Trái mộc qua

Quince - Fruit-looking thay tatty và cũng không phải là ngon nhất. Trên vòm miệng, hơi tart mộc qua. Nhưng nó có chứa nhiều chất hữu ích - pectin, muối của các kim loại khác nhau, glucose và fructose. mộc qua chua không được yêu thương bởi nhiều người. Thậm chí còn có ý kiến cho rằng mộc qua liệu có thể gây hại cho dạ dày. Tuy nhiên, nó có thể được chuyển đổi thành các món ăn tuyệt vời hương vị mà cũng có đặc tính chữa bệnh tốt - mứt, mứt cam, nước trái cây, thạch, trái cây kẹo, trà thảo dược khác nhau. Này được giải thích bởi thực tế là có tính axit, chua và thịt vững chắc của sản phẩm khi nó được nấu chín, thay đổi thuộc tính của nó, mềm, ngọt, hương vị dễ chịu.

Trước khi làm thế nào để làm mứt từ quả mộc qua là tốt hơn để lại một số thời gian để họ trở thành một chín chút, mềm hơn và thơm hơn. Một tinh tế - không có thời gian để nấu ăn mộc qua, vì vậy nó không trở thành một "cao su". Đừng làm mất chính mình trong những niềm vui để cố gắng mứt mộc qua. Công thức nấu ăn được cung cấp dưới đây sẽ giúp chuẩn bị một sản phẩm ngon mà có thể là một món tráng miệng tuyệt vời.

Nó là cần thiết để tuân thủ các tỷ lệ nhất định, để thực hiện một mộc qua tốt. Công thức của sản phẩm này, trừ mộc qua, và có thể bao gồm các loại trái cây khác. Như một ví dụ, trong việc chuẩn bị ùn tắc Quince với chanh và các loại hạt. Sản phẩm này cung cấp cho một rất ngon, gần như khô - sau khi tất cả các chất lỏng được hấp thụ vào cây mộc qua. Mỗi kg mộc qua phải 500-800 gram đường, một ly nước, chanh, một trăm gram hạt - hạt dẻ, hạnh nhân, quả óc chó, và một gói vani. Trước khi bạn nấu với mộc qua, mỗi quả nên được rửa sạch, cắt thành bốn miếng và loại bỏ các xương cùng với hộp hạt giống, và sau đó cắt thành lát. Trong xi-rô đường sôi Đổ mộc qua, đun sôi trong năm phút. Sau đó, để lại trong 12 giờ. Lần thứ hai, đun sôi trong 5 phút và để lại trong 12 giờ. Quả óc chó có thể được nghiền thô, nhưng cứng hạt (hạt dẻ và hạnh nhân) nên đè bẹp một vồ gỗ. Chanh có thể được chỉ đơn giản là cắt thành từng miếng hoặc chà vỏ và ép nước trái cây từ bột chanh. Sau đó, các loại hạt băm nhỏ và đổ vào một trái chanh nấu mộc qua, và sau đó đun sôi cho lần cuối cùng. Ready-made mứt, cuộn lên cho các ngân hàng, nó được khuyến khích để quấn lên trong một tấm chăn và ở lại như vậy cho hai hoặc ba ngày. hương vị đặc biệt khác với mứt mộc qua. Các công thức trên là phù hợp để tạo ra một khu bảo tồn cho mùa đông. Tuy nhiên, mộc qua đầu bếp có thể và để ăn nó trong một vài phút.

Vậy làm thế nào để nấu ăn với mộc qua có thể đủ nhanh, bạn luôn có thể làm hài lòng khách hàng của họ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Mất hai trái cây lớn mộc qua, loại bỏ da, cắt thành 4 miếng và loại bỏ các hộp hạt giống. Đừng vứt lõi hoặc vỏ. Đun sôi nước, đặt trong một cái chao mộc qua, mộc qua problanshiruyte năm phút, tăng và giảm colander nước sôi. Sau đó nhúng vào vỏ nước và lõi trái cây, thêm đường, đun sôi nó tất cả một năm phút. Từ xi-rô kết quả, loại bỏ tất cả các dư thừa để chỉ chất lỏng. Đây siro vsypte mộc qua lát và đun sôi một lần nữa trong 10 phút. Tất cả các món ăn đã sẵn sàng. Nó vẫn chỉ là chờ đợi cho đến khi nó nguội đi xuống, và phục vụ với mộc qua. công thức nấu ăn đơn giản và một món tráng miệng tốt.

Quince được biết đến với hương vị tinh tế và tinh tế của nó. Đặc biệt là khi nấu ăn thêm một chút gừng. Mất hai mộc qua trái cây lớn, lột họ, cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ chúng trong một nồi, vịnh nước. Đun sôi 10-15 phút. Trong khi các miếng mộc qua nấu chín, chà 8 gram rễ gừng và vỏ chanh. Nếu bạn muốn nhận được mứt, nấu mộc qua chà qua một cái rây. Trong hàng loạt kết quả thêm niềm say mê nghiền, gừng và một nửa kg đường. Đun sôi hỗn hợp ở nhiệt độ thấp trong khoảng nửa giờ. Quince mứt (hoặc mứt ra khỏi nó) với việc bổ sung gừng có tinh, không lặp đi lặp lại và dài vẫn giữ được hương vị trong miệng có mùi thơm.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu với mộc qua, cảm thấy tự do để thử nghiệm, thêm một thành phần kỳ lạ.