Landras - giống lợn, tốt nhất cho chăn nuôi lợn muỗi xông khói

Nuôi lợn là một trong những ngành nông nghiệp có lợi nhất. Cho biết bao nhiêu thịt lợn được tiêu thụ trong thế giới hiện đại, nó không gây bất ngờ cho bất cứ ai. Đối với lợn mới bắt đầu, điều quan trọng là quyết định loại động vật nào sẽ phát triển (thịt, thịt xông hơi hoặc chỉ cho thịt xông khói) và tập hợp đàn có chất lượng. Trong số các dòng thịt xông khói, thành công nhất là landrace, một giống lợn, phổ biến nhất và được thành lập trên thế giới. Với sự có mặt của cả hai lợi thế và bất lợi, cựu rõ ràng chiếm ưu thế.

Xuất xứ và đặc điểm

Xét rằng đất đai là một giống lợn được lai tạo ở Đan Mạch tương đối gần đây trong nửa đầu của thế kỷ trước, sự phổ biến của nó có thể được ước tính đã lan rộng nhanh chóng. Động vật thuộc loại thịt xông khói, nghĩa là trong mỡ dưới da của chúng được thể hiện bởi một lớp rất mỏng, nhưng thịt nạc cực kỳ lớn. Trong khi nhiều người trong thế giới hiện đại thích thịt ít chất béo, thì thành phần của xác thịt là một cộng thêm. Việc lựa chọn dài hạn có hiệu quả đã dẫn đến hiện nay đất đai là một giống lợn, những người đại diện của họ, dưới những điều kiện bình đẳng về bảo dưỡng và cùng loại điểm đến, sẽ có được trọng lượng hơn những đại diện của các giống khác. Đáng chú ý là nội tạng của những con lợn này lại tốt hơn.

Sự xuất hiện của landrace

Heo có một thân cây dài, lưng thẳng, một cái dĩa rộng, dày đặc. Đôi tai nhỏ, dài, hơi mơ hồ. Cứng rất hiếm, trắng; Da rất mỏng. Tử cung có trọng lượng trung bình khoảng một phần tư tấn, đực tăng 300 kg, đôi khi nhiều hơn.

Ưu điểm

Landras là một giống lợn, chủ yếu là các đánh giá từ tích cực đến nhiệt tình. Trước hết, tử cung rất sinh sôi nảy nở: ít hơn một chục con heo được sinh ra rất hiếm khi, và đôi khi con số của họ lên đến 15-20. Sự tồn tại ở đúng nội dung cũng rất cao: tổn thất ít khi đạt đến 10%; Trong hầu hết các trường hợp, trước khi cai sữa từ tử cung, mọi người đều sống sót.

Các chỉ số tích cực tiếp theo mà Landrace đã - một con heo (hình ảnh) là rất sớm. Lợn con ở tuổi hàng tháng đã có trọng lượng lên đến 8-10 kg với con số ban đầu là 1.7, và khi cai sữa, chúng có thể đạt được đến 20 kg.

Lợn giống này rất khoẻ mạnh và mạnh mẽ; Chúng dễ dàng thích nghi với khí hậu, trong đó trọng lượng không giảm rõ rệt, và trong một nửa trường hợp, sự tăng trưởng của nó vẫn tiếp tục, mặc dù ở tốc độ chậm hơn.

Cần lưu ý đến chất lượng của thịt xông khói, cho Landrace (một giống lợn). Đặc tính của nó cực kỳ tích cực: ở thịt sò có hàm lượng thịt nạc chất lượng cao (con số này thường đạt 5%) và một lớp chất béo dưới da mỏng hơn đáng kể so với các loài khác.

Nhược điểm của giống

Từ quan điểm vật lý, chúng bao gồm các xe tăng quay ngược và xe tăng yếu. Một số lợn trong nước cũng tin rằng ruộng đất là một giống heo, việc lựa chọn thịt lợn muối đã làm suy giảm phần nào hiến pháp. Kết quả là, lợn đực trưởng thành có chu vi ngực 157 cm với chiều dài cơ thể là 175, nghĩa là nó cạn và hẹp.

Tuy nhiên, nhược điểm chính của landrace có thể được coi là sự thất bại của họ đối với nội dung. Nếu được cho phép trong điều dưỡng hoặc vỗ béo ngay cả những sai lầm nhỏ, sự thụ tinh của lợn nái sẽ giảm mạnh. Và nếu sự thụ tinh xảy ra, số lợn con trong lứa đẻ sẽ nhỏ hơn nhiều.

Tham gia Landrace trong chăn nuôi

Ngay cả khi chúng ta không tính đến sự đóng góp của các nhà tạo giống đối với việc tạo ra những giống mới, thậm chí cải tiến đơn giản những giống hiện có, với sự giúp đỡ của lợn đực Landrace, xứng đáng được khen ngợi cao. Ở lợn nái, số lượng gia tăng 10% (điểm thấp nhất là 5%), số lợn con tăng theo cùng số lượng - và điều này đi đôi với việc giảm chi phí thức ăn. Đồng thời, nội dung thịt trong thịt cũng tăng lên, mặc dù không nhiều như vậy - lên đến 7%. Trong số những giống mới được công nhận trên thế giới, chúng ta có thể đặt tên cho Landrace của Pháp và Na Uy và thịt xông khói ở Estonia.

Quy tắc cấp phép

Landras là một giống lợn muối xông khói, vì vậy tốt hơn là nên quên đi những ý tưởng thông thường về những con dê từ nhà bếp. Không vừa và thức ăn thông thường như yến mạch và bắp - chúng góp phần vào việc lắng đọng chất béo chứ không phải là ăn thịt. Loài lý tưởng cho đất đai sẽ là lúa mạch, ở vị trí thứ hai - lúa mạch đen. Đậu nành, bánh, cám, cỏ, lúa miến được bổ sung dần. Cần có rau, rau xanh, thịt lưng, thịt và bột xương. Cá là tốt nhất không được cung cấp ở tất cả - từ nó thịt nhận được một mùi cụ thể. Trong những trường hợp cực đoan, nó phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn ít nhất một tháng (và tốt hơn là hai lần) trước khi giết mổ.

Không kém phần quan trọng và chế độ cho ăn: heo không thể dừng đúng thời gian, đó là lý do tại sao chúng ăn quá nhiều. Kết quả: tốt nhất - béo phì, tồi tệ nhất - ngộ độc. Để cho chúng ăn phải là hai lần một ngày với đúng lượng, mẩu vụn từ đáy để làm sạch. Vào mùa đông, khi duy trì sức nóng của lợn mất nhiều hơn, ba bữa một ngày là chấp nhận được, nhưng không nhiều.

Nếu bạn tuân thủ các quy tắc này, bạn sẽ cảm thấy hài lòng về kinh tế và gastronomically với Landrace - một giống heo có ảnh thể hiện chất lượng thịt của họ tốt.