Vigna rau: Mô tả và lớp

Vigna rau - người đại diện duy nhất của cây họ đậu, ngon và chữa bệnh, bởi sự xuất hiện của họ là rất tương tự như đậu. Đặc trưng bởi một gốc cao, đạt 3-4 mét, và rất dài (khoảng một mét), vỏ serpentine treo thác nước màu xanh lá cây sang trọng. lá có ba lá trong một cuống của nhà máy; hoa màu vàng nhạt, tím và trắng, nằm trên cuống dài. Vigna rau được trồng chỉ trong văn hóa; trong tự nhiên không được biết đến.

giống rau đậu đũa

Nhà máy được chia thành các loại bụi và leo núi. Cắt hình dạng giống đầu vốn có, chẳng hạn như nghiền, Katyang, Hàn Quốc, Azuki. Kích thước của quả non có 6-12 cm.

Tại giống polukustovyh (Makaretti, Darla) màu xanh lá cây chiều dài đậu dao động từ 30 cm đến 40 cm.

giống trễ về cơ bản xoăn trông rất thanh lịch và phong phú, lý tưởng cho dọc hàng rào vườn, hàng hiên, Giàn che và ban công. Họ cần một sự hỗ trợ ổn định. đại diện nổi bật là đậu đũa rau Countess, Trung Quốc, Nhật Bản, Dlinoplodnaya đen. Chiều dài vỏ mỏng dao động 60-100 cm.

Một đậu đũa cây, nếu không gọi là "đậu đen" và "lobiey măng tây", có khả năng cung cấp cho khoảng 3 kg đậu giàu chất lượng cao. Hạt giống không lớn, từ ánh sáng đến màu cà phê đen.

Một mô tả của một số giống

• Vigna rau Makaretti đặc trưng bởi thời gian chín trung bình (khoảng 65 ngày sau khi sự xuất hiện hàng loạt). Đậu leo núi, chiều dài của thân cây chính - khoảng 3 mét. đậu trưởng thành có hình dạng cong, màu xanh lá cây. Trên vòm miệng, rất ngon ngọt và dịu dàng. C 1 q. m có thể thu thập nang khoảng 2 kg Fine, chiều dài trung bình 30 cm, chiều rộng -. 1 cm Hạt giống của cây có màu nâu phong phú, hình thận. 1.000 nặng khoảng 150 gram.
• Vigna rau Countess. Trồng các giống năng suất cao đầu về sức mạnh của ngay cả một người mới trong trường hợp Ogorodny. Điều quan trọng - để đặt ngay trong thời gian để ăn nhiều lần với nước và có thời gian để thu hoạch, với điều kiện sử dụng của đậu đũa được quy hoạch ở giai đoạn chín lactic. Đầu tiên là đậu, mà chịu khuất phục trước quý 1. m là 2,5 kg, có thể được gỡ bỏ sau 55-60 ngày kể từ sự xuất hiện của mầm non. Plant gió mạnh mẽ. Chiều cao - 2,5-3 mét. Hạt trưởng thành là bằng phẳng và trơn tru. Những cái vỏ dài khoảng 50 cm và 1 cm rộng Trọng lượng 1.000 -. 200 gram. Vigna rau Countess, mà trồng không gây bất kỳ khó khăn, rất súp ngon và lành mạnh và salad.

Một tài liệu tham khảo lịch sử nhỏ

Tây Phi là quê hương của đậu đũa, trồng 6000 năm trước đây cùng với kê ngọc trai và lúa miến trên lãnh thổ của nước này. Sau đó, nhà máy đã lan sang Trung Quốc, Ấn Độ, Trung Đông; trồng rộng rãi ở Brazil, Hoa Kỳ, Nigeria, Australia và Haiti. Nhiệt và đậu đũa ánh sáng đòi hỏi đã được nuôi trước đây ở các nước nóng, bây giờ trồng thành công ở vĩ độ trung bình.

Trồng đậu đũa rau - một quá trình mà không mang lại bất kỳ nỗ lực toàn cầu, nhưng nhiều thẩm mỹ mang lại niềm vui và hy vọng để có được năng suất cao. Các tiền chất tốt nhất cho cây rau như là cà chua, bắp cải, khoai tây, dưa chuột.

Tính năng đậu đũa trồng rau

Trồng vào mùa thu của đậu đũa là cần thiết để chuẩn bị trang web. Vị trí của các loại cây trồng vườn nên được thắp sáng tốt, dự thảo miễn phí. Đất cần thiết để đào sâu (khoảng 25 cm chiều sâu) và nộp cho mỗi mét vuông từ 2-3 kg mùn, 20 gram phân bón kali, 30 g supe lân. Được chuẩn bị bởi phần mùa xuân của tỷ lệ thức ăn urê 10-20 gram mỗi mét vuông của thuốc.

Gieo đậu xanh mong muốn để sản xuất trong thập niên cuối cùng của tháng Tư, khi không khí nóng lên đến + 15-20 ^{° C,} và đất - nó được khuyến khích để được nổi tưới đến +10 ^o C. Trước khi trồng lỗ trên đầu trang để bảo vệ độ ẩm có thể được che phủ bằng màng phủ. Hạt giống trước khi gieo đề nghị ngâm trong dung dịch loãng kali permanganat, và sau đó rửa sạch cẩn thận bằng nước.

Cách tốt nhất để gieo đậu đũa rau - một băng ba dòng. Khoảng cách giữa các nhà máy nên 8-10 cm, giữa các dòng - khoảng 25 cm, giữa các webs - khoảng nửa mét.

Vigna là văn hóa thực vật ưa nhiệt và rất nhạy cảm với sương giá. Do đó, trong những ngày đầu, trước khi sự xuất hiện của những ngày ấm áp, cây giống được khuyến khích để trang trải bằng bao plastic. bụi cây mạnh có thể thu được bằng cách trồng cây rau trong giai đoạn 30-35 ngày. Trồng là tối ưu cho nhiệt độ không thấp hơn 17 ° ^C. hạ lãi nhận được bất kỳ cái chết thực vật.

Vigna Countess rau: trồng trọt, đánh giá

Sự đa dạng là chịu hạn đậu đũa tước và không cần bảo trì cẩn thận. Nhà máy là rất quan trọng để nuôi dưỡng kịp thời, tưới trong mùa khô và trong đậu quả để nới lỏng đất.

Theo ý kiến của nông dân có kinh nghiệm trong quá trình phát triển đậu đũa là một hoạt động tích tụ của hàng loạt màu xanh lá cây. Do đó cây rau nhất thiết phải cung cấp một, hỗ trợ ổn định tốt. Dây hãng nên được đặt ở độ cao khoảng 3 mét. Bạn cũng nên đưa vào tài khoản đậu măng tây gió phát ra cao và trồng nó với phía dưới gió.

Vigna trên thửa rau

Vigna rau Countess, đánh giá về hương vị và chất lượng sản phẩm nhằm khuyến khích mua nhiều như vậy trên trang web được đặc trưng bởi một sự gia tăng rất lớn trong hoạt động. Ngoài trời phát triển trước khi sương giá đầu tiên, tăng khối lượng xanh và tạo ra các loại trái cây mới. Cũng trên đậu đũa bắn chính có được đa số phụ, mà cũng quả mạnh mẽ. giống leo được trồng ở cây ngô, đó là cho họ một sự hỗ trợ tuyệt vời.

Khi thu hoạch?

Rau Vigna - cây tự thụ phấn, có khả năng trải qua thụ phấn chéo. Do đó, các giống khác nhau là tốt hơn để trồng tách biệt với nhau. Giai đoạn cây cối xấp xỉ 150 ngày, trong khi lưỡi dao có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau sau 60 ngày. Seed chín kéo dài khoảng 90 ngày. bộ sưu tập của họ diễn ra tại các nhà máy tiên tiến nhất, hiệu quả, trong đó đậu còn lại đến ngày đáo hạn đầy đủ. Lưu trữ cũng tương tự như lưu trữ đậu.

Làm sạch các loại trái cây đậu măng tây bắt đầu một tuần sau khi sự xuất hiện của buồng trứng và đạt kích thước của một hạt hạt lúa mì. Trong giai đoạn này, những hạt cà phê là vô cùng thơm ngon, thịt và rất ngon ngọt. Càng thu thập với cây măng tây là quả non, các đậu đũa rau hơn (xem ảnh. Trong bài báo) sẽ mua trái cây mới.

Việc sử dụng đậu đũa trong y học dân gian

Vigna đặc trưng bởi một thành phần hóa học phong phú và đã được sử dụng thành công trong y học dân gian. Broth từ hạt giống và cây nắp có tác dụng lợi tiểu, nó được khuyến khích để mất ít bệnh tiểu đường. Điều này là do hàm lượng cao của arginine - chất, đó là giống với tác dụng của insulin và duy trì lượng đường trong máu.

Flower sắc giúp trong việc hình thành sỏi thận và điều trị các bệnh của bàng quang.

sản phẩm rau Vigna là một khẩu phần dinh dưỡng cần thiết cho bệnh thấp khớp, bệnh gút, và viêm thận. Viêm dạ dày nghiền một cách hiệu quả, luộc hạt của cây. đậu này rất hữu ích trong thiếu máu, các bệnh về dạ dày, gan, túi mật và tuyến tụy. nội dung hài hòa của natri và kali vỏ cho phép sử dụng sản phẩm này cho phù nề: đậu giúp bài tiết chất lỏng dư thừa. Vigna cũng được sử dụng để phục hồi và bình thường của hệ thống tim mạch và loại bỏ các kg thêm.

Chứa trong hệ thần kinh magiê sản phẩm cung cấp sức đề kháng với stress và kích ứng. Do đó, đậu đũa được khuyến khích để sử dụng cho những người có hoạt động thần kinh nặng. Thuốc đắp dựa trên bột từ đậu đũa một cách hiệu quả giúp trong điều trị nhọt.

Vigna trong nấu ăn

Vigna là một sản phẩm rất phổ biến trong nhà bếp của nhiều quốc gia, và đã xây dựng một loạt các món ăn. đậu trẻ trưởng thành lactic (có kích thước không có hạt lúa mì nhiều hơn) với vỏ có thể luộc, hầm, đóng băng, đóng hộp, ướp muối, sấy khô. Bằng cách này, vỏ quả đậu đũa trên nội dung của nguyên tố vi lượng có ích cá có giá trị. salad rất ngon, món hầm, món ăn phụ, thịt hầm, súp - một món ăn trong đó một phần là đậu đũa rau.

đậu trưởng thành chứa trong cấu trúc của nó một số lượng lớn các vitamin, muối khoáng chất như canxi, protein, sắt. Vâng luộc mềm. Đặc trưng bởi một mùi thơm dễ chịu. Họ là một thành phần quan trọng trong súp và đồ ăn nhẹ.

Vigna Công thức rau

Salad rau với đậu đũa

quả non nên được cắt thành những miếng nhỏ, đun sôi trong nước muối cho đến khi nhà nước mềm. Kết hợp với luộc và nghiền nát trước trứng, khoai tây và cà rốt. Số đậu đũa trong món salad không nên ít hơn một nửa tổng khối lượng của nó. Như tiếp nhiên liệu có thể sử dụng một loại dầu thực vật, kem hoặc mayonnaise.

súp ánh sáng với đậu đũa

Chop 300 gram vỏ đậu đũa rau. Riêng biệt, chiên gốc hành tây và rau mùi tây kết hợp với một lượng nhỏ bột. Thành phần để đun sôi trong nước muối cho đến khi đậu xanh dịu dàng, thêm vào 200 gram cà chua và các loại thảo mộc tươi.

rau với trứng Vigna

Cần thiết để đun sôi vỏ quả đậu đũa thái hạt lựu rau, đặt trong một cái chảo, thêm vào những quả trứng bị đánh đập với kem chua. Nướng trong lò nướng.

lobio Gruzia với đậu đũa

Luộc trong năm phút đậu đũa rau trước xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Fry. Với cà chua, được điều trị trước đó với nước sôi, loại bỏ các vỏ. Kết nối với hành tây, đậu và chất lỏng trong đó sau này được luộc. Simmer. Trong nấu ăn, cho hành tây, tỏi, hạt tiêu, muối vừa ăn. Lobio có thể được sử dụng như một món ăn bên này sang thịt, và như là một món ăn riêng biệt.

Vigna rau ở Trung Quốc

300 gram đậu xanh cắt thành những miếng nhỏ, đun sôi trong nước muối trong khoảng năm phút. Strain, sấy khô, chiên trong dầu thực vật, thêm đinh hương nghiền nát tỏi, một muỗng canh, và một muỗng cà phê bột kem chua pha loãng trong 100 ml nước. Đun sôi một thời gian dưới nắp cho 5-7 phút. Các món ăn đã sẵn sàng.

sự thật thú vị về đậu đũa rau:

1. Trong số các hiện hai trăm giống các giống đậu đũa đáp ứng với mùi thơm của nấm: Ad Rem, Akito. Họ là những chăm sóc rất khiêm tốn, mà ngay cả dưới bất lợi nhất cho mùa vụ đang tích cực trái cây.
2. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cư dân của đậu đũa Anh ăn càng nhiều càng tốt các cư dân của các quốc gia khác cộng lại. Có lẽ vì người Anh nên dè dặt, vì đậu xanh hoàn hảo làm dịu hệ thần kinh.
3. Với tên đậu Hy Lạp có vẻ như "faseolus", có nghĩa là một chiếc thuyền dài và hẹp, rất giống với rau hữu ích.