Clay Jug - đó là những gì?

Thật khó để tưởng tượng một cảnh quan đặc trưng của làng Nga hoặc Ukraine của thế kỷ XIX mà không chậu và bình, mà treo để khô trên cổ phần hàng rào. Trong làng Nga, bát đất sét, bát, ly, sử dụng cho sữa, thường được gọi là chữ "Jug". nó là gì và công nghệ sản xuất các món ăn như vậy là gì? Tất cả điều này và đất nung chậu trên phạm vi bìa trong bài viết này.

Jug - đó là những gì?

Ở Nga, các đồ gốm từ lâu đã được coi là một biểu tượng của cuộc sống nông thôn. Thực phẩm chế biến thuận lợi trong một lò và đất sét chậu phù hợp cho tốt nhất này. Các đồ dùng cùng sử dụng cho việc lưu trữ sữa, kem và các sản phẩm tự nhiên khác. Gọi như chậu và lọ đất sét là rất đơn giản - Jug.

là những gì nó, hôm nay, rất ít người hiểu, nghe tên cũ này. Trong thực tế, Krynka - một tàu đất sét với một biên độ rộng, một nút cổ chai có một hình dạng hình cầu ở phía dưới. Jug được thiết kế theo nguyên tắc này, vì vậy nó có thể được dễ dàng để clasp tay ở phần hẹp. Bề ngoài các món ăn như vậy là giống như một bình thường, nhưng không có một tay cầm và không có nắp đậy. Krynki chiều cao khoảng 20 cm, đường kính ở phần rộng nhất không vượt quá 13 cm món ăn Displacement -. 1.2 lít.

công nghệ sản xuất

Hai trăm năm trước, gốm thực hiện trên bánh xe bằng gốm. Để sắp xếp các bức tường tàu đã hoàn thành và dao bằng gỗ dùng vải ướt. Ngày các món ăn đã được sấy khô ở nhiệt độ phòng và sau đó cho 3-4 ngày cuối cùng sấy khô trong lò nướng để đạt được các món ăn màu mong muốn. Do đó nó đã được thực hiện Krynka.

Điều gì là nó có thể được hiểu từ thiết kế đặc trưng của món ăn. Mặc dù vào thời điểm đó đã có một vài trong số các hình thức của nó. Một số Krynki giống như chậu hình dạng nhẹ nhàng cong và với rộng, kết thúc mở. Những người khác là giống như bình đựng Krynki mà chỉ được sử dụng cho việc lưu trữ sữa và kem tiếp tân.

Krynka đất sét: Ứng dụng

Mục đích chính của Krynki gồm trong việc giữ sữa: Man và lạnh. Do cấu trúc xốp của gốm trong các sản phẩm của mình như "thở", và do đó vẫn còn tươi. Pitcher đặt trên bàn và nó được sử dụng cho việc chuẩn bị sữa nướng trong lò.

thiết kế Krynki đặc biệt góp phần giữ gìn kem trong một phần hẹp của ly. Ở đây họ có thể dễ dàng thu thập để chuẩn bị tiếp theo của kem chua và bơ. Jug không che, bởi vì các món ăn đã được thực hiện để đóng chỉ bằng gạc hoặc một miếng vải cotton.