Hydrosulfite natri. Thuộc tính lý hóa. ứng dụng

Sodium Hydrosulfite - là một hợp chất vô cơ, muối kim loại của một natri có tính axit và axit lưu huỳnh bảo quản (E222) và một chất chống oxy hóa. Nó đã làm trắng tài sản. Nó có công thức hóa học sau: NaHSO3.

tính chất vật lý của hydrosulfite natri:

1. Đó là một loại bột màu trắng có màu xám yếu.
2. khối lượng mol của 104.061 g / mol, mật độ - 1,48 g / santimetr³.
3. Các điểm nóng chảy là 150 độ C.
4. Nó là dễ dàng hòa tan trong nước (H2O) và pha loãng chất kiềm.

Các tính chất hóa học của sodium hydroxide:

1. phân hủy khi đun nóng:

2NaHSO3 (hydrosulfite natri) = Na2SO3 (natri sulfit) + SO2 (sulfur dioxide được phát hành dưới dạng khí) + H2O (nước)

2. axit phân huỷ:

HCl + NaHSO3 (hydrochloric acid) = NaCl (natri clorua) + SO2 (sulfur dioxide) + H2O (nước)

3. kiềm phân huỷ:

NaHSO3 + NaOH (hydroxide) = Na2SO3 (natri sulfit) + H2O (nước)

4. oxy oxy hóa:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (natri sunfat) + 2SO2 (sulfur dioxide, bay hơi) + H2O (nước)

Làm thế nào để có được hydrosulfite natri?

phương pháp sau đây có thể để có được những chất:

1. Bằng cách phản ứng của sodium hydroxide với một hàm lượng oxit của lưu huỳnh:
NaOH (natri cơ sở) + SO2 (sulfur oxide) = NaHSO3 (hydrosulfite natri)

2. Bằng cách phản ứng (ở nhiệt độ phòng) natri đithionit với nước và axit clohiđric:
2Na2S2O4 (natri đithionit) + H2O (nước) + HCl (axit hydrochloric) = 2NaHSO3 (hydrosulfite natri) + S (lưu huỳnh, kết tủa như a) + NaCl (natri clorua)

3. Bằng một phản ứng, trong đó tương tác natri đithionit, nước và oxy:
2Na2S2O4 (natri đithionit ở dạng pha loãng) + 2H2O (nước) + O2 (oxy) = 4NaHSO3 (hydrosulfite natri)

Việc sử dụng hydrosulfite natri:

- ánh sáng, hóa chất và các ngành khác;

- trong ngành công nghiệp thực phẩm được sử dụng như một chất chống oxy hóa hoặc chất bảo quản;

- sử dụng trong hầu hết các loại rượu vang dành cho xuất khẩu (tính chất hóa học của hydrosulfite natri trong trường hợp này giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa để bảo tồn và hương vị của thức uống);

- được sử dụng để đóng hộp trái cây để chống lại vi trùng và ngăn ngừa màu nâu;

- trong nhuộm và làm trắng mô khác nhau được sử dụng như chất bảo quản;

- để loại bỏ các thuốc nhuộm hoạt tính trong quá trình nhuộm bông;

- để nhuộm polyeste để lọc khử;

- là chất bảo quản trong tẩy trắng vải và như một chất khử cho thuốc nhuộm;

- trong Biochemical Engineering được sử dụng để duy trì điều kiện kỵ khí trong lò phản ứng.

Sodium Hydrosulfite là độc hại đối với con người?

chúng tôi có các chất trong câu hỏi ở nồng độ quá mức có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Với mười chín tám mươi năm NaHSO3 (như kali bisulfit, E 228) bị cấm ở Mỹ để sử dụng trên các loại trái cây tươi và rau quả sau khi một số trường hợp, tử vong. hydrosulfite natri gây bệnh khác nhau của hệ thống tiêu hóa. Theo chỉ thị của EU về chất gây nguy hiểm cho con người, E 222 phụ thuộc vào nhóm các hóa chất độc hại. Ở Ukraine, Liên bang Nga và các chất được phép sử dụng chỉ với chấp hành nghiêm ngặt của công nghệ.

Việc sử dụng natri bisunfat trong ngành công nghiệp thực phẩm

Tài liệu này được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm được gọi là E 222. Đây thực phẩm bổ sung tổng hợp có nguồn gốc có một mức độ cao nguy hiểm. Trong việc sử dụng hệ thống dài gây thiệt hại nghiêm trọng cho cơ thể. Do tài sản để ức chế sinh sản và phát triển của vi sinh vật và vi khuẩn sử dụng như một chất chống oxy hóa và chất bảo quản. Trong một môi trường có tính axit với natri sulfit phân hủy các hợp chất chứa lưu huỳnh và lưu huỳnh của chính nó.

viện trợ đầu tiên cho ngộ độc

Đó là khuyến cáo để nghỉ ngơi và giữ quần áo ấm, khô và sạch sẽ, cũng như không khí trong lành. Da và mắt nên được rửa sạch với nước lạnh. Với bỏng phải áp đặt băng vô trùng. Tiếp theo, hãy gọi xe cứu thương.