Dao Chef của: những gì để lựa chọn? Nấu ăn dao chuyên nghiệp: đánh giá và kiến nghị

dao Chef cho bất kỳ đầu bếp không chỉ là một công cụ phục vụ như là một trợ lý để cắt sản phẩm, và là đối tượng của niềm tự hào và ghen tị của những người yêu thích khác của sự sáng tạo ẩm thực của mình. Mỗi đầu bếp có thể năm để lựa chọn nhà sản xuất thuận tiện nhất của các công cụ chuyên nghiệp.

Tại sao tôi cần một con dao của đầu bếp?

Con dao phải luôn bàn tay khéo léo và khéo léo của thuyền trưởng, mà là chuyên nghiệp tham gia vào nấu ăn, và yêu công việc của mình. dao Chef là có thể thực hiện tất cả các nhiệm vụ được giao với nó: nó đang cắt giảm sản phẩm, loại bỏ da và cắt thành những dải mỏng hoặc hình khối.

Một tính năng quan trọng khi lựa chọn con dao của một đầu bếp - là sự hiện diện của một cánh tay đủ lớn. Điều đáng chú ý là chỉ số chiều rộng lưỡi tiêu chuẩn cho các đầu bếp không quá bốn cm. Chiều dài phải nhất thiết phải khoảng 30 cm.

Các loại chính của

Hôm nay thị trường cung cấp một rộng đa dạng để lựa chọn dao. Đối với sản xuất các loại vũ khí như vậy các nhà sản xuất đang sử dụng chỉ có các loại tốt nhất của thép. Cần lưu ý rằng mỗi phần riêng lẻ của lưỡi dao được làm bằng vật liệu khác nhau: bột thép, và hồ quang plasma. Thép không ngừng tuân theo xử lý nhiệt, làm tăng tuổi thọ. Bạn có thể chọn các giống phổ biến nhất của dao:

• Sandwich.
• dao Chef của.
• Dao để làm sạch khoai tây.
• Đối với cổ phần.
• Phổ quát.
• Pho mát.

Mục đích chính của dao chuyên nghiệp

Dao có thể được chia theo địa điểm:

• Sandwich dao có một đặc biệt hình thức và là không thể thiếu khi nhà bếp có một nhu cầu để bôi nhọ bơ trên bánh sandwich. Ông dễ dàng đối phó với pho mát chế biến, phô mai mềm, patê, ùn tắc và các sản phẩm khác có thể được lan truyền trên bánh mì. Loại dao này có sẵn với cạnh ngắn, rộng và mềm mại.
• peelers khoai tây được trang bị lưỡi lõm và hạ xuống mũi. Nhờ những tính năng các công cụ dữ liệu là rất thuận tiện. dao này sẽ nhanh chóng và dễ dàng loại bỏ các vỏ, loại bỏ mắt, các vết nứt, và nhiều khuyết tật khác.
• dao Chef là một công cụ linh hoạt để sử dụng hàng ngày trong một nhà bếp chuyên nghiệp. Ông chắc chắn sẽ có ích cho tất cả các dịp. Lưỡi của con dao là rộng hơn và dài hơn, trái ngược với các công cụ tiêu chuẩn.
• Đối với cổ phần dao có một lợi thế cạnh lượn sóng, và giữ một cạnh hoàn hảo. dao này là không thể thiếu cho nền kinh tế, như bảng luôn phục vụ thức ăn thật, không phải là một hình nộm.
• dao Universal là thuận tiện nhất. Nhờ có anh ấy, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng cắt thành các loại trái cây nhỏ và rau quả, chẳng hạn như củ cải, hành tây, ớt, táo, và nhiều người khác.

Các tính năng và lợi ích của việc sử dụng con dao của người sản xuất Thomas

Rất phổ biến và nhu cầu là một đầu bếp sáng tạo của con dao "Thomas". Nhận xét các khuyến nghị tích cực đối với nó có thể được nghe từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Điều đáng chú ý là Thomas là thương hiệu châu Âu hàng đầu, trong đó sản xuất thiết bị dùng cho nhà bếp và cho bảng.

Công ty này đã được kinh doanh trong hơn một trăm năm và có trụ sở tại Đức. Tất cả các sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng thế giới "Thomas" đáp ứng tiêu chuẩn châu Âu và có một danh tiếng hoàn hảo. Tất cả điều này nhờ vào sự cao chất lượng hoạt động và thiết kế cực kỳ sành điệu.

Ưu điểm chính của dao nhà bếp của người sản xuất Thomas

dao Thomas Cook có một số lượng lớn các lợi ích và ưu điểm:

• Đúc và xử lý lưỡi đáng tin cậy mà làm cho các công cụ cắt để thuận tiện tối đa.
• cân bằng phức tạp. Nó cho phép một người sử dụng con dao một cách dễ dàng.
• Sản phẩm được làm hoàn toàn từ thép không gỉ chất lượng cao, có khả năng gắn lưỡi sức mạnh đáng kinh ngạc và độ sắc nét tối đa. Khả năng kháng ăn mòn, axit và kiềm - đó là tất cả về con dao của đầu bếp "Thomas". Nhận xét của các chuyên gia để lại nó thường xuyên hơn tích cực hơn là tiêu cực.
• Mở bán hàng là một bộ hoàn chỉnh, được yêu cầu để nấu ăn ở nhà.

Tại sao "Thomas", bạn có thể sử dụng dao chuyên nghiệp?

Saw dao của đầu bếp trên thị trường, "Thomas"? Đối với nó là gì, sẽ giúp sắp xếp các thông tin dưới đây. dao phổ quát cho phép để thực hiện một loạt các nhiệm vụ bếp nhờ vào một lưỡi vô cùng linh hoạt. dao cổ điển là lý tưởng cho các loại rau cắt nhanh và hiệu quả. Tất cả điều này có thể được thực hiện bởi một lưỡi đặc biệt, mà sẽ không dính vào các sản phẩm cắt.

Không phải tất cả mọi người có thể thưởng thức những lợi ích và lợi thế của một thiết bị như một đầu bếp của con dao, "Thomas". nó là để làm gì? dao được trình bày là trợ lý hoàn hảo trong nhà bếp. Trong sự đa dạng lớn và sự lựa chọn, bạn có thể tìm thấy con dao của Nhật Bản cổ điển "Thomas", mà đối phó với bất kỳ nhiệm vụ.

Có gì vật liệu được thực hiện dao?

Lưỡi là một phần đặc biệt của công cụ thực hiện các nhiệm vụ chính - nó được cắt, shredder, cắt. Do đó, điều cần thiết để đảm bảo rằng nó là bền nhất và dễ dàng để làm sắc nét.

dao đầu bếp được làm từ các vật liệu sau đây:

• thép không gỉ. Nó là không tốn kém và đủ dễ dàng để được mài nhọn.
• thép carbon không gỉ. Các thành phần của tài liệu này bao gồm crom, niken, molypden, vanadium, và nhiều vật liệu khác.
• Damascus thép đã sử dụng nhiều thép cán nhau. dao như vậy là đủ sắc nét và mạnh mẽ càng tốt. Một tập hợp các đầu bếp dao của một loại vật liệu như vậy sẽ có chi phí cao, vì vậy không phải ai cũng có thể đủ khả năng để mua nó.
• Titanium. Blades vật liệu này là đủ trọng lượng nhẹ, linh hoạt và sắc nét. Họ có thể giữ lại vĩnh viễn mài ban đầu của họ và để lại một hương vị kim loại trong sản phẩm. Theo thời gian, họ không thể bị rỉ sét. Nó được coi rằng họ có tính chất kháng khuẩn, vì các thành phần của dao như vậy bao gồm bạc.

Ưu điểm và tính năng của dao gốm

Bây giờ có nhu cầu lớn và dao gốm phổ biến. Họ đã xuất hiện trên thị trường tương đối gần đây, nhưng mỗi năm ngày càng nhiều người cung cấp cho họ ưu tiên của họ. Nấu ăn dao chuyên nghiệp được làm bằng gốm lợi thế chính - nhẹ nhàng đáng kinh ngạc. Ngoài ra, họ không hấp thụ nhiều mùi, đó là đặc biệt có giá trị khi làm việc với cá. Một số lượng lớn người đã lưu ý rằng mài gốm giữ cô trong nhiều năm.

Trong việc mua dao gốm là cần thiết để xem xét rằng nó là khá giòn, vì vậy nó không thể được sử dụng phổ biến. vũ khí bếp này là sử dụng tốt nhất để cắt thịt, philê cá, trái cây và rau quả.

Ngoài ra, đừng quên rằng những dao là khá tốn kém, vì việc sản xuất của quá trình sản phẩm là dài và mất thời gian. Chuyên gia phải làm sắc nét bằng tay. Nó luôn luôn là một cơ hội để có được trên giả Trung Quốc, trong đó quản lý khách hàng trong một khoảng nhỏ. Nhưng không có sự đảm bảo rằng họ sẽ kéo dài một thời gian dài.

Nấu ăn dao chuyên nghiệp thu hút một số lượng lớn người bởi sự xuất hiện của họ. Trong trường hợp này, lưỡi dao làm bằng sứ, thường xuyên nhất màu trắng hoặc đen. Xử lý các công cụ dùng cho nhà bếp có thể tươi sáng, độc đáo, ban đầu, mô hình đẹp và có một hình thức thuận tiện.

Có thể làm gì xử lý?

Tay cầm lưỡi bây giờ có thể khác nhau giữa một loại vật liệu mà từ đó họ được đưa ra.

1. Nhựa là lựa chọn đơn giản nhất và ít tốn kém. Đó là ánh sáng, nó là thuận tiện để rửa. Trong khi sử dụng kéo dài, nó sẽ không bị biến dạng. Hay nhất của tất cả, nếu như một grip cao su tiếp tục.
2. Gỗ được coi là bền và mạnh vật chất. Bạn không thể lo lắng về sự hấp thụ mùi, xử lý sẽ không thay đổi hình dạng, nó rất dễ dàng để rửa. Nhưng nó phải được nhớ rằng dao như vậy hoàn toàn không bị bỏ lại trong bồn rửa trong một thời gian dài, kể từ khi cây có khả năng sưng.
3. Kim loại - bền và cực kỳ bền. dao này sẽ không bao giờ hấp thụ nhiều mùi, để thay đổi hình dạng ban đầu của nó, và nó có thể được rửa sạch sau khi sử dụng. Khi xử lý được làm hoàn toàn bằng kim loại, nó sẽ làm mát khi chạm vào. Nó có thể được lưu ý rằng một sản phẩm như vậy có trọng lượng lớn, khi so sánh với các vật liệu khác. Một số nhà sản xuất bổ sung cho các cán dao đặc biệt thiết kế nội thất - nhựa hoặc gỗ.

Làm thế nào để mua dao cách riêng biệt?

Để xác định xem đầu bếp của con dao là tốt hơn, nó là cần thiết để xác định mục đích sử dụng hơn nữa của nó. loại trên dao nhà bếp đã được đưa ra, được sử dụng cho một loạt các nhiệm vụ. Để mua riêng lấy con dao là cần thiết phải dựa vào mục đích sử dụng và chi phí tối ưu. Mọi người đều có một khả năng tài chính nhất định, vì vậy phải chọn một trợ lý trong nhà bếp trên cơ sở của họ.

Tư vấn tại bất kỳ cửa hàng sẽ lắng nghe tất cả các yêu cầu của khách hàng và luôn cung cấp nhiều tùy chọn để lựa chọn. Người mua phải đặc biệt chú ý đến chất lượng của mài, vật liệu và lưỡi dao. Tốt nhất là lấy một con dao trong tay của bạn và cảm thấy những ưu điểm và nhược điểm của nó. Nó không được khuyến khích để mua ở một súng giá thấp, và không mua hàng tại các cửa hàng trực tuyến râm.

Làm thế nào để chọn đúng thiết lập của dao?

Lựa chọn tốt nhất - đó là dao nấu ăn. Nhận xét của họ từ các chuyên gia bạn có thể nghe khác nhau, nhưng thường nhất mà họ đang tích cực. Rất nhiều người không dành ra một số tiền và mua các công cụ chỉ như vậy cho nhà bếp. Trong lựa chọn dao bếp đặt quy tắc tương tự phải được tuân thủ, như khi mua một. Nếu bạn mua một con dao của đầu bếp, "Thomas", đánh giá trong số đó là tốt, và các bộ là lựa chọn hoàn hảo cho việc mua lại của một chuyên gia.

Mỗi nhà sản xuất có thể cung cấp cho khách hàng của mình một số đa dạng các mặt hàng trong bộ này, nhưng mục đích chính của họ là khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, bộ dụng cụ bao gồm một số khác nhau của dao. Những lợi ích chính và quan trọng nhất của việc mua một bộ - đó là sự hiện diện của các cơ sở. Đó là trong hình thức của một boong hoặc băng.