Những lợi ích và tác hại của cần tây là gì?

Cần tây xuất hiện ở Nga dưới thời trị vì của Nữ hoàng Catherine II. Khá một thời gian dài nó được coi là một trang trí và đôi khi được dùng như một loại thuốc. Nhưng dần dần những lợi ích và tác hại của cần tây đã được nghiên cứu, và nó bắt đầu phát triển như một nhà máy canh tác.

Nhờ công việc của người nuôi hiện nay có nguồn gốc như một gốc, và bắt nguồn, giống lá. rau này là hoàn toàn ăn được. Đối với thực phẩm, bạn có thể dùng rễ, thân, lá, hạt và cần tây. Lợi ích và tác hại của văn hóa này là độc lập.

Thư mục gốc của nhà máy này là rất thơm, mềm và juicy trên bột vòm miệng. Một tập hợp phong phú các chất độc đáo là một phần của cần tây cho anh ta quyền để cạnh tranh cho các tính chất chữa bệnh của nhân sâm.

Chữa bệnh thuộc tính của cần tây

Calorie gốc chỉ 32 kcal mỗi 100 gram, trong mảng xanh của cây - 12 kcal mỗi 100 gram. Cần tây - một nền văn hóa thực vật rất hữu ích cho người ăn kiêng. Với việc sử dụng thường xuyên của ông về quá trình giảm trọng lượng dư thừa là nhanh hơn. Trong những hình thức khác có thể sử dụng cần tây? Nước trái cây, lợi ích và tác hại được nghiên cứu một cách chi tiết, sử dụng thường xuyên của nhiều người ăn kiêng. Hơn nữa, nhà máy có chứa rất nhiều chất xơ và thể hiện trong táo bón.

Cần tây hiệu ứng tích cực đối với hệ thần kinh. Các chất có trong thành phần của nó, làm giảm lượng "hoóc môn stress" trong máu của con người.

Lợi ích và tác hại của cần tây cũng được biết đến y học, nó cho phép sử dụng nhà máy đối với nhiều bệnh tật và bệnh tật. Gốc được khuyến khích cho rối loạn chuyển hóa, bệnh tim và các mạch máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó cũng kích thích cơ tim, giảm huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch suy yếu.

Đàn ông nên ăn cần tây trong một phức tạp của các biện pháp chống viêm tuyến tiền liệt mãn tính. Trong trường hợp này cho thấy rễ và thân cây. Ngoài ra, nhà máy là một kích thích tình dục mạnh mẽ và ảnh hưởng tốt trên ham muốn và tiềm năng. Polyacetylenes và phthalides mà tồn tại trong rau này, trung hòa tác hại của chất gây ung thư.

Nhiều chất có ích chứa trong cần tây: vitamin B, E, C, A, K, sắt, kali, natri, canxi, phốt pho, magiê.

Đặc điểm của việc sử dụng cần tây trong thực phẩm

Lợi ích và tác hại của cần tây phụ thuộc vào phương pháp sử dụng và nấu ăn của mình. Do hương vị đặc biệt và mùi thơm của rau này được yêu thích bởi nhiều người. Nhưng nên đưa vào tài khoản tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày, đó là 150 gram. Với số lượng lớn cần tây có thể gây tổn hại cho quá trình tiêu hóa suy yếu, thận. Đó là mong muốn sử dụng một loại rau cho ban đêm, vì nó có trên cơ thể con người ảnh hưởng tiếp thêm sinh lực. tĩnh mạch định mức tiêu hao mạch nên được giảm xuống còn 70-80 gram mỗi ngày.

Cần tây - một gia vị cay tuyệt vời, có thể được điều chế từ bất kỳ của các loại rau. Nó có một hương vị hơi đắng và được sử dụng cho cá, thịt, nấm và rau quả. rễ cần tây phục vụ salad và súp thành phần là một phần của nước sốt, súp, món trứng.

Với việc ăn uống thường xuyên của rau độc đáo này rõ ràng lợi ích và tác hại của cần tây vượt quá giá trị hàng ngày của nó chỉ được quan sát thấy khi nó được sử dụng ở dạng tinh khiết. Đó là một lợi thế để kết hợp nó với các loại rau khác: cà chua, đậu, cà rốt, khoai tây, cà tím, bắp cải.