Làm thế nào để đặt bàn một cách chính xác. Truyền thống và diện mạo mới

Xã hội hiện đại đang phát triển rất nhanh chóng, rất khó để nói về bất kỳ loại truyền thống, các quy tắc cũng như thành lập các nghi thức, đặc biệt là về việc chấp hành quy định rõ ràng trong bối cảnh bảng, đặc biệt là khi nói đến các bữa ăn trưa và bữa ăn tối gia đình. Có lẽ chỉ có các bảng tại chiêu đãi chính thức, cũng như trong các nhà hàng sang trọng cao cấp có thể đóng vai trò như một ví dụ về truyền thống, trong những năm qua hệ thống hiện hành phục vụ và phục vụ các món ăn. Tuy nhiên, hoàn toàn tự do hành động trong vấn đề này không được hoan nghênh, như các quy tắc cơ bản trong văn hoá chưa được hủy bỏ, các kỹ thuật cơ bản của bảng tồn tại và cần phải được quan sát thấy một bữa ăn để lại một ấn tượng tốt. Vì vậy, làm thế nào để đặt bảng?

thiết lập bảng thích hợp được xác định bởi một số thành phần chính. Thứ nhất, sự kiện này có giá trị, được phục vụ trên bàn, và thứ hai, số lượng khách mời, thứ ba, rằng nó được dự định tổ chức: trưa, tối hoặc bữa tiệc dành cho trẻ em. Dịp như sinh nhật, đám cưới hoặc các sự kiện gia đình quan trọng khác liên quan đến nhiều khách và nhiều bảng "phong phú", trong so sánh, chẳng hạn, với một bữa ăn tối lễ hội cho các thành viên trong gia đình, nơi mà tình hình có thể được đơn giản và nhiều hơn nữa "dân chủ". Như một quy luật, một bữa ăn tối lễ kỷ niệm đáng ghi nhận được phục vụ bữa ăn tối với một số thay đổi của các bữa ăn và bữa trà chiều. Trong trường hợp này, các thiết lập bảng nên tinh tế hơn và tinh vi. Ngày lễ trẻ em - đó là một loại đặc biệt của tổ chức như một bảng, và toàn bộ kịch bản lễ.

Làm thế nào để đặt bảng cho những dịp đặc biệt?

Thích hợp thiết lập bảng cho những dịp đặc biệt liên quan đến một số thuộc tính cần thiết tương ứng với tầm quan trọng của thời điểm này. Bảng này được bao phủ bởi một màu trắng, nổi ironed và khăn trải bàn hồ cứng. Khăn trải bàn có thể được tô màu, nhưng với understated, mô hình mờ. Hơn nữa, đòi hỏi phải có một bộ đồ ăn nhất định và các thiết bị, trong đó bao gồm ba mảng (nông, snack, được đặt lên hàng đầu, và Pirozhkova sang trái), thìa và dao, phía bên phải của tấm, và nĩa sang bên trái. Bên cạnh mỗi thiết bị cần thiết để có một miếng vải xoắn vào một hình nón, hoặc một hình tam giác gấp. Số lượng ly cần thiết và ly rượu vang được xác định bởi nhiều loại đồ uống. Nếu hội đồng quản trị có mặt rượu vang, rượu vodka, rượu sâm banh, nước và nước trái cây, sau đó gần mỗi đơn vị, tương ứng, phải thủy tinh, ly rượu, thủy tinh và Footprint.

trang trí ấn tượng và khá truyền thống của bảng sẽ được hoa. Và không nhất thiết phải đặt chúng trong một cái bình và đặt ở trung tâm. Nó có thể là một phần nhỏ trong các phần khác nhau của bảng, vòng hoa, khung các món ăn, hoặc đường dẫn hẹp hoa, trải dài theo bàn ở giữa. Làm thế nào để trang trí bàn nói với hương vị và trí tưởng tượng, miễn là sự cân bằng của đồ trang trí không ảnh hưởng đến bữa ăn và không bị chặn truy cập vào chúng.

Món ăn với các món ăn lạnh được sắp xếp theo cách như vậy mà mỗi khách đã có thể đạt được nó. Trên bàn lớn là tốt hơn để đặt nó trong các phần khác nhau của các tấm các món ăn cùng. Ở khoảng cách sẵn có cũng nên được đặt một tấm với bánh mì và đặt với gia vị. Đối với nước nóng, sau đó nó hoặc đưa vào trung lộ trên một đĩa lớn, và mỗi người trong số các khách mời ông mất một mảnh yêu thích hoặc bà chủ nhà với một cái khay mang một tấm với một nóng mỗi khách riêng. Trên thực tế, đây là những nguyên tắc cơ bản trong văn hoá và phục vụ nhu cầu đó được đưa vào tài khoản khi tổ chức lễ bàn.

Đỉnh điểm của lễ hội luôn là một bữa tiệc trà. Để tìm hiểu làm thế nào để đặt đúng bảng cho bên trà thảo luận dưới đây. Nó được bao phủ trong giờ nghỉ, khi khách đi ra khỏi bàn. Có một sự thay đổi hoàn toàn của thiết bị, thay vào đó bằng đĩa ăn và kính xuất hiện cặp trà, tấm nhỏ cho món tráng miệng và ly rượu cho rượu mùi và rượu mạnh, món tráng miệng thìa nhỏ và trái cây dĩa. Bạn có thể thay đổi vải trên một tươi sáng, màu sắc. Ấm đun nước hoặc ấm đun nước với trà đặt gần bà chủ, người trịnh trọng rót trà. Ở trung tâm của bảng một bình với trái cây, món ăn với bánh kẹo, một loạt các món tráng miệng, Lọ với mứt và bánh kẹo.

Làm thế nào để đặt bàn sẽ nhắc tương ứng với tình hình vụ việc. Điều quan trọng trong bất kỳ lễ hội - là thái độ nói chung và một bầu không khí thân mật ấm áp mà chiếm ưu thế tại bàn.