Cognac XO, VS, VSOP. Việc giải mã các chữ cái bí ẩn

Mỗi người nói đến việc lựa chọn các đồ uống có cồn nói chung và rượu trong quá trình thu cụ thể vào tài khoản sở thích cá nhân của họ. Ngoài hương vị riêng của họ, thường thu hút sự chú ý cho nhà sản xuất, thương hiệu và tốc độ.

Mọi người đều quen thuộc với những ngôi sao trang hoàng các nhãn cognac sản xuất trong nước. Tuy nhiên, trên chai sản xuất nước ngoài được chỉ định thư bí ẩn XO, VS, VSOP. Việc giải thích các chữ viết tắt gây khó khăn đối với nhiều người không phải là người sành quá tinh vi của thức uống cao cấp.

Rõ ràng trong vấn đề này.

rễ Pháp

Để bắt đầu, cần lưu ý rằng cognac là một sản phẩm được làm độc quyền tại Pháp. Tất cả các loại đồ uống khác, theo các thỏa thuận kinh tế quốc tế, có quyền mang cái tên này. Bởi vì giải mã VS, VSOP, XO và chữ viết tắt khác có đồ uống có cồn tại Armenia và Georgia là không cần thiết. Tất cả các thông tin cần thiết từ giai đoạn tiếp xúc và kết thúc với đóng chai nơi ghi trên nhãn và là hoàn toàn rõ ràng đối với tất cả mọi người.

Bằng cách này, công nghệ giống sản xuất được coi là đồ uống có cồn là hoàn toàn giống hệt nhau. Bởi vì cho dù đó là một dấu sao hoặc VSOP, bảng điểm cho thấy một điều - bao nhiêu tuổi tinh thần rượu lâu năm trong những thùng đặc biệt.

Điều duy nhất tôi muốn đề cập thêm - nhẹ nhàng và tôn kính thái độ của người Pháp để uống quốc gia này. Họ cẩn thận theo dõi tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn về chất lượng, không phụ thuộc vào bàn phím XO, VS, VSOP. Giải mã được không cần thiết, bạn chỉ có thể thưởng thức hương vị vượt trội.

công nghệ sản xuất

Như được biết, cơ sở của rượu nho rượu. Tuy nhiên, hương vị thật và bó nó đạt đến chỉ sau một thời gian trễ nhất định xảy ra trong thùng gỗ sồi đặc biệt.

Trong quá trình này, các nguyên liệu ban đầu phải trải qua một số lượng lớn các biến đổi khác nhau. Từ đó bay hơi các chất nhất định ảnh hưởng xấu đến hương vị của thức uống chính thức. Các chất hữu cơ được gắn vào tường thùng của hương vị thức uống có giá trị của tất cả.

Những quá trình tự nhiên tiến hành với tốc độ rất chậm. Bởi vì quá trình tạo ra một thức uống thực sự ưu tú có thể mất nhiều năm. Thời gian tối thiểu cần thiết để rượu đổ vào các thùng có thể mang tên tự hào về cognac, không phải là ít hơn một năm rưỡi. Chỉ sau đó nó được ghi chú mềm như nhung với một hương thơm nhẹ của gỗ sồi và màu gỗ gụ.

năm của tôi - sự giàu có của tôi

Trước đây mỗi nhà sản xuất tạo ra hệ thống ghi nhãn riêng của mình, mà chỉ vào một chai cognac. Bởi vì thiết lập bao nhiêu năm một hoặc các thức uống khác được giữ trong thùng gỗ sồi đặc biệt, nó đã rất khó khăn.

Chỉ sau khi việc thành lập văn phòng quốc gia Pháp chịu trách nhiệm về sản xuất rượu cognac ở đất nước này, nó được phát minh kết hợp XO, VSOP, VS, bảng điểm trong đó không có một người không gây ra vấn đề và các điểm đến tuổi uống.

phân loại

Bất kỳ chuyên gia có khả năng phân biệt mùi vị của tất cả các thay đổi diễn ra trong tinh thần rượu vào đầu trưởng thành của mình. Bởi vì sự kết hợp của VS hoặc VSOP, giải mã mà người mua thiếu kinh nghiệm nên quan tâm không phải là quá quan trọng với anh. Mục tiêu chính của những từ viết tắt - phân biệt tiếp xúc với đồ uống hạn mà gần 10 năm.

Điều này đặc biệt đúng đối với việc kiểm soát quy trình và chất lượng sản phẩm.

Vì vậy, đang theo dõi thời gian qua:

• XO - hạn rượu tiếp xúc với rượu cognac trong một thùng làm bằng gỗ sồi để quá 6 năm;

• VVSOP - sản xuất quá trình uống không ít hơn 5 năm;

• VSOP - uống chạm chai sau 4 năm lão hóa;

• VS - thời gian tối thiểu dung lượng lưu trữ trong thùng gỗ sồi trong 2 năm.

phần kết luận

Cuối cùng, chúng tôi lưu ý rằng thời gian tiếp xúc của rượu cognac được tính từ ngày đầu tiên của tháng tư năm sau vụ tràn. Bởi vì trong nhiều trường hợp việc tìm kiếm theo chiều dài của thức uống trong thùng hơi lớn hơn trên nhãn, trong đó có lợi ảnh hưởng đến hương vị của nó.