Con dao chất lượng cho máy xay thịt - chìa khóa để hoạt động thành công thiết bị

Nấu ăn với thời gian trôi đi ngày càng trở nên đơn giản và thú vị. Một số lượng lớn các thiết bị nhà bếp đa dạng giúp tiết kiệm được sức mạnh và thời gian của con người. Một thiết bị như vậy là một máy xay thịt điện. Nhiều mô hình thương hiệu khác nhau đang được bán. Chúng được phân biệt bởi một bộ các chức năng, công suất, thiết kế, chi phí. Tuy nhiên, có một điểm kết hợp tất cả các loại máy nghiền từ các nhà sản xuất khác nhau. Đối với công việc lâu dài của họ, nó là cần thiết để theo dõi tình trạng của các bộ phận chính của thiết bị, một trong số đó là một con dao cho một máy xay thịt.

Nguyên liệu sản xuất

Hầu hết dao được làm bằng thép không gỉ. Do hợp kim cứng, họ làm việc hoàn hảo trong một thời gian dài mà không cần mài, và cũng có sức mạnh cao. Các mô hình đắt tiền hơn của máy xay thịt được trang bị dao có lớp phủ đặc biệt, thường là stellite, làm tăng thêm sức đề kháng của một bộ phận. Các thành phần chính của hợp kim này là crom, cobalt, vonfram và molybden được thêm vào chúng. Lớp phủ này không chỉ làm cho nó có thể có được một con dao rất bền cho máy xay thịt, nhưng cũng làm cho nó có thể một thời gian dài để không làm sắc nét phần.

Các loại dao

Dao có thể khác nhau tùy thuộc vào hình dạng của vị trí gắn vào trục của máy xay thịt. Chúng là tứ diện, lục giác hoặc có thể được thực hiện trong bất kỳ cấu hình khác. Số lưỡi dao cũng đang thay đổi. Thường có bốn, nhưng có những bộ phận với hai hoặc sáu phần cắt. Dao có hình dạng cong rất thuận tiện trong vận hành. Không giống như đường thẳng, chúng ngăn chặn sự cuộn dây tĩnh mạch từ thịt trên trục của máy xay thịt, do đó tăng tốc hoạt động của thiết bị và bảo vệ nó khỏi bị vỡ. Mỗi nhà sản xuất nổi tiếng đều cung cấp cả các loại thịt và các thành phần của chúng trong các phiên bản khác nhau. Ví dụ, máy xay Bosch có thể có hình dạng khác nhau, cũng như một số lưỡi khác nhau.

Quy tắc hoạt động

Để đảm bảo rằng dao cho máy xay thịt đã phục vụ càng lâu càng tốt và không bị phá vỡ trong thời điểm không thích hợp nhất, bạn cần phải làm theo một số gợi ý:

1. Mài thịt trong một máy xay thịt chỉ có thể được làm sạch từ xương và gân thịt. Tất nhiên, với một mảnh nhỏ và dao sụn sẽ đối phó, nhưng các mảnh rắn lớn hơn có thể gây ra sự phá vỡ của dao cắt. Cần thận trọng để nghiền trái cây và rau quả và đảm bảo thiết bị không bị xương.

2. Đừng quá tải máy xay thịt với những miếng quá lớn, ngay cả những con dao bền nhất không thể đối phó với rất nhiều thịt.

3. Sau khi sử dụng dao cho máy xay thịt, cần phải rửa sạch nó với nước. Ngâm một phần chất lỏng không đáng, nó có thể làm hỏng kim loại hoặc lớp phủ. Trước khi thêm dao vào ngăn chứa, bạn cần đảm bảo rằng chúng hoàn toàn khô.

4. Ngay cả những loại dao có chất lượng tốt nhất có thể trở nên ngu ngốc với thời gian. Việc mài mòn của chúng nên được thực hiện bởi các chuyên gia, sau đó khi chế biến con dao sẽ thực hiện các chức năng của nó giống như trước.

Nếu bạn không thể tránh được rắc rối, và có một sự phá vỡ của dao cắt, bạn có thể mua một con dao mới. Đồng thời, cần nhớ rằng một loại cắt cụ thể phù hợp với từng thiết bị cụ thể. Ví dụ, một con dao cho một máy xay thịt Braun sẽ tiếp cận cùng một mô hình tên đồ dùng nhà bếp. Các yếu tố không tương thích sẽ hoạt động rất ít và có thể dẫn đến sự cố khác.