Thớt: đó là tốt hơn, đặc biệt là việc lựa chọn và giới thiệu

Không bếp - không có nhà, không chuyên nghiệp - không phải không có thớt. Với thiết bị này đơn giản là thuận tiện để khắc sản phẩm, giữ đầu bảng từ vết trầy xước và bụi bẩn. Cắt có thể được chuyển giao cho tấm mà không sợ tràn đường. Từ xa xưa, người ta đã dùng bằng gỗ, được xẻ từ các loại gỗ khác nhau. Nhưng sự phát triển của công nghệ đã dẫn đến những gì bây giờ là thuộc tính bếp được làm từ nhiều loại vật liệu. Nhựa, gỗ, đá nhân tạo, thủy tinh - tất cả của nó được sử dụng trong sản xuất. Các câu hỏi về vật liệu gì là thớt tốt nhất, mỗi người phụ nữ được đưa ra trước khi mua.

Một loạt các vật liệu

Hôm qua, các nhà sản xuất hiện đại cung cấp đồ dùng nhà bếp thành phần khác nhau và giá cả. Bao gồm thớt. là những gì tốt hơn để lựa chọn để phục vụ lâu hơn, họ được an toàn cho sức khỏe, không tupili dao và tuân thủ các giá trị khai báo trên thẻ giá? Mỗi loại vật liệu có ưu và nhược điểm riêng của mình. Họ cần phải được xem xét khi lựa chọn thớt cho gian bếp. Mà là tốt hơn - đó là chủ sở hữu.

Classic - một tấm ván gỗ

Các truyền thống và phổ biến nhất tài liệu - gỗ. thiết bị như vậy là phổ biến - phù hợp để cắt các loại rau, trái cây, thịt, cá, bánh mì và các sản phẩm khác. Khi hội đồng quản trị không trượt qua bàn, và nguồn cung cấp bị cắt không bò trên bề mặt. Khía cạnh này làm giảm nguy cơ cắt giảm và chấn thương. Bên cạnh đó, bề mặt gỗ của việc sử dụng tiết kiệm của dao, không cùn mài của họ. Điều này cho phép còn đóng vai trò như đồ dùng nhà bếp. Nhưng rừng rất nhiều, nhưng những gì là tốt hơn cho thớt cây phụ thuộc vào các tính chất của vật liệu. Trên bao bì nó phải ghi rõ những gì sắp xếp của thực hiện này hay cái kia đồ dùng nhà bếp đối tượng.

Oak - gỗ bền và cứng nhất. Nó không nứt, không cong vênh, không hấp thụ mùi. Nó từ lâu đã được sử dụng trong ngành đóng tàu, bởi vì ông không phải là sợ độ ẩm. Đây là một trong những lựa chọn tốt nhất của thớt gỗ. Tuy nhiên, chẳng hạn một thuộc tính trong nhà bếp sẽ khá nặng, và giá của các sản phẩm không phải là thấp.

Acacia rắn, không hấp thụ mùi, khả năng chống ẩm. Mà còn chi phí khá rẻ.

Hevea hoặc cây cao su, quốc tế công nhận vật liệu cho thớt. Họ là dày đặc và khả năng chống nước và mùi hôi. Và giá họ là đủ dân chủ.

Pine và bạch dương - gỗ thông thường, nhưng chúng quá mềm cho đồ dùng nhà bếp. Họ hấp thụ mùi, sụp đổ dưới lưỡi dao sắc nét và biến dạng đến mức độ như vậy mà họ có thể bị bẻ khóa. Tùy chọn này là không tốn kém, nhưng cũng ngắn ngủi.

Tre - một loại vật liệu dùng để chế tạo bo mạch đẹp và thiết thực, cắt, mà sẽ trông đẹp hơn trong nhà bếp, bởi vì nó là một tính năng trang trí tuyệt vời. Họ có một số ưu điểm: khả năng chống mài mòn, hầu như không trầy xước, không hấp thụ độ ẩm và mùi hôi. Nhưng có một nhược điểm đáng kể. Bamboo - thảo mộc thực vật và không có gỗ rắn. Ban làm bằng dải mỏng, dán lại với nhau. Và chất lượng của keo phụ thuộc vào sự phù hợp của vật liệu để sử dụng trong nhà bếp. Nếu bạn sử dụng các thành phần dựa trên formaldehyde, sản phẩm là tốt hơn không để mua, bởi vì nó là một chất đi vào cơ thể, gây ngộ độc nặng. Bên cạnh đó, nó có thể tích tụ trong các mô và cơ quan. Các thành phần của chất kết dính trên bao bì, không may, không được xác định.

Chăm sóc của ván gỗ

Không phụ thuộc vào nguyên liệu được lựa chọn cho mảng bám để chăm sóc kéo dài càng lâu càng tốt. Sau khi mua, đó là mong muốn để bôi trơn nó với khoáng hoặc dầu hạt lanh. Lặp lại thao tác này nhiều lần trong ngày. Sau đó, bạn cần phải rửa sạch và khô. Để khử trùng chúng có thể lau nước chanh hoặc giấm mỗi tuần một lần. Và một lần nữa: những tấm ván gỗ được lưu giữ tốt nhất trong không khí, không phải trong một hộp kín.

nhựa

Ban nhựa đầy các kệ. Đây không phải là đáng ngạc nhiên. Họ có trọng lượng nhẹ, thoải mái và xinh đẹp. Các nhà sản xuất tạo ra nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau của họ. Nhưng là nó tốt cho? Trước khi mua một nhu cầu để đảm bảo rằng chúng được làm bằng polyethylene hoặc polypropylene. Những vật liệu này phù hợp cho tiếp xúc với thực phẩm và không chịu tác hại đối với sức khỏe con người. Nếu hội đồng quản trị của một loại nhựa, hoặc nó không được xác định, nó là tốt hơn để tránh mua.

Bề mặt nhựa mịn có thể trượt trên bề mặt của bảng, mà không phải là rất hữu ích khi cắt sản phẩm. Họ không thể đặt món ăn nóng và khắc. Theo thời gian, các vết nứt nhựa trong đó vi khuẩn tích tụ và nhân, gây mùi khó chịu. Sản phẩm này là để được xử lý.

Bây giờ đã có bảng nhựa dẻo. Họ rất dễ sử dụng, không tốn kém. Nhưng cuộc sống của họ bị hạn chế. Họ có thể dễ dàng bị hư hỏng.

Để kéo dài tuổi thọ của nhựa, nhà sản xuất sản xuất ván đa. Khi lớp trên cùng trở nên không sử dụng được, người ta có thể treo và loại bỏ đối tượng sắc nét. Hội đồng quản trị sẽ lại thích mới. Lớp độ dày khoảng 2 mm, trong khi toàn bộ tấm - khoảng 5 cm.

Gỗ hoặc nhựa?

Nhân viên của phòng thí nghiệm của Mỹ đã tiến hành nghiên cứu, mà thớt là tốt hơn: gỗ hoặc nhựa. Kết quả là, người ta phát hiện ra rằng khi bề mặt được mịn màng, cả hai biến thể đủ hợp vệ sinh và sử dụng được. Nhưng sự xuất hiện của các vết nứt nhỏ xíu thay đổi đáng kể hình ảnh. Các mẫu gỗ vi trùng chết sau khi điều trị và làm khô. Và ở đây họ không được khắc trong nhựa bởi bất cứ điều gì và tiếp tục sinh sôi nảy nở. Với vết trầy xước bảng như vậy là nguy hiểm đối với sức khỏe. Ngẫu nhiên, trong các cơ sở phục vụ Mỹ bị cấm sử dụng bảng nhựa không phụ thuộc vào thành phần.

kính đẹp

Tương đối gần đây đã xuất hiện trên thị trường, thớt thủy tinh dùng cho nhà bếp. là những lựa chọn tốt nhất để lựa chọn phụ thuộc vào thiết kế của nội thất gì. Họ là khá phong cách nhìn và sẽ trang trí. Ngoài ra, họ không hấp thụ mùi và không làm xước. Họ là đề kháng với nhiệt độ và có thể được sử dụng như một chân đế cho nóng. Chỉ cần rửa chúng. Nhưng họ có những bất lợi hơn lợi thế. Họ là những dao rất cùn vì độ cứng của nó. Bên cạnh đó, âm thanh của kim loại trên kính nghĩa là "cắt" các dây thần kinh. Đây là một chủ đề khá nhạy cảm mà có thể phá vỡ nếu giảm. Trước khi mua hàng bạn cần phải xem có chân đế cao su ở phía dưới. Nếu không, hội đồng quản trị sẽ trượt và sẽ là bất tiện để sử dụng.

đá nhân tạo

Ban bằng đá acrylic - cũng quảng bá sản phẩm mới. Họ chịu được nhiệt độ cao, không làm xước, dễ dàng để xử lý. Nhưng cắt chúng blunts bất kỳ, thậm chí dao siêu sắc nét. Bên cạnh đó, giá trị của thuộc tính này sẽ không nhỏ.

các thớt tốt nhất là gì, quyết định từng cho mình, bởi vì một câu trả lời rõ ràng không thể từ bỏ ngay cả một chuyên nghiệp.

tư vấn chuyên nghiệp

Thớt dùng cho nhà bếp - đó là tốt hơn? Nó cũng phụ thuộc vào những gì sản phẩm Burke. Lý tưởng - một vài khác nhau: cá, thịt, rau và bánh mì.

kích thước bảng phụ thuộc vào sở thích của bà chủ. Quá ít sẽ sụp đổ thức ăn cắt, và lớn không phải là rất dễ dàng để xử lý, nặng và cồng kềnh. Điều gì kích thước nên có một thớt mà là tốt hơn để lựa chọn? thông số lý tưởng dao động trong 25x40 cm.

Sau khi sử dụng, họ phải được làm sạch triệt để và sấy khô.

Bạn cần phải được thay đổi mẫu vật thường xuyên bị nứt.

Trong khi chúng tôi không thể tìm thấy thớt hoàn hảo. Đó là tốt hơn? Đây phải được chọn bà chủ tùy thuộc vào khả năng tài chính và sở thích.