Acidophilin - nó là gì?

Acidophilin - Sản phẩm chua này là gì ? Nó ít được biết đến hơn ví dụ như sữa chua phổ biến và sữa chua. Tuy nhiên, sau khi xem xét các đặc tính của nó, chúng ta sẽ thấy rằng acidophilus, những đánh giá về sự bất thường, không kém hữu ích và bổ dưỡng. Cũng học cách nấu ăn ở nhà.

Acidophilin - nó là gì?

Loại sữa chua dày đặc này được làm từ sữa, thường là từ sữa bò. Ông được lên men với một loại vi khuẩn đặc biệt. Chúng được gọi là acidophilus. Một chất phụ gia ép cũng nên, ngoài các chất này, có chứa Streptococcus lactate và nấm kefir. Vào đầu thế kỷ XIX, một lactobacillus đặc biệt đã được trao cho Podgorodetsky bởi một bác sĩ, và sau đó nó đã được sử dụng để tạo ra một acidophilus uống. Vi sinh vật này là gì? Nó hơi tương tự như thanh Bulgari, được sử dụng trong việc chế biến sữa chua. Đặc tính độc đáo của nó và ảnh hưởng tích cực đến sức khoẻ con người làm cho nó có thể phổ biến một loại thức uống mới. Những lợi ích liên quan đến họ, và bây giờ.

Họ sản xuất acidophilus như thế nào?

Công nghệ này là gì, cho phép trong đời sống đô thị hiện đại để chuẩn bị bằng cách sử dụng một sản phẩm sữa chua hữu ích? Tất cả bạn cần là mua đúng người khởi xướng trong hiệu thuốc hoặc từ nhà sản xuất. Và sau đó quan sát một chế độ nhiệt độ nhất định. Trong điều kiện công nghiệp, sữa bò sữa được sử dụng. Bộ khởi động được thêm vào sau khi nó đã được làm nóng đến 32-37 độ Celsius. Để thành công, không nên thay đổi nhiệt độ và không thể di chuyển và lắc thùng chứa sữa. Sau 12 giờ, một acidophilus dày, dày sẽ xuất hiện (ở nhà, một số điều kiện hơn phải được quan sát, chúng tôi sẽ đề cập đến họ dưới đây). Đã thử nó, nhiều người đi đến kết luận rằng nó có độ nhớt hơn kefir, có một hương vị cụ thể (nhưng rất dễ chịu) và hơi cấp tính. Để được sử dụng, trước tiên bạn có thể uống nó với việc bổ sung đường, mật ong hoặc nước trái cây (khoai tây nghiền).

Acidophilin và cơ thể bạn

Khả năng tiêu hóa của thức uống này thật tuyệt. Nó có thể làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với một số vi khuẩn gây bệnh gây ra cả hai bệnh nguy hiểm (viêm phổi, viêm màng não) và chỉ đơn giản gây phiền toái các khuyết điểm về mỹ phẩm (mụn trứng cá, bệnh lao). Việc sử dụng acidophilus thường xuyên có thể ngăn chặn các quá trình gây ung thư trong lumen của đường tiêu hoá và bình thường hóa vi khuẩn và sự di chuyển. Vì vậy, giá trị của thức uống này cho những người có vấn đề với ruột rất cao. Tốt hơn là sử dụng nó hơi ấm lên đến nhiệt độ phòng. Xin lưu ý rằng trong sản xuất acidophilus ở nhà, bạn cần theo dõi chặt chẽ thời điểm xếp sữa, sau đó sản phẩm được chuyển ngay vào tủ lạnh. Nếu bạn không nấu lần đầu tiên, sau đó thêm vào sữa không phải là men chính, và thứ cấp. Tiêu thụ của nó khoảng một muỗng canh cho mỗi nửa lít sữa.