Cá hồi cá. Các loại cá hồi và mô tả của họ

Họ cá hồi gia đình là những cá duy nhất mà là thuộc phân bộ Salmoniformes. Không có một người ít nhất một lần không thử các món ăn hoặc chum cá hồi, giống cá nước ngọt và cá hồi. Nhưng cá hồi cá được coi là một món ăn trong khách sành ăn. Khi trứng cá muối đỏ nổi tiếng được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhưng không phải mọi người đều biết rằng danh sách các đại diện người được kêu gọi trong một từ "cá hồi" là khá rộng.

Danh sách đại diện Salmoniformes

gia đình này gồm những đại diện của cá hồi như cá hồi và lanh, cá hồi và giống cá nước ngọt, char và cisco, thịt trắng và cá hồi nâu, chinook và Coho, Sockeye và chum cá hồi và cá hồi vân. Đặc biệt nổi tiếng với nhiều cá hồi và cá hồi, được gọi là cá các loại khác nhau. Những tên này giống như một tập thể.

loài cá hồi, một danh sách được trình bày ở đây liên quan đến nước ngọt và bơi ngược sông, tức là sống ở các vùng biển, nhưng đẻ trứng ở các sông nước ngọt chạy. Đôi khi lối sống này đáng với họ và đứa con sắp sinh của họ.

Cá của gia đình này sống trong các đại dương - Thái Bình Dương và Đại Tây Dương, cũng như ở các vùng biển trong lành của vĩ độ giữa và phía Bắc và ở các vùng biển của Bắc bán cầu. Mặt đất chăn nuôi lớn nhất được coi Kamchatka.

Hầu như tất cả các loại cá hồi có giá trị như cá thịt. Và sản xuất của họ được thực hiện không chỉ vì lợi ích của món thịt ngon và có giá trị, mà còn đối với trứng cá muối cực kỳ đắt tiền, mà cũng là một món ăn. Đó là lý do một số cá hồi nuôi hiện nay đang trên bờ vực tuyệt chủng. Một số loài thậm chí được liệt kê trong "sách đỏ" để bảo vệ họ.

Salmon lồng - cá hồi mà nuôi nhân tạo và canh tác. Ngoài ra, một số người nuôi cá nuôi loài cá hồi.

Các thông số chính của người đại diện của cá hồi

Chiều dài cơ thể của người đại diện của cá hồi dao động từ kích thước rất nhỏ chỉ có một vài cm đến hai mét. Nhỏ nhất là cá thịt trắng, nhưng cá hồi, cá hồi và cá hồi chinook, là lớn nhất đạt 70 kg trọng lượng.

Thông thường, cuộc sống của những con cá được giới hạn đến 15 năm. Nhưng đôi khi cũng có những người sống trăm tuổi thật. Ví dụ, nó đã được tìm thấy cá hồi - một con cá của loài cá hồi đã sống hơn 50 năm và tại thời điểm chụp nặng 105 kg! Và kích thước của người sống sót tất cả mọi người ngạc nhiên: mét hai năm rưỡi cao - đó là chiều dài cơ thể của nó!

Salmoniformes xuất hiện

Đại diện Salmoniformes cấu trúc của chúng rất gần với bộ cá trích. Rõ ràng, trong một thời gian dài và được coi là người thân gần gũi nhất của họ về cá trích nổi tiếng. Nhưng tương đối gần đây, các nhà khoa học người nghiên cứu về cá, chứng minh rằng nó là một bên độc lập. Nhờ phát hiện này, họ đang ở trong một nhóm riêng biệt, mà cũng được đặt tên - Salmoniformes.

Cơ thể của loài cá này là ngang nén, thuôn dài và quy mô tròn bảo hiểm. Ở một số loài, quy mô có lược cạnh. Nhiều cá hồi phân biệt bởi các điểm có mặt trên cơ thể, một loại nakrap. Một tính năng đặc biệt cũng là một đường bên chạy dọc cơ thể.

vây Salmoniformes

Các vây ngực là tất cả các loài trong họ này có tia gai. Họ là nizkosidyaschimi. Nhưng trong vây bụng là sáu hoặc nhiều tia.

Ngoài ra còn có một tính năng thú vị của những con cá này. Này, ví dụ, vây lưng, mà xảy ra ở hai cá hồi. Một trong số đó, một thực tế, với nhiều ánh sáng. Và trong cá hồi nó chứa 10-16 hạt, và tại hariusovyh - từ 17 đến 24. Sau đây là một vây bezluchevoy, được gọi là chất béo. Nó nằm đối diện trực tiếp vây hậu môn và là một tính năng đặc trưng của gia đình cá này.

Salmoniformes cấu trúc

Ngoài ra còn có sự khác biệt khác giữa các thành viên trong gia đình này từ tất cả những người khác. Ví dụ, cá hồi đang bơi bàng quang, kết nối các kênh đặc biệt thực quản. Ruột được trang bị nhiều phụ môn vị của nó. cá miệng của đầu gia đình cá hồi được bao bọc bởi hai cặp xương gọi premaxillary và hàm trên.

Một tính năng thú vị khác nhau nữ người không có ống dẫn trứng thô sơ, theo đó trong quá trình chín của trứng từ buồng trứng ngay lập tức rơi trực tiếp vào một khoang cơ thể.

Cá hồi ngạc nhiên bởi thực tế là nó đang ở trước mắt trong suốt. Ngoài ra, hầu hết Salmoniformes cho đến khi chết không hoàn toàn cứng nhắc xương. Ví dụ, hầu hết toàn bộ hộp sọ bao gồm sụn và bên cành không tăng lên đến thân đốt sống.

Săn trộm giết chết con đẻ của cá hồi

Trong sinh sản rõ rệt hơn, và các tính năng khác của gia đình cá này. Thực tế là quá trình này chỉ xảy ra ở nước ngọt. Do đó, cá di cư sống trong các đại dương và biển, nơi nước là mặn, sinh sản tăng thượng nguồn ở các sông và suối. Hồ Salmoniformes cũng trở về nơi sinh ra mình.

Hiện vẫn còn rất nhiều giả thuyết để giải thích lý do tại sao và tại sao cá cần phải nhận được xuống đất đẻ trứng là nơi sinh của ông. Tuy nhiên, những kẻ săn trộm không phá vỡ đầu tôi qua câu hỏi này. Họ đang lợi dụng thực tế này không thương tiếc làm hỏng doroguschy số lượng lớn các cá, sẵn sàng để cung cấp cho sinh không biết bao nhiêu con cháu. Trên đường đến sinh sản cơ sở được thiết lập lưới, sử dụng gói nổ. Kết quả là, ánh sáng không xuất hiện một số lượng lớn cá hồi.

Họ hành động theo một cách tương tự như những kẻ săn trộm không chỉ vì sắp cá đẻ là rất dễ bắt. Câu hỏi đặt ra vẫn còn dựa trên thực tế là trước khi đẻ trứng cá hồi trong biến thái bên trong. Ví dụ, họ đã thoái hóa dạ dày, gan và ruột, thịt mất tính đàn hồi và chất béo nội dung của nó, mà tự nhiên ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.

đẻ trứng cá hồi

Như đã lưu ý, trong giai đoạn trước lai tạo cá thay đổi đáng kể bởi cá của gia đình cá hồi. Ngoài việc mất vị ngon của thịt, chúng được chuyển trong lẫn bên ngoài: cơ thể mất bạc của nó, màu sắc của nó trở nên sáng hơn, xuất hiện trên cơ thể màu đỏ và đốm đen, nó trở nên cao hơn. Con đực của một số loài trở thành bướu, và đó là sự xuất hiện của tên của một trong những loài - cá hồi.

Hàm sự thay đổi của cá hồi: khúc cua trên xuống, và phía dưới, trên trái, lên, tăng kích thước của răng.

Cá đực cá hồi trong mùa đẻ trứng được trang phục cưới tươi sáng. Mỗi phân loài và sự đa dạng của hình vào thời điểm này khác nhau.

Được biết, đại đa số các cá hồi bơi ngược sông để đẻ trứng sau khi chết. một số phận như đang chờ cá hồi Thái Bình Dương, Sockeye, cá hồi hồng và một vài người khác. Nhưng trong số những cá nhân thuộc Đại Tây Dương, trong cá hồi Đặc biệt, một số cá nhân quản lý để sống sót. Có những trường hợp khi đẻ trứng cá tại một xảy ra bốn lần, và một lần thậm chí còn tính mức kỷ lục - cá hồi đến sinh sản lần thứ năm!

cá hồi

danh sách cực kỳ khổng lồ của đại diện của cá hồi. loài khác nhau bởi sự xuất hiện của họ, cũng như môi trường sống. Một ví dụ là cá hồi - gia đình cá hồi. Đó có lẽ không phải là một loại nhất định, và tên tập thể một vài. Trong lần xuất hiện, không phải ai cũng có khả năng xác định các cá nhân chính xác thuộc về một loài cụ thể. Nhưng các chuyên gia phân biệt Alpine và Scotland, châu Âu và Mỹ, sông và hồ, cũng như cá hồi vân. Tất cả các đại diện của loài cá này rất đẹp.

Nói về cá hồi cầu vồng, chưa kể đến lợi thế của mình trên tất cả các loài khác. cá khiêm tốn này là rất ngon, và bên cạnh đó, và rất đẹp. Tên của cô xuất hiện nhờ vào màu sắc cơ thể tươi sáng mà shimmers trong ánh sáng của tất cả các màu sắc của cầu vồng.

Trout có giá trị thương mại, vì nó đã lai tạo thành công nhân tạo cho săn bắn và cho thực phẩm. Một số nhà hàng cung cấp sành ăn chọn cá sống ở các hồ chứa nhân tạo đặc biệt mà bắt lưới nấu ăn và nấu ăn với khách hàng. Để nuôi loài cá hồi khác hơn là cá hồi bao gồm cá hồi và char là.

chinook

Đây Salmoniformes đại diện spawns chủ yếu ở Koryak Upland, Kamchatka và quần đảo Commander. Chinook cá hồi - một trong những cá hồi lớn nhất của Thái Bình Dương, cũng như hầu hết lớn phía đông bắc cá nước ngọt. Một số mẫu đạt được một trọng lượng sáu mươi kg với chiều dài cơ thể tương đương với gần một năm rưỡi mét. Chinook đốm màu khác nhau: những đốm nhỏ và chấm nằm rải rác trên đỉnh đầu, vây lưng và đuôi và dọc theo nửa trên của cơ thể.

cá nhám

Thực tế tất cả các loài cá hồi cá, các bức ảnh trong số đó được thể hiện trong bài viết này là đốm trên thân và vây. Nhưng chum phân biệt vắng mặt hoàn toàn của họ. Thường thì nó có thể được nhận thấy những dấu hiệu mờ nhạt của trang phục cưới. Đây thường là một sọc màu hồng xám chạy khắp thân.

Trong sinh sản chum mạnh phân biệt với tất cả các loài cá hồi. Điều này là do cơ thể của mình được trang trí với chữ thập đỏ-đen với các sọc màu xanh lá cây. Một chum nam ngạc nhiên răng khổng lồ của mình mà đang tích cực phát triển trong giai đoạn này để họ thậm chí không có khả năng để đóng miệng của bạn.

cá hồi đỏ

Tên thứ hai của người đại diện này của cá hồi - cá đỏ, bởi vì thịt không được hồng trong nó, giống như tất cả các thành viên khác của cá hồi và cường độ của màu đỏ. Vâng, và trong suốt mùa sinh sản, loài này của cá hồi có một màu duy nhất: đầu xanh đi vào cơ thể màu đỏ.

Trước khi đẻ con cái xây dựng tổ cho con tương lai của mình. Nó mạnh mẽ di chuyển vây trên mặt đất sỏi, rửa đi những cát mịn và bùn. Sau đó phát ra trứng cá muối cá hồi đỏ, trong đó, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường phát triển 50-150 ngày. Để hoàn thành tái hấp thu của ấu trùng yolk sac ở lại trong tổ nữ mẹ xây dựng.

giống cá nước ngọt

Đây là một trong những đại diện đẹp nhất của cá hồi. Ông đơn sắc màu xám đậm sau và hai bên, một số loài có đốm đen hình dạng và kích cỡ khác nhau. Siberia và zholtopyatnisty, Amur, và Hạ Amur và Baikal Grayling phân biệt bởi sự hiện diện của một đốm đỏ lớn ở hai bên của bụng. vây chậu được trang trí với sọc đỏ-nâu. Những ca khúc màu được đúc màu tím. đuôi màu nâu sẫm tươi sáng và hậu môn vây giống cá nước ngọt chân dung hoàn toàn của người đàn ông đẹp trai này.

cá lạt

Đây là loại cá hồi được coi là đa hình như các tính năng nổi bật đặc trưng cho quan điểm này, rất khó. Có lẽ đáng chú ý thiếu răng và sự hiện diện của khoang thấp hơn. Một số loài có thể được quan sát tại chỗ rylnuyu rõ rệt. Trong số các cá hồi trong loại này bao gồm các đại diện tốt nhất.

cá thịt trắng chiều dài cơ thể có thể là 10 cm cho các loài nhỏ và 60 cm - nói chung. Cuộc sống của những con cá có thể đạt đến 20 năm, nhưng sản lượng đánh bắt là những mẫu phổ biến nhất 7-10 năm. Semianadromous và hồ cá thịt trắng đôi khi lớn lên đến 68 cm chiều dài và có thể nặng tới 2kg. Cá nhân lớn nhất mà quản lý để nắm bắt, đã có một khối lượng 12 kg.

Nói về cá hồi có thể là vô hạn - rất nhiều điều tuyệt vời và thú vị liên quan đến gia đình cá này.