Tại sao dâu lại hữu ích? Các công thức cho một mứt phép lạ

Thường được gọi là dâu berry - dâu tằm. Các tính chất hữu ích rất đa dạng và rất nhiều mà món ăn mùi thơm này thực sự là một món quà đặc biệt của tự nhiên. Có thể hoạt động như một loại thuốc, và một món tráng miệng xuất sắc. Bài báo này mô tả cách thức cây dâu có ích. Nó được ăn ở dạng tươi, khô hoặc như thực phẩm đóng hộp.

Dâu: tính chất hữu ích của quả tươi

Bưởi thơm này được sử dụng thành công như là một loại thuốc chữa bệnh. Nhờ có hàm lượng vitamin tăng cao, dâu tằm giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó được sử dụng cho bệnh thận, vì nó có một lợi ích của thuốc lợi tiểu. Làm thế nào có ích là dâu tằm ở dạng tươi? Quả được sử dụng như thuốc chống trầm cảm và sát trùng. Nước ép dâu tươi rất hữu ích cho bất kỳ bệnh về phổi, loại bỏ sự tích tụ đờm. Đặc biệt được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng dinh dưỡng do giá trị calo thấp.

Điều gì có ích cho dâu ở dạng khô?

Dâu khô do sự vắng mặt gần như hoàn toàn của nước cũng giống như một dragee. Việc sử dụng chính - như là một phương tiện để cải thiện máu và tăng cường miễn dịch cho người yếu sau khi bị bệnh. Với quả lạnh, khô được sử dụng như một loại thuốc có đặc tính khoang dạ dày. Ứng dụng trái cây cũng cho việc chuẩn bị của bánh, bánh, thay thế nho khô. Chuẩn bị thuốc giải để trị chứng mất ngủ. Các truyền có kết quả có tính chất sát khuẩn rõ ràng, vì vậy chúng rất lý tưởng cho việc rửa miệng bằng viêm miệng và cổ họng trong đau thắt ngực.

Điều gì có ích cho dâu ở dạng đóng hộp? Các công thức cho mứt

Lưu tất cả các tài sản hữu ích cũng có thể được dưới hình thức một mứt tơ thơm. Quả mọng sẽ là một tác nhân ngăn ngừa tuyệt vời vào mùa đông với thiếu máu và thiếu vitamin. Khi chuẩn bị kẹt, vấn đề chính sẽ là cần thu hoạch quả. Vì quả berry có một cuống cứng nên nó phải được loại bỏ. Làm điều này thường với kéo. Quá trình phân loại là khá dài và mất thời gian, ngoài việc không "thẩm mỹ" nếu bạn sử dụng các giống tối để nấu. Tay dưới ảnh hưởng của nước ép có màu sắc rất mạnh, vì vậy nên sử dụng găng tay. Sau khi lựa chọn các quả mọng, rửa chúng dưới nước và để cho chảy ra, đặt trong một colander. Vì trái cây có hương vị khá phong phú, đường là đủ để sử dụng trong một khối lượng một nửa kích thước của quả. Tức là, đối với một kg quả ăn một cân hỗn hợp lỏng lẻo. Đổ rất nhiều đường và để lại 4-5 giờ. Đun sôi trong 2-3 giai đoạn: luân phiên 5-10 phút đun sôi sau khi đun sôi và làm lạnh hoàn toàn khối lượng. Vì vậy, bạn có được toàn bộ quả trong xirô thơm. Trong giai đoạn chuẩn bị cuối cùng, đổ kẹt ra khỏi bình vô trùng và lăn chúng. Ngoài công thức này, có rất nhiều người khác. Quả có thể được tiệt trùng, lau và đổ xi-rô. Trong mọi trường hợp, các sản phẩm đóng hộp kết quả sẽ rất ngon và hữu ích.

Tác hại của quả mọng

Tuy nhiên, với tất cả các tính chất có lợi của dâu tằm, có một số chống chỉ định để sử dụng. Thứ nhất, nó có thể được kết hợp với sự không dung nạp cá nhân, điều này rất hiếm. Thứ hai, có nguy cơ phản ứng dị ứng dưới dạng phát ban trên da. Do đó, khi thử quả là lần đầu tiên, bạn cần phải hạn chế mình với một lượng nhỏ các món ăn. Thứ ba, không nên dùng dâu tằm cho những người mắc bệnh tiểu đường, vì sản phẩm chứa rất nhiều đường. Thứ tư, bạn không nên mang đi bằng cách hấp thụ một số lượng lớn quả mọng. Điều này có thể gây ra vấn đề với hệ tiêu hóa (đầy hơi, sưng).