Nấm: đặc điểm chung và tầm quan trọng

Khá thông tin chi tiết về các sinh vật quan tâm đến chúng tôi cung cấp cho hướng dẫn về chủ đề "Sinh học" (Lớp 6). Đặc điểm chung của nấm, tuy nhiên, - chủ đề cho toàn bộ cuốn sách và bài báo khoa học. Đây không phải là đáng ngạc nhiên - để nghiên cứu chúng rất thú vị.

Nấm, một mô tả chung về được trình bày trong bài viết này, chỉ số môi trường và dinh dưỡng - eukaryote dị với chỉ osmotrofnym loại thức ăn. Định nghĩa này phân biệt rõ chúng từ sinh vật khác để không gian chiếm đóng bởi các sinh vật. Đặc điểm chung của nấm cho thấy rằng nó cách điện osmotrofnym do đặc điểm hình thái, sinh lý và sinh hóa của.

cơ thể sinh dưỡng của nấm

Cơ quan sinh dưỡng của hầu hết các loại nấm là một sợi nhánh cao (sợi nấm) với tốc độ tăng trưởng không giới hạn, mà cùng nhau được gọi là sợi nấm hoặc sợi nấm. Thông thường, các sợi nấm được hoàn toàn đắm mình trong chất nền (đất, cấy mô thực vật, phân gia súc, rơm rạ, và vân vân.), Và các tính năng như vậy cấu trúc của nó cho phép trích tối đa từ nó tất cả các chất dinh dưỡng cho cơ thể sử dụng ekzoosmosa.

chất hữu cơ trong những chất chủ yếu theo hình thức polyme cao phân tử trọng lượng (protein, polysaccharides, axit nucleic) mà không đi qua các bìa tế bào. Vì vậy nấm, đặc điểm chung mà chúng ta quan tâm đến bề mặt phát ra enzyme để tách oligo- và polyme các monome có thể được vận chuyển vào các tế bào depolymerase. Nếu các enzym tiêu hóa động vật được bài tiết vào ruột, sau đó các nấm họ nổi bật, và sau đó là sợi nấm có thể được so sánh với một ruột everted.

sinh sản của nấm

Full ngâm vào sợi nấm bề mặt hạn chế phát tán của họ trong không gian. Do đó, cơ quan sinh sản của họ được đưa ra trên bề mặt của chất nền, hoặc nêu ra ở trên nó để lây lan trong không khí, hoặc (nếu bề mặt là trong nước) của môi trường nước. Nhiều nấm (macromycetes) cơ quan bào tử mang lớn, rõ ràng nhìn thấy được bằng mắt thường (tăng trên nấm đất shlyapochnye mọc trên cây hoặc vật liệu cháy khô). nấm khác (mikromitcety) là cơ quan nhỏ hình thành bào tử, cấu trúc của chúng có thể được nhìn thấy chỉ dưới kính hiển vi, nhưng chúng tạo thành một sự phát triển khối lượng của màu sắc trong các hình thức của các cuộc tấn nấm trên chất nền khác nhau.

Hai trong số các vương quốc nấm

tái tạo phát sinh loài cho thấy ecomorphs "nấm" không phải là nhóm đơn ngành đồng nhất, và được chia thành hai phyla (vương quốc). Phần tốt nhất, được gọi là "true nấm" (eumitsety) đơn ngành và thực sự là nấm vương quốc (Fungi). Phần nhỏ hơn, gọi là "sinh vật gribopodobnymi" (psevdomitsety) đi kèm cùng với một số rong biển trong vương quốc Stramenopila, được chia thành hai bộ phận - Oomycota (oomycetes) và Labyrinthulomycota (khuôn mẫu chất nhờn net). Trên cơ sở phân chia này được xây dựng lên những đặc điểm chung của nấm. Amanita, như bạn có thể nhìn thấy - đây chỉ là một phần của tất cả sự đa dạng của họ.

chất chuyển hóa tiểu học và trung

Tất cả các chất chuyển hóa thông thường chia thành tiểu học và trung học. chất chuyển hóa chính là cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, và không thể thay thế. Đây nucleic acid, protein, carbohydrate, coenzyme, lipid, vv Trong số này cơ quan tế bào xây dựng - Nucleus, mitochondria, ribosome,. Vách tế bào cấu trúc và màng mà là nấm. Đặc điểm chung của các chất chuyển hóa chính là các tế bào chất béo của họ được sử dụng như một nguồn thực phẩm và năng lượng. chất chuyển hóa thứ cấp là cần thiết để thích ứng với điều kiện của cuộc sống. Họ có thể xảy ra ở một số loài và vắng mặt trong những người khác. Không giống như các chất chuyển hóa tiểu học, trung - thường là các hợp chất phân tử lượng thấp.

protein

protein cấu trúc là một phần của vách tế bào, các yếu tố cytoskeletal cấu trúc màng, nhiễm sắc thể được xây dựng - vi ống và microfilaments. protein enzyme cung cấp tất cả các quá trình nội bào và tương tác với môi trường.

carbohydrate

carbohydrate cấu polyme - Căn cứ vào vách tế bào, đó là nấm. Đặc điểm chung của carbohydrate về thành phần hóa học làm cho nó có thể chia chúng thành ba nhóm: glucose và monosaccharides và carbohydrate khác covalently liên quan đến peptide (glycoprotein).

polyme glucose - là glucans, chitin và cellulose. Glucans là chuỗi thẳng hoặc mạch nhánh của phân tử glucose. Họ tạo thành lớp ngoài của vách tế bào của hầu hết các loại nấm. Trong các phân tử glucose dư lượng chitin được nối với các nhóm amin (aminated) để đó, lần lượt, được gắn dư lượng axit axetic (acetyl). Phân tử "khâu" các phân tử lại với nhau nhánh polysaccharides khác tạo thành bộ xương vững chắc của vách tế bào. Cellulose được tìm thấy trong tất cả các Oomycetes kiểm tra, trong đó nó là khoảng 10% khối lượng vách tế bào. Lâu tin rằng nó không phải là nấm thật, nhưng bây giờ cho thấy sự hiện diện của mình trong các bức tường của một số Ascomycetes (chi Ophiostoma).

Polyme monosaccharides khác (mannose, galactose, và những người khác.), Được gọi là trong các thực vật bậc cao hemicellulose, không có tất cả các nhóm nấm. Đặc biệt là rất nhiều các polyme của mannose - mannans - trong các bức tường tế bào của nấm men. Rõ ràng, một cấu trúc như vậy cung cấp bức tường vừa chớm nở tốt hơn so với glucan.

Cuối cùng, một đặc điểm chung của nấm có thể được bổ sung bởi thực tế là trong những bức tường tế bào của họ, cũng như trong các nhà máy chứa nhiều polysaccharides liên kết với các phân tử protein -. Peptidoglycan mannanoproteiny vv Họ tạo thành một lớp lõi của vách tế bào đa lớp và đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì tế bào toàn vẹn về cấu trúc, và đổi lại nó với các quá trình môi trường.

carbohydrate tùng

Bài viết này trình bày một đặc điểm chung khá chi tiết về nấm. 6 trường lớp - thời điểm mà chúng tôi đầu tiên triệt để làm quen với những sinh vật này trong lớp sinh học. Chúng tôi đề nghị để đào sâu kiến thức của họ và để khám phá chúng một cách chi tiết hơn. Bây giờ chúng ta mô tả việc thay thế carbohydrate.

Trong nấm không tìm thấy các polysaccharide dự trữ chính vốn có trong thực vật bậc cao và nhiều tảo - tinh bột. Glucose được lưu trữ trong eumitsetov glucan càng gần với glycogen tinh bột động vật. Ngoài glucans từ nấm có carbohydrate tùng khác, và một số là duy nhất cho vương quốc nấm. Điều này chủ yếu là disaccharide trehalose. Trong một thời gian dài trehalose chỉ tìm thấy trong nấm, tại sao cô nhận được một tên thứ hai - bệnh nấm. Bây giờ nó được tìm thấy trong một số thực vật bậc cao như một hợp chất nhẹ. Trehalose đóng một vai trò quan trọng trong việc thích ứng của các tế bào nấm để nhấn mạnh và quy định của các quy trình thẩm thấu. Các tế bào nấm cũng được chứa cồn đường - mannitol, sorbitol, xylitol và những người khác.

lipid

Lipid (este glycerol axit monocarboxylic có một chuỗi béo cành) là những sản phẩm phụ tùng quan trọng, họ được lắng đọng trong tế bào dưới dạng các giọt chất béo. Đối với nấm đặc trưng bởi hàm lượng cao không bão hòa đa (có vài liên kết đôi trong chuỗi aliphatic) axit béo như linolenic - ba, và arachidonic - bốn liên kết đôi. Hình thức phospholipid (liên kết este gắn với một axit photphoric), lipid là những thành phần chủ yếu của màng tế bào. Một vai trò lớn trong việc tạo ra các cấu trúc của lipid màng tế bào và sterol chơi, đem lại cho sức mạnh màng. Không giống như các loài động vật cholesterol có 27 nguyên tử cacbon trong phân tử (C-27) và phytosterol (C-29) thực vật, các sterol nấm chính - ergosterol (C-28).

chất chuyển hóa thứ cấp: sắc tố

Nấm bị tước sắc tố quang hợp, nhưng sản xuất một số lượng lớn các hợp chất, màu sợi nấm bộ phận cơ thể nhân giống hoặc chất nền. Theo tính chất hóa học của hầu hết các sắc tố liên quan đến terpenoid (carotenoid) hoặc các hợp chất thơm. Họ thực hiện một loạt các chức năng. Do đó, các dẫn xuất carotene cam gây ra dòng chảy của quá trình tình dục ở Mucorales; sắc tố màu xanh lá cây và đen tối phenolic Aspergillus gửi chỉ bộ máy Sporiferous đó, không giống như các sợi nấm bề mặt, được hình thành trong không khí, và trong tranh chấp để bảo vệ khỏi tia cực tím; melanin màu tối được gửi trong các bức tường tế bào, tăng sức mạnh của họ.

Độc tố và kháng sinh

Nhiều loại nấm sản sinh chất độc hại đối với sinh vật khác mà thường được quan sát thấy khi biên soạn đặc điểm chung của nấm (6 cấp sách giáo khoa hoặc bằng tay cho trường trung học). Các chất có độc hại đối với vi sinh vật, được gọi là thuốc kháng sinh có độc hại đối với cây trồng - phytotoxins độc hại đối với động vật và con người - mycotoxin. Một số chất chuyển hóa của nấm, là độc hại đối với các nhóm khác nhau của các sinh vật (thực vật và vi sinh vật, thực vật và động vật), có một hành động phức tạp. Kháng sinh được tổng hợp bởi nhiều loại nấm sống trên đất, mà phải cạnh tranh cho các chất dinh dưỡng chất với các vi sinh vật khác. tính chất hóa học của chúng và phương thức hành động rất đa dạng. Do đó, kháng sinh penicillin và cephalosporin ức chế tế bào tổng hợp vách vi khuẩn, trichothecenes - tổng hợp protein trong sinh vật nhân chuẩn, griseofulvin - nguyên phân.

Phytotoxins và mitotoksiny

Phytotoxins nấm được phân bổ trong mô thực vật bị nhiễm, gây ra cái chết của tế bào thực vật, mà sau đó trở thành con mồi dễ dàng để ký sinh trùng. Độc tố ức chế quá trình enzym trong tế bào thực vật bị nhiễm (ví dụ, nấm Alternaria tentoksin ức chế quang hợp phosphoryl hóa) có hiệu lực thi hành màng mạnh và ảnh hưởng đến việc vận chuyển các chất qua màng, việc chuyển qua màng ion (axit fusaric, fusicoccin et al.).

Mycotoxin được chia thành hai nhóm - độc tố của nấm vi (mikromitcetov) và độc tố nấm macromycetes có quả thể lớn. Đầu tiên là đặc biệt nấm nguy hiểm lây nhiễm các sản phẩm thực vật được sử dụng trong thực phẩm. Ví dụ, trong hạch nấm ergot alkaloids tích lũy (dị vòng chứa nitơ), mà chất độc thần kinh bại liệt. Họ không phá vỡ trong quá trình nướng, vì vậy bánh mì nướng từ bột với một dấu gạch ngang của hạch nấm nghiền nát, là cực kỳ nguy hiểm. việc sử dụng nó có thể gây ngộ độc nặng, thường với những hậu quả nghiêm trọng. ngũ cốc khác ký sinh trùng - mầm bệnh Fusarium đầu tàn rụi. Nó là một loại nấm Fusarium, mà phân bổ hạt độc tố terpenoid cũng gây ngộ độc nặng (bánh mì nướng từ bột nhiễm Fusarium, thường được gọi là "say rượu bánh mì", vì nó gây chóng mặt, nôn mửa và các triệu chứng khác tương tự như ngộ độc rượu nghiêm trọng).

bữa ăn nấm

Hiện nay, rất nhiều thông tin về chế độ ăn uống của họ đã đạt được khoa học và sinh học. Đặc điểm chung của nấm, từ quan điểm này là như sau. Sức mạnh nhất nấm là do nhà máy, vì vậy họ có các enzym hoạt tính phá vỡ cấu trúc và polysaccharides tùng trong thực vật sống và các mảnh vụn thực vật. pectinaza như vậy phá hủy axit polygalacturonic (pectin) trên thấp oligogalakturonidy trọng lượng phân tử, xylanase, cellobiase và cellulose hạ cellulose và hemicellulose - thành phần carbohydrate chính của thành tế bào thực vật, amylase phân hủy tinh bột vv Thứ hai, sau khi cellulose tính theo trọng lượng của các thành phần của tế bào thực vật -. Lignin, đại diện cho một ba chiều vòng thơm polymer. Đặc biệt là rất nhiều của nó trong các tế bào gỗ. Lignin - polymer sinh dưỡng kháng nhất và chỉ có nấm (chủ yếu là drevorazrushayuschih Polypore) có lignazy làm giảm các enzym nó. Nấm ký sinh trùng lây nhiễm bìa động vật và con người (da, tóc, lông), tiết ra các enzyme phân hủy protein keratin, từ đó chúng được xây dựng.

Hầu hết các enzyme cho tiết kiệm năng lượng được tổng hợp bởi các tế bào không ngừng nhưng chỉ trong sự hiện diện của các chất trong môi trường (ví dụ, nếu không có pectin trong môi trường, các pectinase không tổng hợp). Họ không phải là cấu, như tùy thuộc vào bề mặt cảm ứng. Hơn nữa, họ không được hình thành nếu các phương tiện là một hỗn hợp của các hợp chất dinh dưỡng với sự trao đổi chất năng lượng thuận lợi hơn (catabolites). Ví dụ, sản phẩm cuối cùng của sự tàn phá của hầu hết các polysaccharides - Glucose, tuy nhiên trong một môi trường trong đó ngoài chứa pectin hoặc cellulose, glucose, cellulase và pectinase không được sản xuất. Khó có thể hữu ích để tạo ra quá trình hóa học phức tạp để sản xuất glucose, nếu nó đã hiện diện trong môi trường phát triển. quy định như vậy được gọi là đàn áp catabolite.

agamobium

Tiếp tục để mở một chủ đề như "Đặc điểm chung của nấm", mô tả ngắn gọn các tính năng của tuyên truyền. sinh sản vô tính của những sinh vật này có thể bào tử di động và bất động. Du động bào tử hình thành một số ít các loại nấm, thủy sản và trên cạn, có di truyền thấy rõ do nước. cấu trúc roi và tại du động bào tử Oomycetes gifihitrievyh tương tự như mô tả cho ochrophyta, trong khi Chytridiomycota sẽ được thảo luận trong các mô tả của nhóm này. Hầu hết các loài bào tử nấm tái tạo ảnh tĩnh, chỉ ra rằng họ rất dài thời gian tiếp cận với đất. Bào tử có thể được hình thành nội sinh trong túi bào tử (sporangiospory) hoặc ngoại sinh (conidia). bào tử nội sinh được phát hành chỉ sau khi sự tàn phá của các bọc bào tử, thường xảy ra khi ướt. một số lượng lớn (hàng ngàn) của bào tử, nhưng một số loại hình bọc bào tử nhỏ (sporangioli) mà chỉ là một vài bào tử (đôi khi một) thường được hình thành trong túi bào tử. Trong trường hợp sau các sporangioli vỏ và bào tử có thể kết thành một khối, và sau đó các chức năng nội sinh tranh chấp như ngoại sinh. Điều này cho thấy sự xuất hiện chính của bào tử nội sinh, đó là tiền thân của ngoại sinh.

syngenesis

Loại phổ biến nhất của quá trình tình dục, với sự đơn giản nhất - sự hợp nhất của hai giao tử không phân biệt trên các tế bào sinh dưỡng, được gọi là somatogamiya. Đây là loại quá trình là điển hình cho nấm men askomitsetnyh tình dục, Basidiomycetes và nhiều loại nấm khác. Đôi khi phải mất thậm chí không có phản ứng tổng hợp tế bào, một phản ứng tổng hợp hạt nhân đơn giản trong các tế bào. Một quá trình phức tạp hơn là trước bởi các đối tác phần tách biệt sợi nấm tình dục (gametangia) mà sau đó hợp nhất. Như một quá trình tình dục, gametangiogamiya, điển hình cho nhiều zigo- và Ascomycetes. Cuối cùng, trong nấm được tìm thấy và các sinh vật thông thường gametogamiya eukaryotic khác, tức là sáp nhập giao tử chuyên.

Cổ điển đặc trưng i- và heterogamy của tảo, chỉ tìm thấy trong nấm thấp - Chytridiomycota. Cổ điển oogamy nấm không tồn tại. Thậm chí oomycetes, vì vậy được gọi là do có oogamy họ không có giao tử đực (tinh trùng hoặc spermatsiev) và trứng trong oogonia tước vách tế bào riêng và đặt tên oosferami. Ở một số loài của loài thú có túi nấm có oogonium (nhưng không có giao tử nữ là trứng, tức là đại diện cho gametangium), nhưng không có antheridium, vì vậy bón phân xảy ra gifoy tự trị. Khác askomitsegov và nấm gỉ bazidiomitsetnyh là nam giao tử - spermatsii, nhưng không có giao tử nữ, và đôi khi gametangia (spermatogamiya). Ở một số loài spermatsii là chức năng kép - các giao tử đực và bào tử vô tính (conidia).

phần kết luận

Đặc điểm chung của nấm: ăn uống và hít thở, Spore sinh sản - tất cả các lợi ích tuyệt vời để những người yêu thích thiên nhiên. Đó là sinh vật duy nhất là không phải thực vật lẫn động vật. Mở trong sách giáo khoa mang tên "Đặc điểm chung của nấm" (Lớp 7), bạn sẽ thấy rằng họ tạo thành một vương quốc riêng biệt. vương quốc khác - là động vật, thực vật, vi rút và vi khuẩn. Với chủ đề "Đặc điểm chung của nấm và giá trị" được nêu trong sách giáo khoa và trong bài viết này - chỉ là những thông tin cơ bản về chúng. Trên chúng được viết toàn bộ cuốn sách, vì vậy tham gia vào học tập của họ có thể rất dài. Một trong những chủ đề thú vị nhất trong quan điểm của chúng tôi, là đặc điểm chung của nấm. Khuôn mẫu - một trong những cổ xưa nhất trong các loài trên thế giới của các sinh vật sống. Cô xuất hiện 200 triệu. Những năm trước đây và phát triển mạnh trong thế giới hiện đại. Mở phần của bất kỳ cuốn sách giáo khoa học "Các vương quốc nấm. Đặc điểm chung" (lớp 6), và bạn sẽ tìm thấy nhiều thông tin về nó.