Rau bina: Trồng và hữu ích phẩm chất

Rau bina - một nhà máy của gia đình Chenopodiaceae, goosefoot tương đối. Trong nền văn hóa đầu tiên xuất hiện ở Iran. Trong XVI trong rau bina nó đã được biết đến ở châu Âu, và trong sự lây lan thế kỷ XIX ở Nga. Ngày nay, nó được trồng ở khắp mọi nơi, nhưng với số lượng nhỏ.

Rau bina - một nền văn hóa đầy hứa hẹn, cực kỳ hữu ích và phù hợp với chế độ ăn uống. Nó chứa rất nhiều chất sắt và canxi. Carotene trong rau bina thậm chí lớn hơn so với cà rốt, lượng kho lạnh đó được tăng lên. Ngoài ra, rau bina rất giàu iốt, nó chứa một phức hợp các vitamin và khoáng chất. Do sử dụng này của rau bina thể hiện trong các bệnh liên quan đến thiếu hụt iốt. Rau bina là rất hữu ích cho máu vì nó chứa rất nhiều chất diệp lục. Trong xử lý nhiệt, chất diệp lục được chuyển thành phaeophytin, một chất tương tự trong thành phần với hemoglobin trong máu. Nó cung cấp cho phaeophytin luộc rau bina nâu sắc. Theo một số dữ liệu, trong rau bina axit ít, vì vậy nó là thích hợp cho các bệnh về dạ dày. Mặc dù nó có chứa acid ascorbic, folic, malic, citric, oxalic và axit khác, nhưng với số lượng nhỏ, vì vậy sức khỏe không phải là một trở ngại. Ngoài ra, nó rất giàu kali, vì vậy nó là tốt cho tim. Rau bina làm sạch ruột, kích thích tiêu hóa và thúc đẩy giảm cân.

Các rau bina sử dụng thức ăn lá trong xử lý nhiệt tươi hoặc sau đó. Chứa đựng nó khi các nhà máy sẽ được 5-6 lá, nhưng luôn luôn trước khi các mũi tên hoa, kể từ đó những chiếc lá xoay malosedobnymi. Lý do cho việc thiếu phổ biến của rau bina là nó không có hương vị phát âm riêng của mình, vì vậy cách tốt nhất là nấu với nó nhiều món ăn. Rau bina có thể được nấu một món trứng tráng lớn, súp, bạn có thể thêm nó vào bánh pizza, bánh nướng, món ăn phụ ...

Nhà máy này - lạnh chịu, những hạt giống nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ + 4-5 độ. Một trường hợp phát triển (khi các ổ cắm được tạo ra) có thể chịu được nhiệt độ từ 10-15 (dưới tuyết và -20). Tính năng này cho phép bạn trồng nó dưới một mùa đông để có được vào đầu mùa xuân rau bina bé. Việc trồng loại cây này không phải là quá phức tạp, nhưng nó có một số tính năng cụ thể.

Làm thế nào để phát triển rau bina? Bạn nên biết rằng nhiệt độ tối ưu của sự phát triển của các nhà máy 15-18, ở nhiệt độ cao nó nhanh chóng mũi tên. Mùa xuân và mùa thu - thời điểm thích hợp nhất để phát triển rau bina. Trồng trọt bắt đầu vào đầu mùa xuân và tiếp tục podseivat đến mùa hè, hy vọng rằng giai đoạn từ lúc nảy mầm đến rau bina thu hoạch là 30-40 ngày (tùy thuộc vào nhiều). Grow cây cũng vậy, có thể nhận được một vụ thu hoạch từ rất sớm. Gieo vào mùa thu hoặc cuối mùa hè bắt đầu khi nhiệt độ giảm xuống dưới 23. Đất cần có một màu mỡ, nổi canh tác. Đó là mong muốn rằng tất cả các loại phân bón được áp dụng theo văn hóa trước đó, hoặc vào mùa thu. Thêm chỉ là một rau bina phân bón phốt-pho-kali gây ra sự chạy trốn sớm.

Rau bina có thể được nuôi dưỡng bằng khoáng phân bón nitơ, nhưng ít, vì nó có thể tích lũy nitrat (giống như tất cả các loại cây trồng xanh). Bón hữu cơ (bùn, phân chim) không được ưa chuộng, họ làm giảm hương vị. Axit của đất nên trung tính, hơi axit để kiềm nhẹ, chỉ sau đó bạn có thể phát triển một rau bina tốt. Việc trồng loại cây này trong đất axit hoặc kiềm, và thậm chí không thể. Rau bina rắc một chút, nhưng dần dần, tránh làm khô. Khều mulched đất giữa các cây. Rau bina là cần thiết để tạo điều kiện thuận lợi nhất, bất kỳ căng thẳng (tưới nước không đồng đều, dao động nhiệt độ, thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng và đặc biệt là nhiệt) gây giải phóng mũi tên của mình.

đổ bộ

Rau bina gieo theo hàng, khoảng cách giữa chúng nên có 15-20 cm, đến độ sâu 1-2 cm. Khi sẽ có chồi mỏng ra để khoảng cách giữa nhà máy là 5-7 cm. Khi các hình thức rau bina 3-4 lá, nó lại một lần nữa mỏng (gảy các nhà máy sử dụng như thực phẩm), để lại một khoảng cách là 15 cm. có thể "niêm phong" giường rau bina với các nhà máy cuối trưởng thành khác, chẳng hạn như bắp cải. Điều này sẽ tiết kiệm không gian và tăng năng suất. Trước khi sự trưởng thành cây trồng chính bạn đã thu thập rau bina. Trồng rau bina và có lẽ trong căn hộ (trên cửa sổ hoặc ban công).