"Koktebel" (rượu): đánh giá, giá

điều kiện khí hậu thuận lợi ở Crimea cho trồng các giống độc đáo của nho để tạo ra các loại rượu vang và brandy. nhà máy rượu vang Crimean được công nhận là một trong những tốt nhất trên thế giới và không thua kém Pháp hoặc Tây Ban Nha. Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu về nhà máy rượu vang cổ điển "Koktebel" và làm thế nào để lựa chọn sản phẩm tốt nhất cognac Crimean.

Rượu vang cổ điển thực vật và brandy "Koktebel"

Lịch sử của nhà máy bắt đầu từ năm 1930, khi các trang trại nhà máy "Koktebel" đã được tạo dưới Yalta. Lúc đó ông là một thành viên của nhà máy rượu vang nổi tiếng thế giới "Massandra". Vào lúc bắt đầu rất của con đường nhà máy chuyên sản xuất rượu vang từ nho Saperavi, Muscat và Sabbat. Nhưng kể từ năm 1958 nó đã được tích cực phát triển sản xuất rượu, bây giờ được biết đến khắp nơi trên thế giới.

Các đợt thử nghiệm đầu tiên của rượu cổ điển "Koktebel" đã được chuẩn bị vào năm 1967. Mẫu là một thành công và nó đã quyết định sản xuất hàng loạt. Từ năm 1975 trong phạm vi nhà máy chính thức bước vào cognac "Koktebel", "Kutuzov" và "Crimea". Đến nay, nhà máy sản xuất hàng năm 100 decalitres rượu vang và rượu mạnh sản xuất, mà đã được xuất khẩu thành công sang các nước gần xa ở nước ngoài.

hàng loạt các nhà máy

Một loạt các sản phẩm để đáp ứng thị hiếu của ngay cả những người sành ăn hoài nghi nhất. Nhà sản xuất rượu "Koktebel" sử dụng công nghệ độc đáo để tạo ra một ngọt ngào, mạnh mẽ và rượu vang khô rượu cổ điển, và tinh thần brandy. điều kiện khí hậu thuận lợi để có thể thực hiện tốt được thành lập quanh năm sản xuất.

Đến nay, loạt Koktebel sưu tập được làm giàu bằng cái tên nổi tiếng như:

• Pinot Franc "Koktebel" - đỏ khô rượu vang bảng làm từ giống nho Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - rượu vang trắng cổ điển được sản xuất từ nho Albilo và Sabbat.
• Cảng "Old Nectar" - cổ điển rượu vang tráng miệng với màu chua mật ong.
• Muscat "Kara-Dag" - vang hồng dựa trên nho Muscat.
• Cognac "Koktebel" - thẻ của nhà máy rượu vang và rượu mạnh.

Koktebel cognac nổi tiếng

Sau sự thành công vào năm 1967 brandy "Koktebel" đã không chỉ trở thành một tiêu chuẩn của nhà máy, nhưng cũng là một trong những phổ biến nhất của những thức uống ở Liên Xô. Nó bao gồm các giống tốt nhất của nho và rượu cognac chất lượng cao Crimean. kết hợp độc đáo này mang đến cho uống một hương vị berry trái cây nhẹ với gợi ý của vani. công nghệ tinh vi và độ bền lâu dài của cognac làm cho nó một thực sự có giá trị và duy nhất của loại hình này.

Loại cognac "Koktebel"

Nhà máy sản xuất nhiều loại thức uống "Koktebel". Cognac chiết xuất hơn 10 năm, có tên viết tắt "CS". Bộ sưu tập rượu cognac, thường được giữ trong hầm cho hơn 30 năm và là đắt hơn nhiều so bình thường.

Số sao trong tiêu đề của các loại brandy Koktebel quy định cụ thể hạn của sự lão hóa của nó trong hầm. Cognac "Koktebel" 3 sao được coi là người trẻ nhất và thực hiện không quá ba năm, trong khi một năm lưu trữ trong ít nhất năm năm trước khi bạn nhận được để các cửa hàng.

công nghệ sản xuất

Đối với việc sản xuất Koktebel rượu nho được sử dụng độc quyền Crimean. Kỹ thuật viên nói rằng nếu bạn sử dụng nho đến từ các khu vực khác, hương vị cognac là hoàn toàn khác nhau. Vì lý do này, trên tất cả các loại rượu vang Tây Ban Nha và Pháp nổi tiếng thế giới, nguyên liệu thô mà được trồng trong các đồn điền đẹp nhất.

Các nước thu được sau khi chiết xuất nho, được gửi đến chưng cất, do đó tạo thành sức mạnh rượu khoảng 26 phần trăm. chưng cất lặp đi lặp lại cho phép để chọn nguyên liệu tinh khiết nhất, và sẽ được sử dụng cho việc tiếp xúc với nhà máy "Koktebel". Cognac có một thời gian tiếp xúc tối đa, đó là 70 năm. Cùng lúc đó hương vị mãnh liệt nhất có rượu 30 năm lão hóa, theo nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm.

Khi lưu trữ chỉ thùng đã qua sử dụng được làm từ lõi gỗ sồi. Cây này từ lâu đã thích bởi nhà sản xuất rượu do cấu trúc xốp của nó, cho phép bạn để "thở" trong quá trình lão hóa cognac. Trong vài năm đầu tiên là quan trọng nhất trong việc sản xuất các loại rượu vang thông thường và brandy. Đó là vào những năm đầu của thức uống sẽ thay đổi màu sắc và hương thơm bão hòa của thùng gỗ sồi, do đó tạo thành một hương vị độc đáo và không thể bắt chước.

rượu sẵn sàng đóng chai trong 500 hoặc 1000 ml. Hình dạng của chai chỉ được giới hạn bởi trí tưởng tượng của nhà sản xuất. Tính đến hôm nay, bạn có thể tìm thấy một loạt các container lưu niệm của các hình dạng khác nhau. Theo GOST tuổi thọ cognac là chính xác hai năm. Tuy nhiên, nếu các chai đã không xuất hiện trầm tích hoặc độ đục, cognac có thể được lưu trữ lâu hơn. Điều này có nghĩa rằng tất cả các sản xuất được thực hiện theo định mức.

Làm thế nào để uống rượu cognac "Koktebel"?

Như một thức uống có cồn như rượu cognac, không được khuyến khích làm lạnh hoặc nước nóng trước khi sử dụng. nhiệt độ phòng là tối ưu cho việc tiết lộ các hương vị và niềm vui của gia uống chai uống tốt. Trong khi rượu bình thường trước khi việc phân được làm lạnh đến 10 độ, nếu không mùi vị có thể rất bực bội.

Cung cấp rượu đã sử dụng kính đặc biệt, được gọi là snifterami. Họ có thể được mua tại các cửa hàng có cồn hoặc lưu niệm. Những kính được làm bằng thủy tinh mỏng rõ ràng, cho phép bạn tận hưởng những màu sắc của rượu cognac. hình dạng của chúng được hình thành để có thể đánh giá dài hạn hương giàu mạnh mẽ của nước giải khát. Nhưng đừng điền kính tới miệng. Đủ để đổ 50-100 gram và căng chúng ra cho một vài ngụm. Như vậy, sẽ có thể thưởng thức một dư vị tinh tế và mùi thơm của thức uống độc đáo này. Sau khi tất cả rượu không phải là để uống trong một ngụm, chẳng hạn như vodka. Nó nên giữ trong miệng, và để đánh giá cao hương vị.

Snack cũng đóng một vai trò quan trọng trong các sản phẩm nếm nhà máy "Koktebel". Cognac không phải là một thức uống cho một bữa tiệc hoành tráng. Đó là lý do tại sao như đồ ăn nhẹ hoàn hảo tối sô cô la, trái cây hoặc phô mai. Nó không phải là cần thiết để nộp rượu để món thịt nặng. Trong trường hợp này nó là tốt hơn để ưu tiên cho rượu bình thường.

Nơi để mua rượu cognac "Koktebel"?

Trả lời câu hỏi này một cách dễ dàng. Cho đến nay, hầu hết các cửa hàng rượu Nga bạn có thể mua rượu cognac "Koktebel" (5 sao). Giá cho một chai rượu trong bình thường 0,5-lít là khoảng 650 rúp, cho 1 lít - khoảng 800 rúp. Điều này làm cho chi phí của cognac dân chủ có sẵn cho hầu như bất kỳ người sành rượu ưu tú.

mục phải thu sẽ có giá không ít hơn 12 000 rúp. Tuy nhiên, để đánh giá cao hương vị của rượu cognac có thể tại một nếm rượu vang, được tổ chức hàng năm tại thị trấn nghỉ mát Crimean. Chi phí cho nếm với một bài giảng của một nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm sẽ có giá không quá 300 Rubel. Đối với số tiền mà bạn sẽ được cung cấp để nếm thử các loại rượu vang nổi tiếng nhất và brandy trực tiếp từ hầm của nhà máy nổi tiếng.

Nhận xét của cognac "Koktebel" (5 sao)

Brandy là một thức uống mạnh mẽ với hương vị chua đủ có người hâm mộ của mình trên khắp thế giới. Vintage và thu rượu, trước hết, là thức uống của một người đàn ông, đó sẽ là một sự bổ sung thanh lịch một cuộc trò chuyện thân thiện. Do đó, nếu bạn quyết định mua một sản phẩm rẻ tiền nhưng chất lượng cao, cảm thấy tự do để dành ưu tiên cho thương hiệu "Koktebel".

Cognac, đánh giá đó là rất nhiều, thực sự có tất cả các hương vị. Bên cạnh đó, hình thức brandy phát hành "Koktebel" cho phép bạn trình bày nó như một món quà.

Nhận xét trên mạng cho thấy rằng trong suốt lịch sử lâu dài của sản xuất trong nhà máy "Koktebel" cognac vẫn có tất cả các hương vị phong phú cùng và mùi thơm hăng, như trong thập niên 70 ở xa. Đồng thời, nhiều lưu ý việc mở rộng các loại cây đồ uống có cồn, cho phép nếm thử rượu vang mới và brandy.