Sữa Mare: các tính chất hữu ích của thức uống

"Con ngựa là gì? thức uống thiêng liêng chảy từ sông Ê-đen, có khả năng đem lại sức sống và trao quyền cho cơ thể của bệnh nhân, "- ông mô tả Ruzbikhan mình (tác giả của Trung Á XV.).

Về giá trị Kalmyk đưa thức uống ngang bằng với Djombo. sữa Mare là một thức uống quan trọng trong chế độ ăn của các dân tộc du mục thảo nguyên. sữa Mare để chữa lành, đã can đảm, để thỏa mãn cơn đói và khát.

một con ngựa là gì

So với ngựa bò cho ít sữa - đứa con duy nhất của bạn. Và để có được nó, nó ăn ngựa con, mà sucks bầu vú. Sau đó, bé được lấy ra sang một bên, và nguyên nhân được lấy cô bán sữa. Thủ tục này được thực hiện mỗi giờ, và một ngày một mare cung cấp cho khoảng 5 lít.

sự khác biệt từ sữa bò là gì? Nội dung của chất béo và protein trong ngựa cái nhỏ hơn nhiều, và lượng đường nhiều hơn, vì vậy nó là phù hợp hơn cho quá trình lên men hơn sữa bò.

Các thức uống không thể được lưu trữ, có nghĩa là trên một quy mô công nghiệp là không thể có được một con ngựa thật. Giá của nó là rất cao (từ 300 rúp mỗi 0,5 lít), như chuẩn bị theo công nghệ đặc biệt của nó.

Trong những ngày cũ sữa đã được đổ vào một túi da và gắn liền với yên ngựa. Sau đó, lái xe nó, và dưới ảnh hưởng của rung mạnh, ông đã bão hòa với oxy và mua lại nhẹ nhàng của nó. Người ta tin rằng cho việc chuẩn bị kumys này cần phải trộn nó ít nhất 5000 lần.

Ngay cả bây giờ, nhiều gia đình đưa uống sữa trong một túi và treo trên cửa trước. Tất cả mọi người, trước khi vượt qua ngưỡng cần thiết để lắc lên túi da đựng rượu.

Legend of Lola

Cũng như các đồ uống khác, lịch sử và sự nổi tiếng của nó có mare. tính hữu ích của sản phẩm dinh dưỡng trở nên nổi tiếng vào thế kỷ XVIII. Khi mùa xuân thảo nguyên bắt đầu để trang trí quần áo của họ, con gái xinh đẹp được sinh ra trong gia đình giàu Balzanovyh Kalmyk. Nhưng chẳng mấy chốc thảm họa gia đình xảy ra - Lola bị bệnh lao phổi. Người chữa bệnh và các trưởng lão nhất trí lặp đi lặp lại rằng nó sẽ tiết kiệm chỉ mare. Kể từ những thảo nguyên Kalmyk không có ai chịu trách nhiệm nấu ăn công thức, cha của Lola ra lệnh cho một đội ngũ trung thành của những người lính tại bất kỳ chi phí để đưa vào ngưỡng cửa của các chuyên gia nhà mình. Lực lượng và sự lừa dối, nhưng Kazakhs mang lại. Họ dạy kalmychek công thức bí mật để chuẩn bị một thức uống với tên kỳ lạ của "ngựa". tính hữu ích sản phẩm sữa lên men Lola giúp lao thất bại và các chuyên gia khen thưởng với quà tặng và an toàn đưa đến thảo nguyên mẹ đẻ của họ.

Trong Kalmykia đã có bệnh lao điều dưỡng, được chủ động sử dụng kumiss. Hôm nay, ông là đi, nhưng nhờ sáng kiến của các nhà hoạt động có 130 con ngựa, 36 trong số đó sản xuất sữa cho việc chuẩn bị của một sản phẩm dinh dưỡng điều trị.

điều trị Kymyz ở Nga

Im lặng, yên tĩnh, nở vườn hoa xung quanh vọng lâu, băng ghế và sạch sẽ - nó trông rất kumysolechebnitsa khánh thành vào 1858. Trước đó, người ta biết về thức uống này và đến đây để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó mỗi ngày. Thậm chí L. Tolstoy mình là một trong số những người được hưởng không chỉ từ các sản phẩm sữa, nhưng cũng từ đó của không khí ra khỏi nền văn minh.

Điều khoản sử dụng

Thật không may, nhiều bác sĩ của thời đại chúng ta không biết sữa mare hữu ích là gì, và một số thậm chí lần đầu tiên họ nghe thấy từ này. Nhưng uống này không trở nên tồi tệ. Để giúp nó đối phó với căn bệnh, bạn cần phải làm theo một số quy tắc:

- Để sử dụng nó là mong muốn trong lĩnh vực chuẩn bị. Như đã đề cập trước đó, nó không thể được lưu trữ. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất sẽ là kumysolechebnitsa hoặc spa, nơi điều trị đó thực hành. Một sản phẩm sữa lên men, nằm trên kệ của siêu thị - không mare. tính hữu ích nó thiếu ngay cả những hương vị riêng của mình là xa sự thật.

- Điều trị nên kéo dài ít nhất một tháng, và chỉ khi đó bạn sẽ tận hưởng nó ảnh hưởng cả năm.

- Ăn một con ngựa chỉ cần vào đơn thuốc. Chỉ một cá nhân có thẩm quyền có thể phát triển một kế hoạch để phòng ngừa hoặc điều trị bệnh. Đồ uống này có một tính năng không bình thường: 1 ly uống rượu, một người khỏe mạnh được làm đầy với sức mạnh và cảm nhận sự bùng nổ năng lượng, nhưng nó là cần thiết để tăng số lượng rượu sữa ngựa như ngay lập tức bao trùm tình trạng yếu đuối và buồn ngủ.

Tìm hiểu thêm về các tính chất hữu ích của uống thiêng liêng

Lưu ý giảm cân: uống này được coi là một sản phẩm dinh dưỡng. Nếu, trước khi ăn thức ăn uống một ly rượu sữa ngựa, nó tạo ra một cảm giác viên mãn, có nghĩa là việc tiếp nhận các món ăn chính sẽ được giảm nhiều lần.

Dưới đây là danh sách các lợi thế của mình:

- do thực tế rằng ông phản ứng với một cảm giác đói và khát, nó có thể được thực hiện như là một món ăn;

- nó giúp tiêu hóa một bữa ăn nặng;

- góp phần vào sự phục hồi tổng thể của cơ thể sau khi ốm đau;

- chữa bệnh beriberi;

- nó có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh;

- giúp giảm bớt tình trạng ốm nghén;

- ngang bằng với phương thuốc lớn nước muối cho một nôn nao có thể trở thành một con ngựa cái.

tính hữu ích của uống sữa lên men có thể chuyển vô hạn định, nhưng, giống như những người khác, nó có chống chỉ định của nó. Nếu mare ăn với số lượng không giới hạn, nó có thể gây tiêu chảy hoặc đầy hơi. Ngoài ra, không được tham gia trong đó có thai và cho con bú - 1 muỗng canh. một ngày nào đó sẽ đủ.

nhiệt trị

Trong 100 g. sản phẩm chứa 50 kcal. Để xác định số lượng calo mỗi khẩu phần, ở nhà, sử dụng bảng dưới đây:

Đối với cái đẹp, người sành ăn

Trên cơ sở rượu sữa ngựa chuẩn bị tuyệt vời và hiệu quả mặt nạ tóc. Ví dụ, người ta có thể trộn với một ly thức uống lòng đỏ. Hỗn hợp phản ứng kết quả được cọ xát vào rễ, sau đó trải rộng trên toàn bộ chiều dài. Mask để giữ khoảng một giờ, sau đó rửa tóc bằng dung dịch nước rượu sữa ngựa và luộc (1: 1 ratio). Hạn chế duy nhất của mặt nạ này - "đặc biệt mùi", nhưng nếu bạn gội đầu với dầu gội thông thường, nó sẽ biến mất.

Cũng dựa trên sữa lên men làm trắng chăm sóc da mặt. Uống 1 dưa chuột, pre-băm nhỏ vào máy xay và trộn với sữa lừa cái. Áp dụng cho 20 phút trên vùng mặt và cổ. Rửa sạch với nước ấm và tận hưởng hiệu quả, đó là đã rõ ràng sau lần đầu tiên.

Đối với da nhờn nên hai lần một ngày để lau mặt với bông pad ngâm trong sữa lừa cái.

hữu ích để biết

Nhiều ngôi sao sáng của y học, người nhận thức của sản phẩm này cho rằng thức uống chế biến từ bò, lạc đà hoặc sữa dê và sữa ngựa của được xem xét. Chúng tôi chưa bao giờ được trong sa mạc, và nói chuyện! Uống làm từ sữa lạc đà, tên shubat, bò - katyk. Không có tranh chấp về tính hữu ích của các sản phẩm này lên men, nhưng họ có đặc tính hữu ích rất khác nhau.

Trước khi bạn bắt đầu kumysoterapii, hãy chắc chắn để đi và tìm hiểu một cuộc khảo sát về bệnh của họ. Không có vấn đề như thế nào kỳ diệu là sữa ngựa của, đối với những người bị dị ứng với các sản phẩm sữa nó là hoàn toàn chống chỉ định.

Và cuối cùng, không mua nó ở những người ngẫu nhiên và nghi ngờ. Những nhà sản xuất thường không quan sát các chỉ tiêu vệ sinh tiểu học. Hậu quả của việc mua lại và sử dụng thức uống này có thể không điều trị, và bệnh truyền nhiễm.

Thật không may, nhiều kumysolechebnitsy mà không nhận hỗ trợ từ nhà nước, chấm dứt hoạt động. Nhưng các dân tộc du mục của Kazakhstan, Kalmykia, Buryatia và Yakutia vẫn sử dụng thức uống này để điều trị nhiều loại bệnh truyền nhiễm, bao gồm cả bệnh lao.