Gà trong nồi trong lò: một công thức ẩm thực từng bước

Gà trong nồi trong lò là món ăn hoàn hảo cho một bàn lễ hội. Tuy nhiên, một bữa ăn tối như vậy có thể được thực hiện không chỉ cho sự xuất hiện của khách hàng được chờ đợi từ lâu, mà còn cho gia đình của họ. Rốt cuộc, trong việc chuẩn bị của nó không có gì khó khăn.

Gà trong nồi trong lò: một công thức ẩm thực từng bước cho một món ăn ngon

Nếu bạn không muốn bận tâm với các thành phần trong một thời gian dài, sau đó chúng tôi đề nghị sử dụng công thức sau đây. Để thực hiện nó, bạn không cần nhiều thời gian và sản phẩm.

Vì vậy, gà nướng trong nồi trong lò yêu cầu sử dụng các thành phần sau:

• Một củ cà rốt lớn - 1 miếng;
• Cừu hoặc đùi gà - 3-5 con;
• Laurel - vài lá;
• Khoai tây lớn - 4 chiếc;
• Hành không cay - 2 đầu nhỏ;
• Dầu khử mùi - 15 ml;
• Muối biển nhỏ, tiêu đen ở dạng đậu Hà Lan - áp dụng theo ý riêng;
• Bột cà chua - một thìa lớn;
• Bất kỳ màu xanh lá cây - một bó nhỏ;
• Lọc nước - 2/3 chén.

Chế biến thịt gia cầm tối

Để đảm bảo rằng thịt gà trong lò rất thơm ngon, chúng tôi khuyên bạn nên mua gạc và đùi của gà thịt broiler. Rốt lại, nếu bạn mua súp, món ăn của bạn sẽ không ngon lắm, vì thịt sẽ cứng và cứng.

Do đó, các phần đã tan trong thịt phải được rửa sạch hoàn toàn, và sau đó cắt thành các miếng lớn. Đó là mong muốn cắt xương với một con dao.

Chuẩn bị rau

Gà trong nồi trong lò có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng nhiều loại sản phẩm. Tuy nhiên, chúng tôi đã quyết định sử dụng một bộ tiêu chuẩn, bao gồm củ khoai tây, cà rốt và hành. Họ cần phải được rửa sạch và bắt đầu mài. Khoai tây phải được nghiền thành các khối, hành - trên semirings, và cà rốt - trên vòng tròn mỏng.

Hình thành một món ăn

Trước khi chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn nên chuẩn bị các món ăn phù hợp. Chúng tôi quyết định sử dụng một cái nồi đất sét lớn , trong đó có kế hoạch nướng toàn bộ món ăn. Nếu bạn chỉ có các món ăn nhỏ, thì bạn có thể áp dụng nó. Tuy nhiên, trước khi tất cả các thành phần chế biến trước đây được yêu cầu phải được chia thành từng phần.

Vì vậy, sau khi nồi đất được rửa sạch và làm khô, cần phải đổ dầu khử mùi, và sau đó đặt các mảnh của con chim. Có gia vị với hạt tiêu (đậu Hà Lan), cà rốt vỡ, muối và cà chua dán, thịt phải được trộn lẫn và phân phối ở đáy. Sau đó, khoai tây, bulbs và cà rốt nên được đặt trong một bát lớn. Họ cần được rắc muối và cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi.

Trộn rau, chúng được yêu cầu đặt lên phần thịt gà, và sau đó đổ nước lọc bình thường.

Xử lý nhiệt ăn trưa

Gà trong nồi với khoai tây, công thức mà chúng ta đang cân nhắc, được nướng trong lò trong một thời gian rất dài. Để làm được điều này, đồ gốm được đổ đầy phải được đóng lại bằng nắp và đặt trong tủ ấm. Chuẩn bị món ăn này nên được khoảng 70 phút ở nhiệt độ 220 độ. Sau thời gian này tất cả các loại rau sẽ trở nên mềm và tạo thành một lượng nhỏ nước thơm và nước canh.

Chúng tôi phục vụ một món ăn ngon và đáp ứng gia cầm cho bữa tối

Như bạn thấy, gà trong nồi trong lò được nướng khá nhanh. Sau khi tất cả các thành phần được nấu chín, đồ gốm có thể được gỡ bỏ một cách an toàn. Tiếp theo, nội dung của nồi nên được phân phối trên đĩa sâu và trình bày cho hộ gia đình như một món ăn phong phú và thơm ngon. Ngoài ra nó là cần thiết để trình marinades nhà hoặc dưa chua, và cũng là một rau salad tươi với các loại thảo mộc và kem. Bon ngon miệng!

Cháo gà ngon trong nồi: các công thức nấu ăn có mô tả chi tiết

Nếu bạn muốn làm một món ăn đáp ứng và phong phú hơn, sau đó ngoài các thành phần trên, bạn nên đặt các sản phẩm khác vào nồi. Những cái nào, chúng ta sẽ nói thêm một chút.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Một củ cà rốt lớn - 1 miếng;
• Vú của gà thịt gà (gà có thể) khoảng 500 g;
• Laurel - vài lá;
• Khoai tây lớn - 4 chiếc;
• Hành không cay - 2 đầu nhỏ;
• Dầu khử mùi - 15 ml;
• Champignons (cần thiết chỉ để tươi) - 200 g;
• Muối biển nhỏ, tiêu đen ở dạng đậu Hà Lan - áp dụng theo ý riêng;
• Cà chua chín - 3 mặt hàng vừa;
• Bất kỳ màu xanh lá cây - một bó nhỏ;
• Mayonnaise + kem chua - 2 muỗng lớn;
• Phô mai cứng - khoảng 115 g;
• Lọc nước - 2/3 chén.

Chuẩn bị thịt gia cầm trắng

Các công thức nấu ăn khác nhau của gà trong nồi đòi hỏi phải sử dụng các phần khác nhau của xác thịt. Ví dụ, đối với bộ ngực biến thể được trình bày phù hợp. Tuy nhiên, chúng phải thuộc về một con chim non, và tốt hơn là một con gà. Chỉ trong trường hợp này bạn sẽ nhận được món ăn tinh tế và ngon nhất.

Vì vậy, vú gà nên được rửa kỹ, và sau đó cắt thành các miếng không lớn. Trong trường hợp này, xương và vỏ cũng cần để xay. Họ sẽ làm cho bữa ăn tối phong phú và thơm hơn.

Chế biến rau

Trước khi bắt đầu chế biến món ăn, bạn cần phải rửa toàn bộ cà rốt, khoai tây và cà chua. Thành phần thứ nhất và thứ ba nên được cắt thành vòng tròn mỏng, và thứ hai - cắt thành các khối. Đối với hành tây, nó nên được cắt nhỏ thành vòng. Cũng cần phải rắc các sản phẩm sữa rắn trên một chiếc máy cưa lớn riêng rẽ, nghiền tất cả các màu xanh lá cây và cắt nấm tươi dọc theo chân.

Quá trình hình thành một món ăn trong một nồi

Như trong công thức trước đây, cách chuẩn bị bữa ăn tối phong phú này đòi hỏi phải sử dụng một cái nồi đất sét lớn (có nắp). Trong đó, bạn cần phải đổ dầu khử mùi, và sau đó đặt ra các ngực gà và champignons. Những thành phần này nên được hương vị bằng một chiếc lá lứt, hạt tiêu ở dạng hạt đậu và muối.

Sau khi các hành động được mô tả trong một bát riêng biệt, bạn cần đặt ra cà rốt, khoai tây và bóng đèn. Họ phải được dày dạn bằng muối và rau thơm tươi, rồi cho thịt nấm.

Tóm lại, tất cả các món ăn được hình thành phải được phủ đều bằng những vòng tròn cà chua tươi. Ngược lại, chúng phải được bôi trơn dồi dào với hỗn hợp gồm mayonnaise và kem chua. Trong tương lai, bữa trưa nên được rắc lên với pho mát băm và đổ một ít nước lọc vào đó. Lúc này, sự hình thành của một bữa ăn tối phong phú trong nồi được xem là hoàn chỉnh.

Nướng đĩa trong lò

Sau khi ăn tối với gà và nấm, nó phải được đóng lại và đặt vào lò nướng nóng. Trong điều kiện này, món thịt cần được nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 75 phút. Thời gian cần thiết phải đủ để đảm bảo rằng vú, champignon và rau xanh đều mềm. Nếu muốn, chúng có thể bị thủng bằng một cái nĩa hoặc dao và chắc chắn rằng chúng đã sẵn sàng.

Cho ăn một món ăn ngon vào nồi trong bữa tối

Có một món ăn như vậy trong lò, bằng cách sử dụng một cái nồi đất sét lớn cho điều này , bạn chắc chắn sẽ nghe thấy lòng biết ơn từ gia đình. Rốt cuộc, bữa tối rất phong phú và ngon đến mức không ai có thể từ chối.

Sau khi nướng tất cả các thành phần của đồ gốm bạn cần đưa ra lò nướng của họ, và các nội dung của nó - phân phối đĩa. Dùng cơm trưa, gà, nấm và rau cải sẵn có bánh mì và salad tươi đóng hộp hoặc tươi. Bon ngon miệng!