Gặp: thơm và ngon - món súp món garu Hungary!

Dish với rễ Hungary - súp món garu Hungary? Chúng tôi đang ngày càng được tìm thấy trên bàn của chúng tôi. Do thực tế là nó khá được yêu thích và có một sự nhất quán dày, nó có thể được phục vụ như là người đầu tiên và thứ hai. Các thành phần chính có trong súp món garu Hungary? là thịt, hành tây, cà chua, ớt và gia vị, như các thành phần bổ sung có thể thêm khoai tây, cà rốt, bắp cải, đậu.

Căn cứ vào súp-hầm - thịt, chủ yếu là thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gà. Đối với các loại gia vị, sau đó chúng được bổ sung, tùy thuộc vào sở thích hương vị, nhưng phổ biến nhất - là rau mùi, húng quế, húng tây, thìa là, lá hương thảo, một loạt các tiêu mặt đất, thì là. Theo Hungary cổ điển súp công thức món garu Hungary chuẩn bị với việc bổ sung bánh bao. bà chủ của chúng tôi về cơ bản phục vụ món hầm như một món ăn chính, vì vậy làm điều đó với rau, và trình bày cho bảng với một món ăn phụ.

súp món garu Hungary

Thành phần (mỗi hai lít chảo). Thịt (thịt bò hoặc thịt lợn) - 600-800 g, một củ cà rốt, khoai tây - 5-7 miếng, hành tây -. 3 chiếc, Spoon của dán cà chua, tuyệt vời. Chuông hạt tiêu, lá nguyệt quế, hạt tiêu mặt đất, dầu thực vật.

Chuẩn bị. Thái nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật, thêm ớt bột và cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ (2 cm). Thịt, toàn bộ được khuấy và sau khi luộc chín trong chảo lỏng giảm nhiệt ở mức tối thiểu. hầm thịt trong chảo bao phủ cho đến khi nó mềm (1-2 giờ). Nếu cần thiết, nạp nước nóng. Trong vòng 20 phút cho đến khi hạt tiêu nấu chín và mùa với muối. Khi thịt đã sẵn sàng, chúng tôi chuyển nó với yushkoy hình thành trong chảo, nơi nó sẽ được nấu súp món garu Hungary, đổ một lít nước sôi và đặt trên một đám cháy lớn. Sau khi đun sôi súp đặt prepurified và thô cắt nhỏ khoai tây, cà rốt thái lát các lát. Khi tất cả mọi thứ đến một đun sôi một lần nữa, chúng ta thực hiện một ngọn lửa nhỏ và đun sôi trong khoảng 20 phút.

Cắt thành tiêu dải mỏng và đặt nó trong một nồi súp, ở đây dán tàu cà chua (có thể được thay thế bằng tươi, thái hạt lựu, cà chua), lá nguyệt quế. Ngoài ra, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm tép tỏi nghiền. súp món garu Hungary luộc phút nữa 6-8.

món garu Hungary gà

Thành phần. Gà phi lê thịt đùi gà (500g), cà rốt (1 pc.), Onion (2 chiếc)., Ớt ngọt (1 pc.), Một cặp tép tỏi, chùm thìa là dán một chút cà chua, adjika vài thìa dầu ô liu muối.

Chuẩn bị. Chuẩn bị những nguyên liệu. phi lê rửa gà, obsushivayut và cắt thành từng miếng nhỏ. Cúi đầu làm sạch và cắt hình bán nguyệt giá trị trung bình. Ớt chuông (đối với một diện mạo hấp dẫn hơn, bạn có thể lấy ớt màu sắc khác nhau), cắt thành những mảnh nhỏ. cà rốt sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Các green được rửa sạch, sấy khô và mịn cắt. davim tỏi trong chesnokodavke.

Hãy bát và lan sang thịt gà thái lát, rau thơm, tỏi, và adjika muối. Trộn đều và đặt ở nơi thoáng mát trong vòng 30 phút, để thịt ướp. Làm ấm chảo, đổ vào đó thì dầu ô liu. Đặt gà ướp và xào trong khoảng 8 phút trên lửa lớn, đừng quên khuấy. Riêng rẽ, xào hành tây trên lửa cao (5-7 phút), cà rốt và ớt chuông (5-6 phút). rau xào đổ vào chảo để thịt.

Hãy cốc thủy tinh, đặt vào đó 2 muỗng canh bột cà chua và đổ nước, trộn đều và đổ vào chảo với rau và thịt. Khuấy và che phủ với một nắp. Đun nhỏ lửa hầm trong khoảng 20 đến 25 phút trên lửa nhỏ.

Phục vụ món garu Hungary hương vị và ngon miệng này có thể với bất kỳ món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng biệt.

Nếu bạn muốn thử nghiệm, cố gắng nấu món hầm, thêm đậu Hà Lan, bắp cải, khoai tây, nấm, mận khô, bí hoặc rau khác mà được phổ biến trong gia đình bạn.