Mứt Blueberry: một công thức nấu ăn truyền thống và nhanh chóng

Blueberry - berry ngon và có giá trị cho vitamin và thành phần khoáng sản. Nó phát triển trong một loạt các khu rừng ở nước ta, và được coi là rất phải chăng. Bằng cách nào đó nó nhắc nhở quả việt quất, cả về hương vị và sự xuất hiện, nhưng hơi ít ngọt hơn và lớn hơn. Và nội dung của quả việt quất vitamin C và tiến nó - một lần 5. Trong số các tính chất đặc biệt có giá trị của berry - hành động chữa bệnh mà nó tác động lên sinh vật: kapillyaroukreplyayuschee và kháng viêm, và hạ sốt. Người ta tin rằng nó có thể làm giảm lượng đường trong máu và rất hữu ích trong bệnh tiểu đường, cũng như viêm dạ dày với độ axit thấp. Ăn nó, không chỉ ở dạng tươi, ví dụ, là mứt rất phổ biến từ quả việt quất. Nó có một hương vị chua ngọt vừa ý và kết cấu tinh tế.

Các công thức nấu ăn truyền thống của mứt

Làm thế nào để chuẩn bị mứt từ quả việt quất vào riêng của họ? Làm cho nó không khó khăn hơn bất kỳ khác -. Mâm xôi, dâu tây, anh đào, vv Trong một kg quả cần đâu đó 4 chén đường. Trước tiên, bạn cần phải nấu xi-rô. Trong chảo đổ nước (số lượng nhất định về 1,5-1,75 đường cup), đun sôi và nấu ăn, khuấy cho đến khi đường tan và dày.

Quả việt quất để sắp xếp, rửa nhiều lần và đổ xi-rô nấu chín. Cô phải trong một thời gian brew - một hoặc hai giờ. Sau đó, đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi quả chưa Uvarov. Theo yêu cầu của quá trình nấu ăn, bạn có thể thêm nước cốt chanh và gia vị, chẳng hạn như đinh hương. Họ mứt blueberry biến thơm và thú vị cho vừa ăn. Nó chỉ còn tràn nó trên bờ và cuộn lên.

Một cách nhanh chóng để nấu Golubichnoe mứt

công thức trước cho việc chuẩn bị cho mùa đông. Và nếu bạn muốn ăn một cái gì đó ngon và lành mạnh cho trà vào buổi tối, sau đó bạn có thể đi theo con đường khác - để chuẩn bị mứt từ quả việt quất trong multivarka. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi ngày hôm nay, và tiếp viên có thể làm rất nhiều món ăn khác nhau. Baking - không phải là những người kỳ lạ nhất. Để làm mứt, bạn cần phải sử dụng một trong các phương thức sau đây - "chữa cháy" hoặc "súp". thời gian nấu ăn nên có ít nhất một giờ.

Số tiền phải của quả mọng, rửa và khô. Đường hòa tan trước rằng nó không dính vào các bức tường của bát. 250 gram kính đường cần thiết, hòa tan trong 100 gam nước. Gấp trong quả việt quất Multivarki container, đổ xi-rô này và chọn chế độ mong muốn. Bất cứ lúc nào bạn sẽ phải mở nắp và khuấy silicone thìa mứt và gỡ miếng bọt biển. Sự ổn định của mứt từ quả việt quất trong multivarka có hơi khác so với nấu theo cách truyền thống. Nó sẽ ít nhớt, nhớt. Tuy nhiên, các vitamin trong nó sẽ giữ lại nhiều hơn, và ít rắc rối. Có điều là, khi bạn cần phải nhanh chóng đưa ra một món tráng miệng cho trà.

các biến thể khác

Nếu muốn, tương tự như vậy có thể được chuẩn bị berry đĩa, ví dụ, mứt quả việt quất, quả việt quất và blackberry. Nó cũng đi với quả mọng etmi và mâm xôi và nho. Hương vị sẽ cung cấp cho một mứt táo chua ngọt, và thậm chí anh đào. Tỷ lệ là như nhau, chỉ cần thay thế các loại trái cây là một phần của quả việt quất được chọn.