Bí quyết cho mùa đông: a compote táo và nho

Là một quả táo thu hoạch rất lớn, không phải là nó? Và nếu điều đó được lặp đi lặp lại từ năm này sang năm khác, nó có thể không chỉ là một nước táo và rượu sản xuất trong nước, mà còn cổ phiếu đáng kể vào thời gian lạnh của năm về bảo tồn và ùn tắc ngon, và nhiều hơn nữa tuyệt vời - sự đa dạng Nước trái hỗn hợp. Compote táo và nho - một trong số này, nó rất ngon và các tùy chọn vitamin-khoáng chất cho sức khỏe. Vì vậy, chúng tôi quyết định làm cho thức uống này ngày hôm nay. Hơn nữa, sử dụng biến thể khác nhau của công thức. Hãy xem những gì đã xảy ra.

Tại sao nho như một thành phần?

Recipe trái cây ngon ngọt chỉ và đường, trong khi không mất hương vị của nó (giả sử sự tươi mát ban đầu của sản phẩm) sẽ palely màu. Nhưng compote táo và nho - loại hỗn hợp - nó. Do đó, trong công thức của chúng tôi, chúng tôi đã thêm nho đen, mà không chỉ cung cấp chương trình tuyệt vời giàu màu sắc, mà còn là hương vị tươi ngon và hương vị. Và để cuộn một compote táo và nho cho mùa đông, bạn dành quá nhiều sức mạnh và năng lượng của họ với thời gian, nhưng xử lý nhiệt tối thiểu giúp để giữ cho uống nhiều hơn và nhiều hơn nữa tất cả các "goodies" mà rất cần thiết cho cơ thể con người trong mùa đông (hoặc mới hơn, trong beriberi mùa xuân).

Compote của táo và nho đen. thành phần

mọi thứ đều đơn giản ở đây là tốt. Đặc biệt đối với những bà nội trợ người sở hữu vườn trong tầm tay. Vâng, nếu không có, sau đó mua trên thị trường. Hơn nữa, tất cả các loại trái cây là tương đối rẻ tiền trong giai đoạn này của mùa thu. Mẹo: cố gắng tận địa phương, trong mọi trường hợp, không che phủ bằng sáp và xử lý táo - cho tối thiểu là vitamin.

Đối với mỗi kg táo cần thiết tách nho cốc tươi đường (nếu nhiều loại trái cây quá ngọt, sau đó đi một nửa), nước tinh khiết. Oh, và đồ dùng cho bảo tồn có nắp đậy.

Compote táo và nho cho mùa đông. Từng bước công thức

1. Phải rửa thật sạch hoa quả dưới vòi nước chảy. Bằng cách này, nếu trái cây, ví dụ, một chút kiểu tự cung tự cấp - không có gì to tát. Điều quan trọng là không bị sâu ăn và thối.
2. Nếu có một nơi tha hồ - cắt đứt. Lấy lõi và cuống. Táo cắt thành 4 miếng.
3. Ném vào những quả táo nồi chuẩn bị và điền vào với nước. Chúng tôi đốt cháy và đun sôi.
4. Giảm lửa để vào nho. Nếu quả đã đưa nước trái cây, nó cũng được đổ vào một thùng chứa.
5. Thêm đường (một lần nữa chúng tôi nhắc nhở bạn rằng bạn cần phải tập trung vào các loại trái cây, như vậy là không để lạm dụng nó).
6. Đun sôi trong thời gian dài - chỉ cần năm phút.
7. Được trích lập từ nhiệt và cung cấp cho các brew (khoảng một giờ).
8. Sau đó, một lần nữa, chúng tôi mang trong compote thành của táo và nho vào một hơi sôi và sau đó đóng chai trong đồ dùng tiệt trùng chuẩn bị, bìa cán. Sau đó, các ngân hàng cần phải bật khăn - tốt, tất cả mọi thứ như nó phải được khi bạn đóng bảo tồn.

Nếu bạn đang đi để uống compote quả táo và nho một lần, sau đó một lần nữa nó không phải là cần thiết để đun sôi. Và ngay sau khi có mặt, mát mẻ và có thể được tiêu thụ.

Nếu màu đỏ?

Táo compote và nho đỏ được chuẩn bị một cách tương tự. Là bạn phải thêm một chút đường hơn, vì thành phần này chua. Và kể từ khi ông còn là một chảy nước, ông tham gia vào nồi trước khi sẵn sàng. Sau đó, quả mọng sẽ không nhìn ủy mị. Đúng vậy, và ông và kompotik khác phải ráo nước trước khi sử dụng. Và trái cây có thể được sử dụng trong nấu ăn hoặc chỉ cho các món ăn trang trí. Đừng vứt bỏ những vitamin trong mọi trường hợp!

Nếu kem?

Compote táo và nho có thể, về nguyên tắc, để nấu ăn bất cứ lúc nào trong năm. Hôm nay, tất cả các siêu thị bán quả lý đen đông lạnh - hầu như quanh năm. Mẹo: Khi mua chọn không bị đàn áp berry, và rằng có một một và một khá lớn. Trước khi sự ra đời của các thành phần vào tàu, nó nên được rã đông một cách tự nhiên (nước không nóng, không phải trong lò vi sóng). Chỉ cần đặt nho trong một bát và để nó trong nhà bếp. Sau một thời gian nó sẽ sẵn sàng để sử dụng. Vâng, táo - luôn luôn có sẵn, ngay cả trong sương giá nghiêm trọng nhất. Vì vậy mà với thành phần này là không có không có vấn đề. Vì vậy, thức uống ngon và bổ sung được cung cấp cho gia đình hoặc bạn bè cho hầu như quanh năm. Điều quan trọng - không được lười biếng! Vâng, và tất cả các bữa ăn dễ chịu!