Bánh ngô trong sản xuất bánh mì: công thức với một bức ảnh

Trong các cửa hàng đang ngày càng tìm thấy các loại khác nhau của bột. Vậy tại sao không cổ phiếu trên cửa hàng tạp hóa và nấu bánh ngô trong sản xuất bánh mì? Các công thức mà chúng tôi trình bày, cực kỳ đơn giản để thực hiện, và cô ấy nướng nó quay ra rất ngon. Bên cạnh đó ngô bánh mì có khả năng thực hiện một loạt các chế độ ăn uống hàng ngày.

Bánh mì công thức sữa chua hoặc sữa chua

Bây giờ chúng ta học cách nướng bánh mì ngô trong sản xuất bánh mì. Công thức chứa sữa chua và hai loại bột. Dưới đây là danh sách đầy đủ của các thành phần đó sẽ là cần thiết cho việc chuẩn bị bánh mì ngon:

• bột ngô - 100 g;
• bột mì - 350 g;
• sữa chua (sữa chua) - 300 ml;
• men khô nhanh - 1,5 muỗng cà phê;
• đường - 1 muỗng canh. muỗng;
• Salt - 1,5 tsp ;.
• Dầu hướng dương - 1,5 v. muỗng.

Mẹo: Bạn có thể nướng sử dụng một chế độ lắp ráp thông thường, hoặc bật "bánh bột mì."

quá trình chuẩn bị

Sữa chua hoặc sữa chua nhẹ podogreem. Đầu tiên, trong lắp ráp xô volem dầu sản phẩm sữa và rau ấm của chúng tôi, sau đó ngay lập tức thêm muối và đường. Ngoài ra còn lọc cả hai loại bột và cuối cùng thêm men. Đó là tất cả. Nó vẫn còn để thiết lập chế độ, như chúng ta đã đồng ý, cho thấy trọng lượng của 750 gram, vỏ chỉ bóng tối và chờ đợi cuối của quá trình để có được ra khỏi đơn vị hương vị bánh ngô. Máy bánh mì công thức mà không cần bột bạn có thể cố gắng làm như vậy (vì lợi ích của thí nghiệm).

Thí nghiệm với các thành phần

Cảm thấy người Mỹ thay thế cho quy định trong lượng thức của bột mì trên một tỷ lệ trọng lượng tương đương với thành phần ngô hạt. Sau đó, bạn sẽ đánh giá cao hương vị ngô phong phú, màu vàng rực rỡ của bánh mì nấu chín và làm cho một số so sánh. Tuy nhiên, nếu bạn không hút với những thay đổi triệt để, để lại tất cả mọi thứ như đã nêu trong công thức của chúng tôi. Tổng thời gian nấu ăn - 3 giờ 40 phút. Đạt cho bánh mì, mát mẻ trên một dây rack, cắt và phục vụ ngay lập tức vào bảng. lớp vỏ bánh mì thơm, mà rất thích trẻ em và người lớn pohrustet nhận đặc biệt!

bánh ngô tự chế trong sản xuất bánh mì: công thức mà không sữa

Một số loại bột dự trữ đã không cấm. Đột nhiên trên đường phố xảy ra mưa và gió cắn nản săn đi ra ngoài để mua bánh mì. Bên cạnh đó, không có sản phẩm cửa hàng không thể so sánh về chất lượng một ngôi nhà, đặc biệt là nếu chúng ta đang nói về một bánh ngô khác thường. Các nhà sản xuất bánh mì (công thức mà bây giờ chúng tôi có mặt) bất kỳ sản phẩm của đầu ra là một cách tự nhiên, tươi. Trên tái chế nguyên liệu, như bánh mì, có thể không được xem xét.

danh sách các thành phần

Dưới đây là danh sách các sản phẩm sẽ được cần thiết cho bánh ngô nấu ăn:

• bột ngô - 100 g;
• bột mì - 400 g;
• nước ấm - 300 ml;
• dầu thực vật - 2,5 v. thìa;
• đường - 1 muỗng canh. muỗng;
• muối - 1,5 muỗng cà phê;
• men khô ngay lập tức - 1,5 muỗng cà phê ..

bánh ngô trong sản xuất bánh mì (công thức mà chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn) có thể được chuẩn bị với việc bổ sung dầu ô liu trong bột. Do đó, tất cả những người hâm mộ sản phẩm nam chua có thể thay thế hướng dương thông thường đề cập trong danh sách của chúng ta về thành phần.

phương pháp chuẩn bị

Chúng tôi đang đặt các sản phẩm theo thứ tự này như đã nêu trong máy bánh mì. Thứ nhất, container được điền vào nước ấm, và sau đó thêm dầu. Sau đó đổ số tiền yêu cầu của muối và đường. Cả hai loại trở nên chọn lọc bột trong một container riêng biệt và sau đó bổ sung vào đơn vị bát tuần tự để sản phẩm hạt là hoàn toàn bao phủ bởi nước.

Ở phía trên rất làm một vết lõm nhỏ cho nấm men khô và thêm thành phần cuối cùng của chúng tôi. Bây giờ chúng ta sẽ đặt chiếc cốc trong máy, đóng nắp, thiết lập chế độ mong muốn và chờ cho cornbread nướng. Các nhà sản xuất bánh mì "Kenwood" có thể được thiết lập để chế độ bình thường nướng trọng lượng được lựa chọn (750 g), và mức độ mong muốn của bộ màu nâu. Quá trình làm bột cũng có thể là một kiểm tra trực quan, và nếu bất cứ điều gì một chút hoặc thêm bột hoặc nước. Cũng trong đơn vị có chức năng duy trì nhiệt độ, do đó bánh mì có thể được phục vụ cho bữa ăn tối luôn ấm áp.

ưu điểm của máy bánh mì

Trong mọi trường hợp, sau ba tiếng rưỡi sẽ sẵn sàng ngon bánh ngô hồng hào. Các nhà sản xuất bánh mì (công thức với hình ảnh chúng tôi cung cấp cho độc giả với các vật liệu hiện nay của chúng tôi của bài viết) món nướng vô cùng dễ dàng, bởi vì bạn chỉ cần phải luôn đặt sản phẩm, và toàn bộ quá trình tẻ nhạt của máy nhào sẽ lên ngôi.

Mẹo: sau hlebushek nướng, loại bỏ các ổ từ bát, đặt trong một món ăn và bìa với một chiếc khăn bông. Sau khi tất cả, các sản phẩm đã hoàn thành bay hơi quá nhiều độ ẩm đồng thời hạ nhiệt. Để hương vị là giàu có, nhưng không khô, bánh mì và che bằng một chiếc khăn, bên cạnh bánh mì dưới vải dựa và đi kèm với sẵn sàng đầy đủ. bánh ngô trong sản xuất bánh mì (công thức đề nghị sử dụng chúng ta) nướng cũng vậy, sẽ vẫn mềm mại, với hương thơm Duhmjanyj nếu nó ngay lập tức làm thế nào để nấu ăn, đừng quên để trang trải.

Một số mẹo và thủ thuật cho việc sử dụng máy bánh mì

Để tránh các vấn đề với máy giặt, bạn cần phải đổ thức ăn trong các phần nhỏ, trong khi lưỡi cho nhào vẫn đang chạy.

Nếu hai bên của một ổ bánh ngọt phải đối mặt trong quá trình nướng như bạn muốn, và là đỉnh của các bit không đạt được hlebushek nóng có thể được đưa vào lò nướng để làm mát không khí trong 5 phút. Và sau đó là mông quá sạm.

Nếu bánh mì được bên ngoài container trong nướng, hơi giảm lượng tab bột mì.

Các thử nghiệm tốt và chất lượng cho muối chiếm 1-1,5% nội dung bột, trong khi tỷ lệ đường và dầu - không quá 5%. Chất béo và đường, làm thành bột, có thể kéo dài tuổi thọ của sản phẩm đã hoàn thành.

Tại khoang ổ thành đôi khi được thành lập, do thực tế rằng sử dụng nhào bột gluten là đủ. Để tránh biến dạng của sản phẩm cuối cùng, đừng làm ướt bột, tránh việc sử dụng nước quá nóng, cũng như chăm sóc mà số lượng chất lỏng trong các thử nghiệm không vượt quá số tiền quy định trong công thức nấu ăn.