Vào những gì nhiệt độ đóng băng vodka? điều này không đo lường cái gì?

Nhiều người đã bao giờ tự hỏi về nhiệt độ mà tại đó vodka đông lạnh. Đây là một sự quan tâm khá khỏe mạnh. Sau mỗi chất lỏng có nhiệt độ đóng băng của riêng mình, và cao thế nào, nó phụ thuộc vào tính chất hóa học của các phân tử và, bao gồm trong cấu trúc của nó.

Rượu và rượu vodka

Ai cũng biết rằng trong thành phần của rượu vodka bao gồm rượu. Tuy nhiên, nếu chúng ta lấy nó ở dạng tinh khiết của nó, nó sẽ chỉ đóng băng ở nhiệt độ rất thấp, cụ thể là ở -115 độ. Do thực tế rằng nhiệt độ như vậy không xảy ra bất cứ nơi nào khác trên thế giới, một rượu được sử dụng như làm tan băng chất lỏng, mà còn là một chất chống đông. Tuy nhiên, nhiệt độ mà tại đó đông vodka? Để đóng băng các đồ uống có cồn, bạn chỉ cần -29 độ. Mặc dù đôi khi ít hơn - khoảng -25, tất cả phụ thuộc vào cách rượu chất lượng cao được sử dụng. Bằng cách này, nó là đáng chú ý là tình trạng đóng băng của vodka - nó là một phương pháp tuyệt vời của kiểm soát chất lượng. bản chất là gì? Nếu vodka đông lạnh ở -20 độ, thì đây nghèo chất lượng hàng hoá. Những người dân thường uống gọi là "palonym" - có nghĩa là, nó là một sự thay thế cho rượu và rượu vodka được sản xuất trong điều kiện sai nguyên liệu kém. Vì vậy, biết nhiệt độ mà tại đó đóng băng vodka có thể ngăn ngừa ngộ độc rượu. Nhưng trường hợp như vậy, thật không may, khá phổ biến.

đóng băng C

Vì vậy, chúng tôi đã nói, ở bao nhiêu độ vodka đông lạnh. Ice lớp vỏ bắt đầu hình thành khi các chỉ số giảm xuống dưới -27 ° C. Nhưng vào những gì vodka nhiệt độ đóng băng hoàn toàn? Đồ uống zaledenenie thức xảy ra vào khoảng -35 ° C. Khác ledeneyut đồ uống có cồn ở nhiệt độ "nóng" nhiều hơn nữa. Ví dụ, bia đóng băng tại -3 độ, rượu vang được bao phủ lớp vỏ, nếu khoảng -12 ° C trong tủ lạnh.

Quá trình làm mát

Nhiều người tin rằng vodka là tốt hơn nhiều để uống khi cô lạnh. Để uống được làm mát đúng hơn, nó thậm chí đã không được đặt trong tủ lạnh và tủ đông. Dưới đây là điều chính - đừng lạm dụng nó, nếu không thì nó là cần thiết để làm tan cay đắng. Vì vậy, nó là cần thiết để làm mát các chai với tâm trí. Trong tủ lạnh thông thường nhiệt độ tối đa là thường ít hơn -24 độ. Vì vậy, nếu chất lượng của rượu vodka, nó không đóng băng để tình trạng bùn băng. Để tránh điều này ở tất cả, bạn chỉ có thể đặt một chai trên kệ trên cùng của tủ lạnh, gần bức tường phía xa - nơi có nhiệt độ thường dưới đây. Nếu nó ngự trị mùa đông, dự kiến sẽ không frost hơn -25 độ, vodka có thể yên tâm để lại trên một ban công hoặc "quá nhiệt tình". Nói chung, các chuyên gia tư vấn để uống vodka, được làm lạnh đến 8 độ. Họ cho rằng nó là ở nhiệt độ này, các thức uống cho thấy hương vị thật và hương vị. Cũng uống vodka này là dễ dàng hơn và thú vị hơn - không có hương vị sắc nét, và sau đó thực hiện một ngụm không có ham muốn giết hương vị của một số lượng lớn nước trái cây. Tuy nhiên, nó không phải là cần thiết để làm cho lạnh nhiều. Thứ nhất, vodka sẽ mất một số tài sản của họ, ngoài ra, bạn có thể bị cảm lạnh - vì uống thức uống này trong một ngụm.

Độ và pháo đài

Rượu và rượu vodka - chất lỏng có liên quan. Tuy nhiên, tại sao sức mạnh của họ là khác nhau, cũng giống như nhiệt độ đóng băng? Thực tế là vodka được sản xuất bởi chưng cất rượu qua wort. thành phần tiêu chuẩn của mình - là lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch, đậu Hà Lan và ngô. Ngoài ra, rượu được pha loãng với nước tinh khiết trong nhiều giai đoạn, mà tự nó ảnh hưởng đến việc giảm sức mạnh của đồ uống. Cuối cùng, vodka được lọc qua than hoạt tính. Nếu được thực hiện một cách chính xác và trong điều kiện thích hợp, nó tạo ra chất lượng cao uống có cồn là 40 độ. Bằng cách này, có một cách khác để kiểm tra như thế nào tốt này hay cái kia vodka. Bạn cần phải ghi nó, chỉ để làm ấm lên đến nhiệt độ phòng trước đó. Nếu ngọn lửa có màu xanh, thức uống không nên được sử dụng - có quá nhiều methanol và có thể độc hại.