Làm thế nào để nướng cá hồi trong lò? công thức nấu ăn ngon và thông tin hữu ích

Chắc chắn, rất ít người biết những gì cá char. Nó dùng để chỉ thứ tự của cá hồi và có giá trị dinh dưỡng cao. Về cơ bản, nó được ướp muối, luộc và chiên, nhưng chúng tôi sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để nướng trong lò char. Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon sẽ được trình bày, nơi mà các thành phần chính là cá đỏ này.

thông tin thú vị và tài sản hữu ích

Không giống như người thân của họ Loach khá nhỏ - mẫu lớn đạt tối đa là 90 cm Do kích thước nhỏ của cá để nấu ăn dễ dàng hơn. - Không cần phải cắt. Bề ngoài nó rất giống với cá hồi, ngoại trừ quy mô từ sự đa dạng của cá rất tinh tế rằng nó không thể được làm sạch. Đây là một lợi thế.

Tuy nhiên, trong hương vị Loach nhẹ lớp thấp kém của một con cá màu đỏ tinh tế như cá hồi và cá hồi coho, nhưng nó là ít dầu mỡ, và từ những món ăn tuyệt vời được. Nó là phổ biến ở Bắc Băng Dương, Svalbard, Bắc Thái Bình Dương và Siberia. Trong tự nhiên, có một số loại cá: cá hồi Nâu, Brook cá hồi trắng, Tây Tạng Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Không phụ thuộc vào cá lớp có một phần độc đáo và rất hữu ích. Khoa học đã chứng minh rằng trong 100 gram phần ăn được trình bày tỷ lệ hàng ngày của axit ascorbic, cũng như niacin, magiê, sắt, vitamin B6 và B12. chất hữu ích được bảo quản ngay cả trong muối và hun khói. Cần lưu ý rằng giá trị calo của 100 gram. sản phẩm của 135 kcal.

cá hồi ngon trong lá trong lò với hành tây

Linh kiện cho việc chuẩn bị: một miếng cá đỏ, hành tây, một loại dầu thực vật nhỏ, tiêu đen và muối. Zagotovte lá và nướng hộp.

Bạn có thể sử dụng thịt đông lạnh mà không gutted đầu và vây. Cuộn nó vào một hỗn hợp của muối và hạt tiêu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị nếu muốn. Lây lan trên một lá nướng, mỡ nó với dầu và đặt cá.

Phúc mạc nằm nửa vòng của hành tây. Quấn trong lá và nướng trong 20 phút ở 200C. Điều quan trọng - để char trong lò không giữ lại độ ẩm, nếu không thịt sẽ ngon. Tốt hơn là thiếu sáng một chút. Phục vụ các món ăn chúng tôi khuyên món salad rau và khoai tây nghiền.

Nướng cá hồi trong kem chua

Sản phẩm cho thực phẩm:

kích thước trung bình của cá đỏ ;

kem chua -stakan;

Stowe gram rượu vang trắng;

-hydrochloric.

Làm thế nào để nấu char trong lò: hướng dẫn

thịt đã xé toang ruột, cắt tất cả các vây và rửa sạch. Trên tất cả các bên, bao gồm cả từ bên trong, chà xát nó với muối. Chúng tôi đặt con cá trong một hình dạng sâu và đặt trong một lò nướng trước nóng (170c). Nướng trong vòng 20 phút, định kỳ rót nước trái cây kết tủa. Sau thời gian điền vào nó với rượu vang, và sau khi thêm 10 phút - kem chua.

Để lại cho 5-7 phút để sống mòn mỏi và kéo. Trong sự thay đổi này của cá hóa ra rất mềm và ngon ngọt - Yum! Các món ăn phụ tốt nhất là món salad rau tươi, ướp với nước cốt chanh và dầu thực vật.

Cá sốt mù tạt-kem

Brook cá hồi trong lò, bạn có thể nướng các công thức sau: lấy thịt, sáu khoai tây, rau mùi tây, mù tạt, Một ly kem và các loại gia vị (10 gr.).

khoai tây bóc vỏ cắt thành hình tròn mỏng, và lây lan trên một tấm nướng bánh, dày dạn với các loại gia vị và đổ dầu thực vật. Thịt phải được cắt thành từng miếng nhỏ và đặt trên đầu trang của khoai tây.

Vào một cái bát, trộn mù tạt, màu kem và xanh xắt nhỏ và đổ hỗn hợp này trong một món ăn. Đặt hình thức trong lò cho 30-40 phút (180C). Đây là một char ngon nhất thu được trong lò nướng với rau và nước sốt kem.

Đối với người sành ăn khuyên bạn nên nhồi trái cây thịt, nấm, lúa mạch - giải thích với hương vị và vui chơi.