Tôm - tuyệt vời hải sản món khai vị cho bia. Nhưng ít ai biết rằng vì thịt của họ có thể được nấu các món ăn ngon như vậy phù hợp để phục vụ duy nhất trên bảng sành ăn. Và nó có thể được thực hiện ngay cả ở nhà!
Tôm với rau thì là
Làm thế nào để Đun sôi tôm, để điều trị cho mình và gia đình để một cái gì đó đặc biệt? Câu trả lời rất đơn giản: nấu ăn cho họ với nước sốt thì là cay. Món này là rất phổ biến giữa các quốc gia, được sử dụng rộng rãi trong hải sản thực phẩm. Theo công thức cho hiện thân của nó cần các sản phẩm sau: 500 g tôm tự; 3 bơ chín lớn; bơ 50 g; canh rau 300 g; 4-5 muỗng canh rượu vang khô, tốt nhất màu trắng. Bên cạnh đó, nước sốt sẽ cần kem tươi (5 muỗng canh), 2 lòng đỏ trứng sống, 3-4 muỗng canh thì là băm nhỏ, một chút muối và đường. Chuẩn bị: Trước khi luộc tôm, họ cần phải được làm sạch. Để làm điều này, người đứng đầu được tách ra khỏi đuôi làm sạch bên trong của thịt được chiết xuất từ vỏ. rửa mình, hãy để stechot nước. Vỏ có ích, quá - họ thực hiện một, canh giàu ngon. Tiếp theo - bơ. Từ trái cây để làm sạch ra khỏi vỏ, loại bỏ xương, thịt grate. Trong một chảo men, hòa tan dầu, đặt avokadnoe nhuyễn, đổ nước dùng, khuấy động. Sau đó, thêm rượu vang và để đun sôi nước sốt. Tiếp đến là thời điểm quan trọng như thế nào tôm rằng thịt không thừa sáng nhiệt độ quá cao luộc. Để làm điều này ở giai đoạn đẻ ngọn lửa hải sản nên được giảm. Các nước không nên đun sôi - chỉ sống mòn mỏi trên lửa nhỏ. Tại thời điểm này, đánh bại lòng đỏ trứng với kem, đổ nước sốt, đưa muối, đường, thì là, chúng ta hãy đun sôi món ăn và ngay lập tức tắt. Rời khỏi món ăn cho 10 phút để ngấm, bảo hiểm, sau đó phục vụ với cơm. Có, bản cập nhật cho các công thức "Làm thế nào để Đun sôi tôm sốt thì là": tất cả cùng các khâu chuẩn bị các bữa ăn nên được thực hiện trong vòng một giờ. Điều quan trọng cần chú ý, nếu không sản phẩm tiêu hóa mất một chiếc váy thương mại và hương vị ban đầu.
Tôm với nước sốt cà ri
Đối với những người yêu thích phục vụ kỳ lạ đặc biệt công thức cho tôm ở một cấp nước sốt cà ri. Nó là phổ biến đối với các tín đồ của ẩm thực Ấn Độ, nhưng cũng bị bắt trên lãnh thổ Slav. món ăn phù hợp cho một bữa tiệc thân thiện, và cho một buổi tối đặc biệt, t. Để. Nó rất dễ dàng, không phiền hà cho dạ dày, và các loại gia vị và gia vị có tác dụng bổ nhẹ trên cơ thể. Do đó, một công thức hữu ích "Làm thế nào ngon luộc tôm" trong con heo đất của mình. Bạn sẽ cần: hành tây - 1 đầu lớn; -3 tép tỏi; bơ - 3-4 muỗng canh (họ không làm hỏng sốt, bởi vì nó là tốt hơn không tiết kiệm đồ); bột - 2 muỗng canh; cà ri hỗn hợp (gia vị sắc nét) - 1,5 muỗng canh. Nếu không, hãy ớt đỏ và đen sắc nét, một chút mặt đất quế, rau mùi và húng quế. Hơn nữa cần 200 g nấu súp gà. Trong sự vắng mặt của nó, hòa tan trong nước sôi bouillon cube. Chỉ khi đó, hãy cẩn thận với muối, để không lạm dụng nó. Nhưng liệt kê các thành phần thêm: nước - 200 g, 1 quả chuối, kem - 4-5 muỗng canh. Họ sẽ cung cấp cho các nước sốt một sự dịu dàng đặc biệt, dịu dàng. Cuối cùng, muối, một chút mặt đất gừng, 2 muỗng canh mảnh hạnh nhân (thay thế - yến mạch) và một muỗng canh nước cốt chanh. Sami tôm - 400-450, quá trình này bắt đầu với chiên củ hành và tỏi cho đến khi rõ ràng. Sau đó đổ bột, gia vị, đổ nước và nước dùng. Các nước sốt nên đun sôi trong khoảng 5-6 phút. Sau đó thêm vào nó bóc vỏ và nghiền bằng nĩa để mush chuối. Phía sau là thời điểm chuyển giao kem, muối, gừng và nước cốt chanh. Bây giờ hải sản: tươi rõ ràng, nhưng làm thế nào để luộc tôm đông lạnh? Họ phải có pre-rã đông, nơi trong tủ lạnh trên kệ phía dưới. Và sau đó, ngay trước khi đẻ của nước sốt, loại bỏ các nội tạng, rửa sạch, khô, nằm trên một chiếc khăn giấy. Và rơi vào giấc ngủ trong một cái chảo. Chừng nào họ sẵn sàng (5-7 phút), trên một cái chảo khô đốt cháy mảnh. Rắc họ sốt và nhắc khỏi bếp. Ăn với cơm và baguette giòn. Hiện phép cho việc chuẩn bị bữa ăn, cũng như trong công thức trước đó, chỉ cần nửa giờ.
Thử nghiệm, nấu và ăn với niềm vui!