Doanh nghiệp chế biến thịt, nhà máy chế biến thịt Nga: Đánh giá, sản phẩm

Hôm nay, một số lượng lớn các doanh nghiệp tham gia vào quá trình xử lý thịt. Và một số đang nổi tiếng khắp cả nước, và một số - chỉ trên lãnh thổ của khu vực. Chúng tôi cung cấp để đánh giá các doanh nghiệp chế biến thịt hiệu suất mạnh mẽ nhất của Nga, có doanh thu lớn nhất và doanh thu cao. Dưới đây là bảng xếp hạng của các doanh nghiệp như vậy. Nó được dựa trên đánh giá của người tiêu dùng.

1. OAO "Nhà máy chế biến thịt Cherkizovsky"

Sản xuất của nhà máy tại buổi điều trần tất cả những ai thích xúc xích và xúc xích các loại. Công ty này là ngành công nghiệp thịt là một trong ba nhà lãnh đạo trên thị trường thông tin ở Nga. Hôm nay, nhà máy bao gồm một số các doanh nghiệp nằm ở Moscow, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Mỗi ngày ban hành lệnh vài trăm tấn xúc xích, frankfurters, thịt nguội, dăm bông và nhiều trung gian. Ngoài ra công ty đang tham gia vào sản xuất sản phẩm phân hủy tiểu học ở dạng miếng vững chắc của thịt tươi trong chân không. Phạm vi bao gồm cả các sản phẩm chế biến thịt truyền thống, chẳng hạn như "Bác sĩ" xúc xích và các tùy chọn độc quyền - "Chorizo", "Salchichon". Và tất cả các sản phẩm được liên tục nhận giải thưởng tại các cuộc triển lãm hình chất lượng cao.

2. "Nhà máy chế biến thịt Ostankino"

Các sản phẩm của nhà máy này cũng luôn trên tai. Cô ấy luôn luôn trên các kệ của ngay cả một cửa hàng nhỏ. Không phải tất cả các công ty chế biến thịt có thể tự hào nổi tiếng như nó được. Hơn nữa xúc xích và xúc xích, đang tham gia vào việc sản xuất thịt hun khói, bánh bao thịt, bánh xèo, ướp lạnh và thịt đông lạnh. Sản phẩm này mua chỉ quét các kệ. Họ yêu thương và xúc xích thương hiệu "Cha có thể." Họ phải có nghe nói về mỗi.

"Thịt nhà máy xử lý Ostankino" - là một công ty phát triển năng động, có thể dễ dàng đưa vào danh sách những công ty thành công nhất của Nga. Hiện nay, nó bao gồm 13 trung tâm mua sắm, 7 cửa hàng tại Moscow và lợn hiện đại. Mạnh mẽ hơn cho việc sản xuất của các doanh nghiệp cũng tìm thấy: Mỗi ngày ở đây là có sẵn lên đến 500 tấn! Tất cả điều này đã cho phép các nhà máy là một nhà lãnh đạo trong ngành công nghiệp chế biến thịt.

3. "Vegus"

"Vegus" - thịt đó đã hoạt động 20 năm. Trên thị trường Moscow các sản phẩm của nhà máy này đang có nhu cầu cao do các chiến lược tiếp thị có cấu trúc đúng cách và một chiến lược có thẩm quyền. Nhà máy được trang bị thiết bị của Đức chế tạo cho phép để sản xuất hàng hóa với số lượng lớn. Ngày nay, công ty cung cấp một loạt các xúc xích nấu chín, xúc xích nấu chín và hun khói và hun khói, patê và bán thành phẩm.

"Vegus" - thịt được vinh danh với một số lượng lớn các văn bằng. Ngoài xúc xích khác nhau, công ty đang tham gia vào sản xuất carpaccio, ravioli, khinkali, patê, cơ bắp và các loại thạch, cũng như các sản phẩm từ gia cầm.

4. Công ty cổ phần "myasokombinat Ramenskii"

Nếu một bảng xếp hạng của các nhà máy chế biến thịt lâu đời nhất của Nga, Công ty cổ phần "myasokombinat Ramenskii" chính xác sẽ là dòng đầu của ông. Đối với 40 năm, công ty này cung cấp xúc xích tươi và ngon, món ngon và bán thành phẩm. "Ramenskoye nhà máy thịt đóng gói" bây giờ là một đầy đủ chu kỳ sản xuất, có năng lực công nghệ khổng lồ. Nó cũng quan trọng là việc sản xuất của ngành công nghiệp thịt đang làm việc theo ba hướng:

• Làm xúc xích, đặc sản, các sản phẩm thịt từ thịt lạnh và đông lạnh.
• Điều duy nhất ở Nga sản xuất thịt Kosher.
• Cung cấp các món ngon thịt tươi ướp lạnh và wefts đó.

"Nhà máy chế biến thịt Ramenskoye" - một sản xuất một loạt các sản phẩm xúc xích với trọng tâm là sản phẩm tinh tế. Tại nhà máy luôn luôn nói rằng họ đang cố gắng để tạo ra một sản phẩm của truyền thống đã được chứng minh và công thức nấu ăn ban đầu với tất cả các quy tắc và các yêu cầu. Một sản xuất "đặc sản vịt" dòng dưới dạng thịt bán thành vịt và ngỗng chất lượng tuyệt vời được tạo ra cho người sành ăn thực sự.

5. "Pushkin Thịt Dvor"

Nhà máy được tham gia vào chế biến nông sản và sản xuất thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê và sần bán thành phẩm. Các ưu tiên của công ty - đảm bảo việc cung cấp không bị gián đoạn các sản phẩm thịt trong các cửa hàng của nước này. Công ty làm việc với các thiết bị hiện đại và sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường.

Toàn bộ chu kỳ sản xuất - một sự đảm bảo rằng quá trình này luôn luôn trong tầm kiểm soát. Các doanh nghiệp có tất cả các tách cần thiết, trong đó các động vật được đầu tiên chứa và sau đó phải chịu sự xử lý chính và vân vân. Nó cũng quan trọng là các nhà máy là tham gia vào việc cung cấp các sản phẩm để vận chuyển riêng của họ.

6. "Balakovo"

"Balakovo Thịt Dvor" - một trong những nhà lãnh đạo trên thị trường hiện nay tiệt trùng sản phẩm. Phạm vi của các kết hợp một loạt các sản phẩm khác nhau: thịt hộp, patê, em bé thực phẩm chất lượng cao. Công ty hoạt động trên phần cứng hiện đại công suất cao. Thông qua việc sử dụng các công nghệ hiện đại để chế biến và đóng hộp, công ty sản xuất chất lượng cao, lành mạnh và thực phẩm ngon. Trong nhà máy này phấn đấu để không ngừng mở rộng phạm vi của nó. Quá trình sản xuất được tích hợp đầy đủ - từ mua nguyên liệu cho việc sử dụng các công nghệ tiên tiến để đáp ứng kiểm soát chất lượng.

7. "Velikie nhà máy chế biến thịt»

doanh nghiệp chế biến thịt Nga - là nhà máy hiện đại và được trang bị tốt với một mức độ cao về hiệu suất. Nó cũng được biết đến người tiêu dùng và hàng hóa "Velikie nhà máy thịt đóng gói", mà đã tồn tại từ năm 1944. Các cơ sở nguyên liệu thu được trong doanh nghiệp với nông trại lợn và thức ăn xay riêng của mình. lãnh đạo bán hàng, như đã nêu trong sản xuất là:

1. xúc xích nấu chín. Khi nấu ăn, họ đang luộc, chiên, hun khói, qua đó có được hương vị ngon ngọt, kết cấu đẹp và hương thơm dễ chịu.
2. Ham. Do protein màng khói thấm tự nhiên, sản phẩm có trên hương vị mong muốn.
3. Xúc xích. Đối với việc sản xuất những món ngon được sử dụng thịt bê, thịt lợn, thịt ngựa hoặc thịt thỏ.
4. Patê. Chúng được sản xuất theo những cách đặc biệt. Nó bao gồm gan, thịt luộc, bổ sung các thành phần như mận khô hay mơ.
5. món ngon hun khói.

8. "Starodvorskie xúc xích" (Vladimir vùng)

nhà máy chế biến thịt hiện đại là sản xuất đầy đủ chu kỳ. Có được tạo ra một số lượng lớn các sản phẩm khác nhau. Một trong số đó - "Starodvorskie xúc xích", kiếm được một số lượng lớn thông tin phản hồi từ khách hàng. Việc sử dụng các sản phẩm sáng tạo kết hợp với một cách tiếp cận có thẩm quyền để xử lý thịt cho phép nhà máy để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.

9. Hàng tồn kho LLC "nông Belogorye"

Nhóm hàng tồn kho của công ty "nông Belogorye" - một công nghệ cao nhà máy chế biến thịt. Sản xuất sử dụng công nghệ độc đáo, theo đó bao bì của sản phẩm được thực hiện trong một môi trường khí. Do sản phẩm này trong một thời gian dài vẫn còn tươi, mà không làm mất tính chất dinh dưỡng và hương vị trong vòng 10 ngày sau khi phát hành. Tại phiên bản doanh nghiệp hàng hóa khác nhau. Thứ nhất, bán thành phẩm dưới tên thương hiệu "Long Dali." Để tạo chúng bằng thịt lợn ướp lạnh. Bài viết đóng gói sử dụng không khí thay đổi. Thứ hai, ở đây làm cho sản phẩm trong chân không ướp lạnh đóng gói và đông lạnh trong sản xuất khối.

phát hiện

Chúng tôi đã đưa cho bạn một danh sách các nhà máy chế biến thịt, mà rất nhiều đánh giá tốt. Những thực vật và các nhà máy cung cấp hàng ngày trên các kệ của các cửa hàng của Nga một số lượng lớn các món ngon ngon. Tuy nhiên, rất thường xuyên, chúng ta thấy tin tức rằng xúc xích một số thương hiệu đã tìm thấy vi khuẩn và giăm bông - phụ gia nhân tạo.

Lưu ý rằng tất cả các doanh nghiệp hoạt động theo nguyên tắc thành lập cho ngành công nghiệp cụ thể. Những quy định này được áp dụng không chỉ đối với các yêu cầu vệ sinh và thú y, mà còn duy trì và hoạt động của doanh nghiệp. Chỉ bằng cách này sẽ sản xuất các sản phẩm chất lượng tốt an toàn cho người tiêu dùng. Dưới đây là các quy tắc vệ sinh cơ bản cho doanh nghiệp chế biến thịt:

• quản lý của doanh nghiệp tất cả các điều kiện phải được tạo ra để đảm bảo rằng các sản phẩm được sản xuất chất lượng đảm bảo. Chỉ bằng cách này, các sản phẩm sẽ đáp ứng yêu cầu vệ sinh.
• Căn cứ thực vật được chia thành ba khu vực: kinh tế (cơ cấu ở đây sắp xếp chi nhánh loại); nội dung cơ bản của giết mổ động vật; khu vực sản xuất, nơi các tòa nhà chính được xây dựng doanh nghiệp.
• các trang web miễn phí khuyến khích để trồng cây và khu vườn.
• Toàn bộ lãnh thổ của khu phức hợp công nghiệp phải luôn được giữ sạch sẽ.
• Thịt Các doanh nghiệp chế biến cầu phải được cung cấp khối lượng đủ nước nóng và lạnh phù hợp với các tiêu chuẩn GOST.
• Phải tuân thủ các chuẩn mực vệ sinh và thú y cơ sở ánh sáng.
• Việc sản xuất và cơ sở vật chất phụ trợ nên có đủ không gian cho hoạt động sản xuất. Trong trường hợp này, các phòng cho các sản phẩm thực phẩm và kỹ thuật phải được cách ly khỏi nhau.

Những điều này và các quy định khác được thành lập bởi Rospotrebnadzor. Họ được quy định tuân thủ tất cả các doanh nghiệp tham gia vào chế biến thịt.