Cilantro. Tính hữu ích của cây này

Chúng ta ăn rau xanh rất thường xuyên, không nghĩ đến lợi ích hay hại cho cơ thể. Nhiều người thậm chí còn coi đó là một sản phẩm tùy chọn trong chế độ ăn kiêng. Cilantro có mặt trên bàn của chúng tôi trong hình thức tươi hoặc như là một bổ sung cho các món ăn khác nhau. Nó có ghi chú hương vị cụ thể và hương vị bất thường, vì vậy người ta hoặc là người hâm mộ của các loại thảo mộc này, hoặc những đối thủ hăng hái. Rau mùi là gì? Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.

Ít sự kiện

Nhà máy này có tên thứ hai - rau mùi. Nhưng ở đây có một số khác biệt. Mầm non, được sử dụng làm thức ăn thô hoặc làm gia vị, được gọi là rau mùi. Các loại ngũ cốc ở dạng khô và xay xát là rau mùi. Các tính chất hữu ích của việc này không thay đổi, chúng có bất kỳ phần nào của loại thảo mộc này. Màu xanh lá cây xuất hiện ở châu Âu vào thế kỷ 19, khi nó được các thương gia đưa ra cùng với các loại gia vị khác, và kể từ đó nó đã được thiết lập vững chắc trong nhiều công thức nấu ăn.

Tài sản hữu ích

Rau mùi là gì? Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định đối với việc sử dụng cây này từ lâu đã được nghiên cứu. Cây cỏ giàu vitamin và khoáng chất. Nó chứa beta-caroten, axit ascorbic và acid nicotinic, niacin, riboflavin, thiamine và nhiều yếu tố khác đóng góp vào hoạt động bình thường của toàn bộ cơ thể. Cilantro có vai trò quan trọng đối với nhiều cơ quan vĩ mô và vi lượng: canxi, photpho, kali, đồng, sắt, magiê, selen, natri, kẽm, mangan và các loại khác. Do đó, sự hiện diện của sản phẩm này trong menu luôn luôn là mong muốn. Sự hiện diện của một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, làm cho loại thảo mộc này một phương thuốc thích hợp cho các bệnh khác nhau.

Làm thế nào mà rau mùi ảnh hưởng đến cơ thể? Các tính chất hữu ích của cây này giúp điều trị các bệnh khác nhau. Sử dụng thường xuyên của nó duy trì tầm nhìn ở mức độ thích hợp, tích cực ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, tăng cường gan. Sự hiện diện của ascorbic acid giúp tăng cường khả năng miễn dịch, làm giảm cholesterol. Nhờ sử dụng thảo mộc này, da và móng trở nên khỏe mạnh và mạnh mẽ. Những gì có phẩm chất khác làm rau mùi? Tính chất hữu ích của nó rất rộng mà nó có ý nghĩa để bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn. Vitamin chứa trong cây xanh, cải thiện hoạt động của tim, trạng thái của hệ thần kinh và tuần hoàn, tăng cường thành mạch máu và mao mạch.

Chống chỉ định

Tất cả mọi thứ luôn luôn tốt với sự kiểm duyệt, do đó bạn không nên ăn rau mùi với số lượng rất lớn. Nó sẽ tốt hơn nếu chế độ ăn uống hàng ngày sẽ là một số loại thảo mộc, mỗi thứ đều hữu ích. Nếu bạn lạm dụng sản phẩm này, bạn có thể gặp rối loạn giấc ngủ, giảm hoạt động của não, hoặc nói lắp. Hạt giống rau mùi với lượng dư thừa dẫn đến sự suy yếu của trí nhớ. Ngoài ra, sử dụng quá nhiều loại thảo mộc này dẫn đến một sự cố trong hệ thống sinh sản của phụ nữ.

Các tính chất chữa bệnh

Rất thường xuyên, tính chất thuốc của thực vật trong y học được sử dụng. Cilantro được sử dụng như một chất khử trùng hoặc gây tê, trong điều trị viêm dạ dày và loét. Tinh dầu chiết xuất từ nó được sử dụng trong sản xuất các chế phẩm để kiểm soát bệnh tăng nhãn áp, viêm kết mạc và các bệnh về mắt khác. Sử dụng loại thảo mộc này trong thức ăn và làm ẩm cơ thể bằng các chất hữu ích.