Cho dù để có được chảo gốm: đánh giá

Để nấu món ăn ngon và khỏe mạnh mỗi ngày, chúng ta cần không chỉ chất lượng cao và các sản phẩm tươi. vai trò quan trọng trong vấn đề này là sự lựa chọn của chảo hoặc chảo. Bây giờ thậm chí bà chủ giàu kinh nghiệm là không dễ dàng để làm cho nó nghiêng về một hoặc một sản phẩm khác. Xét cho cùng, tất cả các nhà sản xuất chào sản phẩm của mình, mà không có một sự bứt rứt của lương tâm gọi ông là tốt nhất. Kết quả là, người mua đang phải đối mặt với một sự lựa chọn khó khăn, mà phải dựa khi mua: trực giác, lời khuyên tư vấn, quảng cáo?

Internet đã ban cho chúng ta một cơ hội tuyệt vời: để đọc ý kiến của người khác về sản phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào việc hay không để mua chảo gốm. Responses to họ sau sự nhiệt tình đầu tiên bớt từ những tin tức, có rất mâu thuẫn. Lúc đầu cố gắng nói chuyện một chút về việc sản xuất và nguyên tắc hoạt động của một công nghệ sản xuất như vậy để giải thích sự mất lòng tin của một số người mua.

nguồn gốc

Các chảo đầu tiên với lớp phủ chống dính đã được thực hiện bằng teflon. Mặc dù lợi thế rõ ràng của đồ dùng hữu ích như vậy, nó có một nhược điểm lớn. Chảo đại diện cho một mối nguy hiểm sức khỏe đáng kể. Đó là như sau: dưới PTFE sưởi ấm mạnh mẽ phản ứng và tạo ra độc tố. Họ, đến lượt nó, rơi vào thức ăn, và cùng với nó - cơ thể con người.

Đó là không có thắc mắc rằng sự phổ biến của chảo Teflon giảm mạnh giá trị transpire toàn bộ sự thật về tác hại của họ.

Nhưng rất sớm nó đã phát minh một sự thay thế xứng đáng. Những chảo cũng có lớp phủ không dính, thời gian này, gốm. Người dân nhanh chóng bắt được tên "chảo gốm." Đánh giá, tiếp theo là đầu tiên sau sự xuất hiện của các sản phẩm được bán là nhân vật đặc biệt nhiệt tình. Nhưng ở đây một tháng trôi qua, và mọi người bắt đầu bực bội là hàng đột nhiên mất hết tài sản công bố.

Điều gì làm chảo gốm

Mặc dù cái tên, họ là ba lớp, và bao gồm không gốm rắn. Cơ sở của dụng cụ này luôn luôn là bằng nhôm. Các tùy chọn coi bề mặt hợp kim bền nhất, nhưng cũng có những đóng dấu, hàng chất lượng thấp hơn. Trong cả hai trường hợp, các bộ phận bên trong và bên ngoài được phủ bằng gốm sứ, chỉ khác nhau ở các phương pháp ứng dụng của nó. Người ta tin rằng nó là rất bền và với môi trường vật liệu thân thiện. Và nếu báo cáo kết quả đầu tiên là khó để tranh luận, thứ hai đặt ra một số nghi ngờ.

Trong thực tế, để được áp dụng cho nhôm sơn gốm an toàn, nó là cần thiết để làm nóng lên tới 1100 độ. Và kim loại nóng chảy ở 660. Điều này có nghĩa rằng một cách vô hại của quá trình thiêu kết sẽ không làm việc ở đây. Vẫn cần phải sử dụng hóa chất độc hại để giảm yêu cầu về nhiệt lên đến 250 độ. Trong thực tế, nó là nhiệt độ của nấu ăn. Nó không phải là khó để đoán rằng một ví dụ sơn có thể nguy hiểm không nhỏ hơn Teflon cuối cùng còn lại.

Cho đến nay, các vật liệu được sử dụng trong việc tạo ra những chảo mới lạ, chỉ sử dụng trong ngành cơ khí. Người ta cũng chưa thiết lập quy tắc chung để thử nghiệm độ an toàn của các sản phẩm này. Trong thực tế, nó chạm vào nedoproverennoy thị trường. chảo gốm, phản ứng mà đầy đủ công lý để khiếu nại, không còn hiếm. Tại sao điều này xảy ra? Lời giải thích nằm trong cấu trúc. Một số tính năng làm cho các thuộc tính được quảng cáo của chảo là rất ngắn ngủi. Tính trung bình, nó đi một hoặc hai tháng, và sau đó không còn hoạt động lớp phủ không dính.

chảo gốm: phản ứng với các sản phẩm của các công ty khác nhau

Trong hầu hết các bà nội trợ khen ngợi độ bền và sức mạnh của sản phẩm như vậy, hiệu quả, bảo quản nhiệt lâu, nhẹ nhàng vượt trội của mình và sưởi ấm đồng đều. Thiếu gắn bó thực phẩm lên bề mặt (ở giai đoạn ban đầu của hoạt động) cũng tạo ra một ấn tượng tốt. Như vậy, theo khách hàng, một trong những công ty tốt nhất sản xuất những chảo, trở thành Ý Ballarini. công nghệ sản xuất cấp bằng sáng chế của họ bao gồm các đèn báo nhiệt độ trên tay cầm, mà là rất thuận tiện. Ngoài ra nhiệt nhanh nhất, chảo của công ty này.

Trong giờ giải lao cùng là khác nhau cả về màu sắc và hình dạng của Maestro chảo; thời trang, nhưng TVS hơi đắt tiền hơn; Brener chất lượng sản phẩm của Đức với một cơ thể thậm chí nhẹ hơn.

chảo gốm, đánh giá mà chủ yếu là của một nhân vật tiêu cực, rất thường được thực hiện bởi công ty Trung Quốc GreenPan. Trong số những nhược điểm của cô lập giá quá mức thổi phồng, không có khả năng được rửa sạch trong máy rửa chén, và một sự mất mát rất nhanh chóng của tài sản, mà nó và mua.

Chảo chiên titan

Đối với những người tìm kiếm một thay thế cho các sản phẩm với một lớp phủ gốm, nên chú ý đến cái gọi là "chảo titan." Bên trong họ là nhôm và bề mặt được bao phủ bởi hợp kim titan vật liệu chịu lửa. Những chảo rất khó khăn gì để làm hỏng hoặc trầy xước. Họ phục vụ trong nhiều năm mà không làm mất tính chất của nó và không bị biến dạng bởi nhiệt độ cao. Ngoài đồ dùng với lớp phủ titan gần như ngay lập tức được làm nóng đến một nhiệt độ tối đa, đòi hỏi phải có ít hoặc không có dầu là phù hợp với ngay cả những thực phẩm "nghịch ngợm".