Chúng tôi làm rượu vang tại mận nhà

rượu mận không là một trong những phổ biến nhất. Nhưng hương vị khá độc đáo và khác thường đến nhiều như nó. rượu thơm tại nhà từ mận để nấu ăn không phải là quá khó khăn. Nó bổ sung hoàn hảo các món thịt và món tráng miệng. Khó khăn duy nhất, mà sẽ phải đối mặt trong suốt
chuẩn bị đồ uống, - cống vượt pectin, mà làm cho bột gelatin và khó khăn để có được nước trái cây. Tuy nhiên, đường trái cây rất nhiều, vì vậy quá trình lên men diễn ra nhanh chóng.

Làm thế nào để chuẩn bị rượu của mận trên riêng của họ: chuẩn bị

Trước hết, bạn cần phải suy nghĩ về những gì nó sẽ làm để chuẩn bị thức uống này. Cần mận chín, đường, nước, thích hợp cho quá trình lên men và bể lắng và gạc. công nghệ sản xuất là rất giống với việc chuẩn bị các loại rượu vang và rượu khác, vì vậy nếu bạn đã ít nhất một lần được làm rượu ở nhà, mận nó sẽ nấu ăn dễ dàng hơn. Đã kỹ năng có được sẽ đứng bạn thay tốt. Xin lưu ý rằng công thức rượu vang từ một cống liên quan đến việc sử dụng các giống cực kỳ đen tối. Họ cần phải thu thập tại thời điểm chín, khi quả gần như bắt đầu rơi. Một vài ngày để chúng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, vì vậy cuối cùng họ cũng đến trong sự sẵn sàng cho rượu vang. Họ không cần phải rửa trước khi nấu ăn. Trong khi các loại trái cây nằm trong ánh mặt trời, chúng xuất hiện vi khuẩn và nấm, mà sau đó đóng vai trò là men tự nhiên. Vì vậy, chỉ lau mận với một miếng vải khô để loại bỏ bụi.

Chúng tôi làm rượu vang tại mận nhà: nấu ăn

Tháo xương từ bào thai. Đặt bột giấy trong một container và xay cho đến khi mịn, làm cho mỗi nhuyễn mận. Trong 1-1 tỷ lệ thêm nước. Rời khỏi sốt một vài ngày ở ngoài trời. Nhiệt độ nên được khoảng hai mươi độ. Để không rơi vào những con ruồi lỏng từ container đầu đứng bằng gạc để che giấu. Khi trên bề mặt của bọt và bong bóng xuất hiện, lọc hỗn hợp qua một cái rây hoặc lưới tốt. Ready nước ép mận nên được đổ vào một thùng chứa đặc biệt cho quá trình lên men.

Rượu trong nhà của mận: giai đoạn cuối cùng

Đối với quá trình lên men trong nước bạn cần phải thêm đường. Để thực hiện một rượu khô hoặc bán khô, thêm không quá hai trăm năm mươi gram đường mỗi lít, cho uống nửa ngọt hoặc ngọt bạn cần một trăm gram hơn. Trộn kỹ hỗn hợp nước trái cây. Thay thế công suất bẫy nước và để rượu trong thời gian khoảng sáu tuần để lên men. Khi tiến hóa khí chấm dứt quá trình wort phải đổ chai trưởng thành. Thời gian tối thiểu cho đến khi rượu nấu chín là hai hoặc ba tháng. Đồ uống này là đã có thể thử. Hoàn toàn làm sáng lên đến thời điểm này như táo hay nho, rượu vang này có thể không, nhưng sự minh bạch tuyệt đối của nó trong mọi trường hợp không đạt được do thành phần hóa học của mận. rượu đơn giản này tại mận nhà trong chừng mực có tác dụng rất có lợi đối với sức khỏe, đặc biệt là về tình trạng của hệ thống tim mạch.