Đậu đen, đậu đen hoặc Dolichos - nhà máy thuộc gia đình họ đậu. Đây văn hóa cổ xưa cây hàng năm trong tự nhiên không được biết đến. Dolichos không thích thời tiết lạnh, và nhiệt độ tốt nhất cho phát triển - khoảng 18 độ C suốt ngày đêm. Đó là lý do tại sao rộng rãi nhất ông đã nhận được trong các lĩnh vực ấm áp của châu Á và châu Phi. Tuy nhiên, với Dolichos thành công tương tự trồng ở khí hậu ôn đới của miền nam Ukraina, Moldova, Tây Âu, Trung Á và Transcaucasia. Trong Dolichos quanh co gốc có thể đạt độ cao 1-1,5 mét. Trên thân cây nhiều lá có ba lá trong một cuống lớn. Những bông hoa lớn và có thể hơi đỏ, tím hoặc trắng, nằm những cây hoa sanh thành chùm cụm hoa. Pods lớn, dài lên đến 9 cm, cong, ba hoặc bốn hạt. Đậu đen, một bức ảnh của bạn có thể thấy trong bài viết, làm giàu cho đất với nitơ, như trong rễ phát triển tốt của vi khuẩn nốt rễ nitơ dàn xếp giải quyết. Tại giống chín sớm mùa sinh trưởng kéo dài lên đến chín mươi ngày, trong cuối năm - lên đến một trăm sáu mươi ngày. Dolichos không kén chọn và, về nguyên tắc, nó phát triển tốt trong đất nào, nhưng nó là thích hợp hơn để sử dụng một đất hơi axit hoặc trung tính. Từ một mét vuông có thể thu thập 200-300 gram Harvest.
Có hai cách Dolichos canh tác. Đất có thể trồng cây hoặc hạt giống cùng một lúc. Ở phía nam nó thường được sử dụng phương pháp thứ hai. Sau khi thời tiết ấm áp, ví dụ, vào cuối mùa xuân, những hạt giống được trồng trực tiếp vào đất. Trước đó, những hạt giống có thể được ngâm trong một vài giờ. Khi gieo hạt giống của mỗi khác, nó là cần thiết để đặt ở một khoảng cách không nhỏ hơn ba mươi centimet. Ngay khi ba lá, nhà máy có thể được prischipnut, sau đó bắt đầu xuất hiện các chi nhánh bên và ra hoa nhanh chóng xảy ra. Trong khí hậu ấm áp đủ đậu đen, việc trồng mà là tốt hơn để sản xuất cây giống, trồng trong lọ và hộp vào đầu tháng tư. Sau khoảng 35 ngày các cây con được trồng ở vùng đất trống, và chỉ cần đặt sự ủng hộ, như vào thời điểm này, chiều cao cây sẽ là 15 cm. Có hoa và đậu quả liên tục, cho đến khi sự khởi đầu của thời tiết lạnh. Trong thời tiết nóng, đậu đen cần phải được tưới nước thường xuyên, nhưng vừa phải, không phải điền. Dolichos yêu phân bón, nhất kali. Trong hình thành chồi trong đất là cần thiết để giới thiệu phân bón nitơ trong tỷ lệ 10 gram trên 1 mét vuông, và trong sự hình thành của các chồi được đưa phân bón hoàn toàn trong cùng tỷ lệ. Đừng thêm phân tươi vào đất, vì ngoài những chiếc lá không nhận được bất cứ điều gì.
Đậu đen khá bất thường, đầy đặn, tròn, màu đen hoặc màu kem. Thường được sử dụng trong các món súp, trong món salad, như một món ăn riêng biệt hay như một món ăn bên này sang quá trình chính. Nó kết hợp hoàn hảo với các loại rau, gạo, hải sản, gia vị. Hương vị như đậu xanh. Trong thực phẩm được sử dụng như đậu khô và vỏ màu xanh lá cây tươi có thể được đông lạnh trong mùa đông. Các hạt chứa 60% carbohydrates, 28% protein, 3% chất béo, 8% khoáng chất. Ngoài ra, đậu đen cũng có một tầm quan trọng y tế - chúng được sử dụng để có được các agglutinins nhà máy, được sử dụng để xác định nhóm máu.