Làm thế nào để nấu ăn nhà bánh pudding. Công thức cho thạch

đồ uống Kiselny thơm đặc biệt là cho trẻ em. Thông thường, họ được lập trên cơ sở của các loại nước ép trái cây hoặc Nước trái, đặc biệt là vào mùa hè. Xem xét làm thế nào để nấu ăn bánh ở nhà bất cứ lúc nào trong năm, sử dụng sản phẩm khác nhau.

Trang chủ "nổi bật" của nước giải khát. bí mật của nấu ăn

Các thạch là khác nhau, ví dụ, compote hoặc nước dùng? Các tính năng chính - một sự nhất quán nhớt. Hơn nữa, mức độ của nó có thể dao động từ nhẹ dày lên khá một khối dày đặc, giống như một con sứa. Nhiều nữ tiếp viên trẻ đặt câu hỏi: " Làm thế nào để nấu bánh ở nhà, để có được hương vị khác nhau và sự xuất hiện của thực phẩm?" Để làm như vậy sẽ là cổ phiếu lên ở nơi đầu tiên các thành phần quan trọng nhất - tinh bột. Về số lượng và tính nhất quán của nó phụ thuộc vào tương lai của nước giải khát. Xem xét làm thế nào để nấu ăn bánh ở nhà từ trái cây tươi, khô hoặc bán bảo tồn, đưa ra một loạt các mẹo và thủ thuật. Bài viết này cũng cho thấy các tùy chọn cho việc chuẩn bị sô cô la sữa và món tráng miệng ngọt ngào.

Làm thế nào để nấu thạch từ quả mọng ở nhà: một số lời khuyên

Sử dụng trái cây tươi, hãy xem xét những điều sau đây:

- bookmark sản xuất quả trong nước sôi ngọt;

- lượng đường nên tương ứng với hương vị của nguyên liệu tươi (tức là hơn nho chua, càng cần đường);

- để làm mới hương vị có thể sử dụng một lượng nhỏ acid citric;

- để cung cấp cho một thức uống rõ ràng, căng thẳng trái cây nước dùng trước khi giới thiệu ông hỗn hợp tinh bột.

đường Vì vậy vsypte đầu tiên (1 chén khoảng 2,5-3 lít) nước sau khi sôi, và sau đó quả mọng (300-400 g). Sau một vài phút trên lửa vừa vàng có thể stream dần mỏng, đổ vào các giải pháp tinh bột chảo, khuấy liên tục. Sau khi bong bóng đầu tiên (dấu hiệu sôi) xuất hiện trên bề mặt của chất lỏng, tắt lửa và cho phép brew nước giải khát. Trong bí mật đặc biệt này về cách nấu các nhà thạch từ quả đông lạnh hoặc tươi, không có. Stick Nói chung, những kiến nghị trên.

Các quy tắc cơ bản của việc sử dụng tinh bột

Mật độ uống phụ thuộc vào mối quan hệ tỷ lệ thuận với các thành phần này với khối lượng của chất lỏng. Kết quả là, thạch có thể biến hoặc hơi nhớt hoặc dày đặc đủ, giống như một con sứa. Bảng dưới đây cho thấy các thông số cho việc chuẩn bị các món ăn khác nhau của các biến thể. Nền tảng là khối lượng chất lỏng trong tổng số 1 lít.

Các yêu cầu khô nguyên liệu trước khi khuấy cho đến khi tan rã hoàn toàn trong nước luộc lạnh (1-1,5 ly). Như được sử dụng cho khối lượng của chất lỏng được lấy từ tỷ lệ chung. Nếu bạn đang sử dụng một tạp chí đúc sẵn, công việc dễ dàng hơn nhiều. Trước khi bạn nấu bánh ở nhà ra khỏi gói, kiểm tra các hướng dẫn được cung cấp. Như thông tin theo toa sẽ được cung cấp vào khối lượng theo yêu cầu của chất lỏng cho một bánh duy nhất. Hỗn hợp khô được chỉ cần đặt trong nước nóng và đun sôi. Trong quá trình chuẩn bị sản phẩm bán thành phẩm thạch được phép thêm nếm và các thành phần thông thường (đường, hoa quả, axit citric và những thứ tương tự. D.). Và nếu bạn muốn làm cho các món ăn phong phú hơn và dày, chỉ cần giảm lượng nước.

Làm thế nào để nấu thạch của mứt ở nhà: một cách đơn giản

Nhưng chúng ta hãy giả định rằng mùa trái cây và quả mọng là dài hơn, và các cửa hàng bán không phải là trong tầm tay, nhưng muốn ăn một cái gì đó ngon và mùa hè. Sau đó, bạn có thể sử dụng làm cơ sở cho việc chuẩn bị của bất kỳ mứt món ăn. Chuẩn bị thức uống như sau:

1. Trái cây hoặc berry trọng lượng thay thế một phần đường trong thức uống, vì vậy nó sẽ đòi hỏi khá nhiều.
2. Đổ nước sôi khối lượng nhớt và đưa ra một chút đun sôi cho đến khi tan hoàn toàn. canh khều trước khi bổ sung thêm sự căng thẳng tinh bột. Sau khi mứt, trái ngược với những quả mọng tươi không phải lúc nào cũng bao gồm cả miếng. Khách sạn này có thể làm cho thạch mây và không hấp dẫn về ngoại hình.
3. Nguyên tắc của việc thêm tinh bột là như nhau. Tiêm dung dịch trong một dòng mỏng và khuấy cho đến khi sôi.
4. Theo Tùy thạch dày, bạn có thể đổ vào thùng chứa phục vụ và mát mẻ.

Chuẩn bị thức uống sữa

Khi nấu các món tráng miệng trái cây, thường được sử dụng tinh bột khoai tây. Khi thay thế các thành phần đặc trưng hương vị sữa dựa trên tươi là hoàn toàn khác nhau. Để giữ hương vị đặc biệt và phong phú của các món ăn, nó được sử dụng tốt nhất trong việc chuẩn bị tinh bột ngô. Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn nhà thạch làm từ sữa? Thực hiện theo các hướng dẫn.

1. 0,5 lít sữa tươi đặt trên lửa để đun sôi. Các Khuấy nóng trong ½ chén đường cắt và một gói vani.
2. Trong nước lạnh (1 phần kính) khuấy động 1,5-2 nghệ thuật. l. tinh bột ngô. Kết quả là nhỏ giọt hỗn hợp bắt đầu đổ vào sữa đun sôi và khuấy.
3. Tại dấu hiệu đầu tiên khuấy dành chảo từ nhiệt.
4. Đổ thạch trên kremanki. Để mỗi lô trên bề mặt của bể không được hình thành bọt, rắc một chút đường.

thạch sô cô la Recipe

Trên cơ sở các món ăn từ sữa trên có thể được chuẩn bị trong một loạt các tùy chọn goodies. Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất - bánh pudding sô cô la. Nó có thể nấu theo những cách khác nhau. Công nghệ chuẩn bị phụ thuộc vào việc bạn đã sẵn sàng để sử dụng sô cô la hoặc ca cao bột khô. Trong trường hợp đầu tiên, gạch tan chảy bằng cách đặt trong sữa nóng sau khi sôi. thành phần cacao khô được đưa vào các món ăn bằng cách trộn với tinh bột, và sau đó họ (pha loãng với nước) được đổ vào sữa ngọt ngào nóng. món ăn rất thú vị hóa ra, nếu nó là để làm một nhiều lớp, tương tự như thạch. Với mục đích này chuẩn bị, ví dụ, sô cô la sữa dày và thạch. Sau khi hoàn thành việc làm mát được thực hiện việc đưa một số trong kính trong suốt, lớp xen kẽ. Trẻ em là một món ăn rất nhiều! Hãy sáng tạo và phát minh ra phiên bản mới của các món ăn! Bon Appetit!