Ăn uống bị thiếu máu thiếu sắt

Với người ăn nhận được một số lượng lớn các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người trong số họ không bị hấp thụ hoàn toàn. Kết quả là, nó dẫn đến sự thiếu hụt của một thành phần đặc biệt. Ví dụ, từ thực phẩm một người chỉ nhận được 20% tổng hàm lượng sắt. Với tình trạng thiếu của một nguyên tố chúng ta đã thấy sự phát triển của căn bệnh này, như thiếu máu do thiếu sắt. Tất nhiên, chế độ ăn uống trong trường hợp này không bảo vệ chống lại bệnh tật, nhưng cho phép bạn thực hiện điều trị hiệu quả hơn. Dinh dưỡng cho thiếu máu thiếu sắt có tầm quan trọng đặc biệt.

Một chút về chế độ ăn uống

Xử lý có hiệu quả, nó phải là đúng chế độ ăn uống. Ví dụ, thực phẩm khi người lớn thiếu máu nên bao gồm:

1. Protein - 130 gram.
2. Fat - 90 gram.
3. Carbohydrates - 350 gram.
4. Sắt - 40 mg.
5. Copper - 5 mg.
6. Mangan - 7 mg.
7. Kẽm - 15 mg.
8. Cobalt - 15 microgram.
9. Methionine - 2 gram.
10. Choline - 4 gram.
11. Các vitamin nhóm B và C.

Những gì cần phải làm từ sắt

Khi thực phẩm lựa chọn nên được hướng dẫn chứ không phải bằng tổng hàm lượng sắt trong họ, và cách thức mà các thành phần nằm. Chỉ trong trường hợp này, một loại thực phẩm chế độ ăn uống cho bệnh thiếu máu sẽ tạo ra kết quả. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn, nơi sắt hiện diện dưới dạng heme. Hầu hết các thành phần trong mẫu đơn này được tìm thấy trong thịt.

Những loại thịt để lựa chọn

Tất nhiên, không phải tất cả các sản phẩm thịt là hữu ích nhất trong các trường hợp thiếu máu. Ví dụ, nhu mô tạng, thận, gan, và cá chứa rất nhiều sắt. Tuy nhiên, họ hiếm khi đề nghị một chế độ ăn uống như một thành phần quan trọng trong số đó là ở dạng trudnousvaivaemoy. Để được chính xác, sắt trong những thực phẩm này có mặt dưới dạng ferritin và hemosiderin.

Hay nhất của tất cả, thành phần này được hấp thụ từ trứng, ngô, gạo, rau bina, trái cây, đậu, thịt bò và các loại thịt khác.

Bao nhiêu sắt là đồng hóa

Dinh dưỡng cho bệnh thiếu máu ở trẻ em và người lớn, trong mọi trường hợp, phải được cân bằng. Nhiều người nghĩ rằng thành phần này chỉ xuất hiện trong các sản phẩm thịt. Đây không phải là như vậy. Sắt cũng được tìm thấy trong các loại rau và trái cây và thậm chí loại thảo mộc. Khi chế độ ăn uống một người nhận hàng ngày 2,5 mg chất. Trong trường hợp này các sản phẩm thịt để tiêu hóa lên đến 15% sắt, và các sản phẩm có nguồn gốc thực vật - lên đến 5%.

Thiếu máu: thực phẩm

Chế độ ăn uống trong bệnh này là rất quan trọng. chấp hành của nó sẽ tăng tốc độ quá trình chữa bệnh. Các bữa ăn cho bệnh thiếu máu nên bao gồm việc sử dụng các sản phẩm như mật ong, nước trái cây, táo, mận khô, nho khô, mơ, đào, rau xanh, trứng, sô cô la, ca cao, đậu, yến mạch và tấm kiều mạch, nấm, thịt bò, thịt gà, thịt gà tây và thỏ, lưỡi bò và, tất nhiên, hematogen.

Các chế độ ăn uống nên bao gồm một số loại trái cây, trong đó nên táo, đào và mơ. Đừng bỏ nước trái cây và nước trái cây có chứa nhiều axit succinic, malic và ascorbic. Bởi vì các chất đó chỉ cải thiện sự hấp thụ sắt.

Những loại thực phẩm cải thiện sự hấp thu sắt

Để thoát khỏi căn bệnh này, bệnh nhân nên ăn thực phẩm có chứa không chỉ sắt, nhưng cũng theo dõi các yếu tố góp phần vào việc bình thường hóa tạo máu, và cung cấp các enzym hoạt tính, bình thường hóa sự trao đổi chất. Họ không phải là quá nhiều.

Các chất cải thiện sự trao đổi chất và sắt hấp thụ và tiêu hóa là mangan, kẽm, đồng, coban và những người khác. Có một danh sách các loại thực phẩm có chứa dữ liệu dấu vết.

Vì vậy, hầu hết tất cả coban trong củ cải, lê, anh đào, mơ, mâm xôi, nho đen, gooseberries, ngũ cốc, các loại đậu, sữa, thận, gan. Nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành cho chất là 0,05-0,2 miligam.

Các loại thực phẩm rất giàu đồng bao gồm thịt bò và gan, cải ngựa, dưa hấu, nho đen, dâu tây, nấm, đậu, ngũ cốc khác nhau. Nhật báo yêu cầu nhân lực trong thành phần này trong khoảng 2-3 mg.

Hầu hết kẽm chứa trong quả trứng, nấm, đậu, phô mai, thịt bò, phổi, thận, gan và men. Yêu cầu nhân lực hàng ngày cho vật liệu này là 10-15 mg.

Đối với mangan được chứa trong đen nho, mâm xôi, bí, củ cải, rau bina, rau thì là, rau mùi tây, đậu và ngũ cốc. Nhu cầu hàng ngày - 5-7 mg.

Các bữa ăn cho bệnh thiếu máu nên được soạn thảo có tính đến tất cả các sắc thái. Bên cạnh những thực phẩm có chứa sắt, một người nên ăn và những loại có chứa thành phần mà góp phần tạo nên sự hấp thu tốt hơn sắt.

Mật ong - một nguồn sức khỏe

Nó từ lâu đã là sản phẩm dùng để điều trị các bệnh khác nhau, không chỉ trong nước mà còn trong y học truyền thống. Mật ong được tạo thành từ 40 đến 60% fructose. Và nó là thành phần này cải thiện sự hấp thu đường ruột bằng sắt. Bên cạnh đó, sản phẩm này rất giàu các chất hoạt tính sinh học và các yếu tố vi lượng. Những người đã thấy sự phát triển của bệnh thiếu máu, các chuyên gia khuyến cáo sử dụng mật ong là loại bia đen, vì chúng chứa nhiều sắt 4 lần, đồng - 2 lần, và mangan - 14 lần so với năm ánh sáng.

Đa số các bệnh nhân bị thiếu máu quan sát giảm kislotoobrazovatelnoy chức năng của dạ dày. Điều này là do hội chứng sideropenic. Trong trường hợp này, sử dụng mật ong chỉ nên trước khi ăn. Một số bệnh nhân kislotoobrazovatelnaya chức năng, ngược lại, tăng lên. Trong trường hợp này, mật ong nên được tiêu thụ khoảng hai giờ trước khi ăn. Nếu không có chống chỉ định, ngày bệnh nhân có thể ăn sản phẩm này ba lần, lên đến 100 gram.

Thảo mộc và chế độ ăn uống

Các bữa ăn cho bệnh thiếu máu ở người già và trẻ em có thể bao gồm không chỉ các sản phẩm mà còn trong những thức uống trên cơ sở dược liệu. Trong bệnh này, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng fitosbory, như một phần trong số đó là các loại trái cây giàu chất sắt. Chúng bao gồm nho đen, cơm cháy và cành hồng dại. Cần lưu ý rằng các thành phần trái cây cho biết có acid ascorbic, được biết để tăng hấp thu sắt.

Cũng khuyến khích cho bộ sưu tập thiếu máu bao gồm lá cây tầm ma, sọc, dâu và blackcurrant.

Điều đó sẽ được loại trừ khỏi chế độ ăn uống

thực phẩm chế độ ăn uống cho bệnh thiếu máu nên thành thạo. Sau khi một số chất làm giảm hấp thu sắt. Vì vậy, cần phân biệt giữa dùng thuốc cho bệnh thiếu máu và các sản phẩm sữa. Canxi có thể làm giảm đáng kể sự hấp thu sắt.

Bên cạnh đó, không ăn các thực phẩm có chứa oxalat, glycine-conglycinin, lectin, pectin, phốt phát, Tanat, phytates. thành phần như vậy có mặt trong ngô, gạo, cám, ngũ cốc và bánh nướng. Nó cũng đáng để từ bỏ các loại hạt, rau bina, đại hoàng, măng tây, bắp cải và củ cải.