần thiết để nướng 20 phút ở 180 độ. Bạn sẽ có thể thấy rằng những con cá đã sẵn sàng, nếu nó sẽ dễ dàng hiểu ra từng mảnh.

Để chuẩn bị sốt bạn cần để làm tan chảy trong một loại dầu chảo, tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi nó đã mang một màu nâu. Phục vụ cá chẽm nướng là tốt nhất, một lần kéo nó ra khỏi lò. Để làm điều này, cẩn thận loại bỏ lá và để các cá trên một đĩa lớn đẹp.

Rắc rau mùi tây và đổ nước sốt.

Cá rô dưới nước sốt hành tây

thành phần:

- hai muỗng canh bơ;

- hai hành tây băm nhuyễn;

- 4 philê của cá chẽm;

- Muối và hạt tiêu;

- 200 gram rượu vang trắng khô;

- 300 gram kem (dày);

- lòng đỏ một quả trứng;

- một trong nghiền nát một bó ngò tây;

- một lát chùm hẹ.

Đối với chứng khoán cá:

- cắt và xương từ cá;

- một củ cà rốt nhỏ;

- một củ hành nhỏ (vòng xắt nhỏ);

- rau mùi tây và lá nguyệt quế;

- một nửa lít nước.

chuẩn bị:

Bắt đầu với nấu canh. Gấp phế liệu cá và xương trong nồi. Thêm vào hành tây, cà rốt, lá nguyệt quế và mùi tây. Đổ tất cả các nước. Hãy để cho nước dùng đến một đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút nữa. Căng thẳng.

Chảo chống nóng, tan một muỗng canh bơ, thêm vào cá, hành tây, hạt tiêu và muối. Đổ các cổ phiếu cá để nó bao phủ gần như tất cả những gì trong nồi. Thêm rượu và nấu khoảng 5 phút.

Di chuyển với một phi lê muỗng rãnh và bọc nó trong lá. Trong một cái chảo đổ kem, khuấy và đun sôi. Khi bạn nhận thấy rằng sốt trở nên dày, có thể được lấy ra từ nồi lửa.