Ammonium acetate. Lấy phương pháp phòng thí nghiệm và công nghiệp. Ứng dụng

Một hợp chất hóa học của thành phần NH4C2H3O2 được biết trong các vòng tròn rộng như ammonium acetate. Trong bề ngoài, chất tinh thể này có màu trắng trong suốt hoặc màu trắng. Sản phẩm cho sản xuất của nó là acid acetic. Ammonium acetate được sản xuất bằng phản ứng acid với amoniac. Là một chất dễ tiếp cận và tương đối rẻ, hợp chất này được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm (E264) hoặc chất bảo quản.
Trong số các tính chất vật lý, độ hút ẩm được phân biệt. Nó có ammonium acetate. Việc chuẩn bị chất này trong điều kiện phòng thí nghiệm có thể bằng nhiều cách. Có thể thực hiện phản ứng của axit axetic cô đặc (ice) và amoni cacbonat (amoni cacbonat). Kết quả của phản ứng là amoni axetat và axit cacbon không ổn định , trong một thời gian ngắn chuyển thành carbon dioxide và nước.
Các phản ứng tiếp theo liên quan đến việc bổ sung 80% axit axetic đến 10% amoniac (amoniac). Nhiệt độ thấp được yêu cầu để thực hiện phản ứng. Hạ bình chứa chất thử vào bình chứa với nước đá, lắc mạnh nó. Bằng cách bốc hơi lọc, thu được ammonium acetate.
Đối với phản ứng thứ ba, nitril axit acetic hoặc acetonitrile được sử dụng. Nó được làm nóng bằng nước. Trong các quy trình công nghiệp, một phản ứng đã được tìm thấy nơi ammonium acetate được điều chế từ axit axetic bằng phản ứng với dung dịch amoniac trong nước.

Trong số các phương pháp sản xuất ammonium acetate, có thể cô lập một phản ứng trong đó hợp chất này là một sản phẩm phụ trong việc xử lý gỗ bằng các phương tiện hoá học, amoniac. Mục tiêu chính của phản ứng này là diacylation cellulose.
Một tính năng đáng chú ý của ammonium acetate là khả năng phân hủy ở nhiệt độ 112 ° C để acetamide và nước. Phản ứng này thường được trích dẫn như một ví dụ về sự phân hủy của muối ở nhiệt độ tương đối thấp.
Amoni axetat được sử dụng trong công nghiệp và các điều kiện phòng thí nghiệm như là một thành phần của chất lỏng được sử dụng chống đóng băng. Ngành công nghiệp thực phẩm đã tìm thấy trong nó một chất bảo quản có hiệu quả. Nó cũng được sử dụng làm chất thử cho một số loại tổng hợp hữu cơ. Các công trình nghiên cứu trong phòng thí nghiệm xem xét việc tiêu thụ ammonium acetate như một thành phần của các dung dịch đệm và sự kết tinh của protein.
Các kỹ thuật vẽ một bức tranh trên vải hoặc sơn nó bằng cách sử dụng ammonium acetate đã được phát triển. Nó được sử dụng trong sản xuất kháng sinh và các sản phẩm khác của ngành dược phẩm. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất cao su bọt, nhựa, vinyl.
Việc sử dụng ammonium acetate cho các mục đích công nghiệp bao hàm sự vận chuyển và lưu trữ của nó với khối lượng lớn. Thông thường, bột tinh thể được đóng gói trong túi dệt đặc biệt hoặc hộp giấy. Để lưu trữ, phòng khô được sử dụng, nơi chất này đang ở trong một điều kiện kín trong bao bì ban đầu. Chất này không độc và không gây nguy hiểm cho sức khoẻ cho nhân viên phục vụ. Các biện pháp phòng ngừa để xử lý hợp chất này đề nghị bảo vệ mắt và da.
Nếu chất trên bề mặt của màng niêm mạc, sự giúp đỡ đầu tiên là một rửa dồi dào với nước sạch. Sau khi làm việc với ammonium acetate, rửa tay thật kỹ bằng xà bông và nước.
Trong nguy cơ hỏa hoạn, hợp chất trong câu hỏi không phải là nguy hiểm. Nó không phải là chất nổ và không dễ cháy. Ngành công nghiệp hóa chất trong nước đã thiết lập việc giải phóng chất với số lượng đủ để đáp ứng nhu cầu sản xuất. Ngoài ra, nguồn cung cấp ammonium acetate là từ nước ngoài. Theo truyền thống, Trung Quốc cũng là nước nhập khẩu chính ở đây.