Dụng cụ làm việc với mastic từ A đến Z

Hôm qua, người bán bánh kẹo chuyên nghiệp đang ngày càng tại trang trí bánh bằng mastic. Nhờ khối lượng nhựa ngọt có thể tạo ra toàn bộ tác phẩm chuyên đề, chuyển đổi một món tráng miệng ngày lễ truyền thống trong một tác phẩm nghệ thuật.

Quá trình trang trí bánh với mastic có thể được chia thành hai giai đoạn:

1. Cording bánh.
2. bức tượng nhỏ mô hình và các yếu tố ngọt ngào kia của thiết kế nội thất.

Để thực hiện thắng lợi từng bước, bạn sẽ cần một số công cụ để làm việc với mastic. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể dễ dàng tạo ra những kiệt tác ngọt ngào của kỹ năng nấu nướng, thậm chí ở nhà.

Các công cụ cơ bản để làm việc với mastic

Trước khi bắt tay vào bánh trang trí, nên được cân bằng tốt kem trên đầu, và sau đó là mastic sẽ nằm xuống đồng đều. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một con dao dài hoặc mua một lưỡi đặc biệt.

Sau khi chuẩn bị mặt đất bắt đầu dây đeo một chiếc bánh ngọt "chăn". Nó là cần thiết để có một cơ bản bộ công cụ để làm việc với mastic. Nó bao gồm:

1. Silicone mat - cho cán sự mastic. Tránh dính cân ngọt vào bảng.
2. Utyuzhok - sẽ giúp mịn dán trên chiếc bánh và loại bỏ tất cả các va chạm mạnh và nếp nhăn.
3. Kết cấu cán pin - được sử dụng để tạo ra mô hình dập nổi. Đây có thể là dấu hiệu, biểu tượng, hình ảnh trừu tượng, hình dạng hình học, hoa và một loạt các mô hình.
4. Silicone mat - tương tự như pin kết cấu cán. Nó trông giống như một mat silicone với một mô hình cứu trợ, để tạo ra một mat mà bạn cần phải đặt một lượng nhỏ mastic và đi bộ trên đỉnh của pin lăn thông thường.
5. Con lăn dao - để cắt các cạnh của mastic và cắt từ nó những yếu tố khác nhau của bánh trang trí. Nếu cần thiết, nó có thể dễ dàng thay thế dao cho pizza.

Đây là những công cụ cơ bản để làm việc với mastic đường, từ đó bạn có thể chất lượng bánh obtyanut. Nó sẽ phục vụ như một nền tảng tốt cho công việc tiếp theo.

Cắt và pittông

Để tạo ra một màu sắc của thử nghiệm mastic, lá, bướm cần cắt (notch) và pittông. Họ đi vào kim loại và nhựa.

Khi làm việc với các cắt của một mastic áp dụng trên cuộn ra ngoài và ép một đầu cọ. Sau đó, các mô hình thử nghiệm được hình thành với các cạnh đục, có thể được tách ra từ các hồ chứa nước bằng tay hoặc sử dụng một cuộn lưỡi nhỏ.

Pít tông - đây là một công cụ để làm việc với mastic cho bánh, mà là một nút cắt hiện đại hóa. Do bức xúc ở cánh hoa của mình hoặc dễ dàng kéo ra khỏi cắt trong khi họ đang in tĩnh mạch (hiện diện).

Khi tạo tác phẩm hoa có thể được sử dụng trong bánh chắp vá. Với sự giúp đỡ của một công cụ cắt đặc biệt để làm cho bản in thử nghiệm, và sau đó "bức tranh" cắt và vẽ với chất lỏng màu thực phẩm. Ở giai đoạn này, vẫn cần bàn chải đặc biệt.

khuôn silicone

Khi bạn tạo một số lượng sử dụng khuôn silicone, được gọi là Malden. Sử dụng chúng rất đơn giản.

Một lượng nhỏ mastic cần được đầm chặt vào ấn tượng và để lại cho một vài phút, bột đã khô cạn và đã đạt được hình dạng. Sau một thời gian, loại bỏ các con số từ khuôn silicone. Nó có thể là trực tiếp hoặc trước đó bánh sơn trang trí bàn chải. Khuôn mẫu có đủ hình dạng và kích cỡ. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể tạo nhân vật động vật, trẻ sơ sinh và một loạt các đối tượng.

Tập hợp các công cụ cho mô hình

Khi làm việc với mastic nhất thiết sử dụng mô hình ngăn xếp. Họ là gậy hai mặt với lời khuyên của các hình dạng khác nhau. công cụ như vậy để làm việc với mastic là linh hoạt và được sử dụng trong bánh da chặt chẽ và tạo ra các yếu tố trang trí.

Thông thường bán bộ ngăn xếp, trong đó bao gồm nhiều que. Mỗi cây gậy của hình dạng khác nhau thực hiện một chức năng cụ thể:

• "Bóng" - cho phép bạn để cung cấp cho một cánh hoa hình dạng và tờ rơi tự nhiên; kích thước hạt nhỏ được sử dụng trong việc hình thành hốc mắt;
• "Asterisk" - để giữa chừng tách biệt với cánh hoa;
• "Shell" - để tạo ra một mô hình ban đầu trên tờ giấy;
• "Nón" - nó có thể được sử dụng để làm rãnh chính xác, và thậm chí cả công cụ này cho phép bạn thực hiện các cánh hoa của một hình dạng lượn sóng;
• "Groove" - được sử dụng để mô phỏng các đường may, tạo ra đường thẳng song song và nụ cười trên khuôn mặt của con người.

Đây không phải là tất cả các công cụ để làm việc với mastic. Nhưng họ cơ bản, và một bộ như vậy sẽ đủ để làm cho bánh theo chủ đề bài hát này.