Tăng hiệu quả sản xuất đường thông qua quá trình tối ưu

Các nguyên liệu chính cho sản xuất đường ở nước ta là củ cải đường. Nếu sự gia tăng hiệu quả sản xuất của sữa phụ thuộc vào chất lượng của củ cải thức ăn gia súc, mà là khác nhau từ củ cải đường kích thước của trái cây, sản xuất đường là những chỉ số quan trọng như hàm lượng đường và mức độ ô nhiễm. Trọng lượng của củ cải gốc dành cho thức ăn chăn nuôi, trong những năm tốt có thể đạt 10-14 kg, trong khi trọng lượng cả bì của rễ củ cải đường tương đương với 0,6 kg.

Để tìm các vấn đề ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất đường, cần được xem xét cơ bản sơ đồ công nghệ nhận của nó. Sau đây cũng sẽ được cung cấp thông tin đó sẽ giúp để hiểu làm thế nào để nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp (trong trường hợp này củ cải đường) ảnh hưởng đến việc giảm thiệt hại trong sản xuất đường.

Trước khi bước vào chế biến củ cải vượt qua sự chấp nhận về chất lượng, và sau đó chuẩn bị để trình nhà máy, trong đó bao gồm trong tiền xử lý. Sau khi rửa củ cải được tạo áp lực lên cân đặc biệt và phục vụ trong máy svekloreznye cho chip của một kích thước nhất định. Tăng bề mặt con chip thúc đẩy sản xuất nước trái cây hơn nhưng phoi mài mòn nhanh chóng và rất khó xử lý, vì vậy kích thước con chip nên được điều chỉnh tài liệu quy chuẩn để sản xuất bê tông, dựa trên các thông số kỹ thuật của các thiết bị sử dụng.

Tiếp theo, trong khuếch tán nước lắp đặt khuếch tán thu được (phân tử đường và không đường của phân tử hòa tan trong nước). Nhiệt độ của nước 70-75 ° C cung cấp một phân tử protein và lựa chọn các chip tế bào đường đông thông qua giải thể của nó trong nước nóng. dăm khử đường - bột củ cải - được tách ra và gửi đến người tiêu dùng. Đường hòa tan trong nước - nước khuếch tán - phục vụ để làm sạch.

Mục đích của việc thanh lọc - của nước thô để loại bỏ chất rắn lơ lửng và hòa tan trong đó chất không phải đường, để trung hòa axit chứa trong đó và mất màu nó. Các thuốc thử chính được sử dụng để làm sạch - sữa vôi. Chuẩn bị sữa trong một phần riêng biệt của nhà máy đường. Sau khi dùng thuốc, sữa vôi trong nước, hỗn hợp kết quả (giải pháp vôi-đường) saturiruyut (bão hòa với carbon dioxide).

hỗn hợp có ga được lọc qua một miếng vải, và lọc lại saturiruyut. Trong các hoạt động này, phân hủy hóa học và kết tủa không đường. Các nước tinh khiết được làm thức ăn cho bốc hơi cho nước trái cây dày và xi-rô. Xi-rô dày do đó thu được đưa vào bộ máy chân không (do quá trình giảm áp lực, nó có thể làm giảm siro đun sôi). Trong thiết bị chân không các xi-rô phải chịu sôi và ngưng tụ bay hơi sang trạng thái quá bão hòa.

Để bắt đầu quá trình kết tinh của đường trong một dày đòi hỏi khối lượng đồng hồ đo của các tinh thể Phạt tiền đường caster. tinh thể hạt được hình thành, và với sôi hơn nữa bắt đầu để tăng kích thước của chúng từ 0,5 mm đến 0,9 mm. Kết quả là một massecuite - một hỗn hợp của xi-rô còn lại với tinh thể đường. Từ thời gian nấu ăn massecuite và tinh thể đường chứa phụ thuộc mang lại sản phẩm cuối cùng.

massecuite nóng được gửi vào một trống máy ly tâm rây tách các tinh thể từ xi-rô đường nóng. Xi-rô được trả lại cho quá trình này cho massecuite và các tinh thể đường được rửa bằng nước, để loại bỏ độ vàng. sau đó được đưa vào sấy không khí nóng. đường bột tiêu tan thành phân số, được áp dụng để lưu trữ hoặc bao bì và đóng gói.

Ở mỗi giai đoạn của sản xuất đường, bất kỳ độ lệch (thiết lập bởi các tài liệu của một chế độ công nghệ) có thể dẫn đến thiệt hại đáng kể đường, như là kết quả của - sản phẩm cuối cùng để giảm trong sản lượng và sự suy giảm của các chỉ số kinh tế. Do đó, tăng hiệu quả sản xuất đường phụ thuộc vào chất lượng của quá trình.

Đến nay, chính gây mất đường trong sản xuất cũng có thể bao gồm ô nhiễm cây có củ (lên đến 15%), sveklomassy giảm trong lưu trữ của nó (lên đến 3,9%) mất ở các giai đoạn khác nhau của quá trình sản xuất đường (0,7%). Tính toán tổn thất đường tối đa cho các nhà máy, chế biến củ cải trong một số tiền là 6.0 ngàn. T / d chỉ ra rằng sự mất mát, ít bổ sung các yếu tố không thuận lợi, có thể vượt quá 190 tấn / ngày. Vì vậy, nâng cao hiệu quả sản xuất đường do quyết định các nhiệm vụ nhằm giảm thiểu thiệt hại.

Các biện pháp khác nhằm nâng cao hiệu quả và giảm chi phí, nên được liên kết với việc mở rộng phạm vi sản phẩm tại các chi phí chế biến sâu sắc hơn về sản lượng đường sản phẩm phụ. Kể từ khi sử dụng truyền thống của họ trong nền kinh tế quốc gia (bột giấy - cho thức ăn gia súc, mật đường - trong ngành công nghiệp thực phẩm, đại tiện bùn - cho để bón vôi cho đất) hôm nay là không hiệu quả.