Các loại bia

Long đi là những ngày khi tổ tiên của chúng tôi chỉ uống "Zhiguli" bia. Cho đến nay, việc bán có thể được nhìn thấy rất nhiều giống khác nhau của thức uống. Những loại bia được phổ biến trong thế giới hiện nay? Để trả lời câu hỏi này, trước hết chúng ta phải hiểu một chút trong quá trình sản xuất thức uống. Wort cho bia mỗi công ty chuẩn bị cho công thức nấu ăn truyền thống của nó. Sau khi điều trị, cái gọi là nghiền chế từ chiết xuất của malt khô từ đó trong suốt, chất lỏng hơi ngọt, được gọi là hèm rượu. Cô bơm trong vạc lớn và xử lý cùng với các tế bào hình nón hop. wort nhảy được đổ vào mát, và sau đó - vào bể lên men. Có bia men chuyển đổi maltose thành carbon dioxide và rượu. khí dư thừa phát triển trong suốt quá trình lên men được giữ trong các thùng đặc biệt. Sau đó, nó được thêm vào thành bia. Các thức uống đã phải chịu để làm rõ và trưởng thành. Bia có thể trưởng thành trong vài tuần hoặc thậm chí hàng tháng. Trong giai đoạn này, người ta lại phải chịu sự lên men. Sản phẩm cuối cùng có thể phải chịu cacbon (kèm theo pennost) Clarity (loại bỏ tạp chất) khử trùng.

bia

Một trong những đồ uống phổ biến nhất của loại hình này là một ánh sáng ít calo bia. Calo nó là khoảng 100 kcal / 350 ml. Tại châu Âu là loại bia rất phổ biến như khuân vác, ale và bia đen. Porter ban đầu chuẩn bị như một hỗn hợp của rượu bia cũ, (không trưởng thành) bia mạnh mẽ và tươi. uống này đã trở nên phổ biến mà các nhà sản xuất bia bắt đầu để nấu bia đặc biệt, có một hương vị đặc trưng của bia đen. El là loại phổ biến nhất ở Anh. Ban đầu, danh hiệu này đã có một thức uống mạch nha, mà hương liệu sử dụng các loại thảo mộc (húng tây, hương thảo). Bây giờ nó là tên được gán cho tất cả các loại bia màu nâu sẫm vàng lên men với hàm lượng cao của rượu. Stout - nhảy bia tạo ra khi lên men với một màu rất tối, độ nhớt cao và hương thơm mạnh mẽ của mạch nha rang. Có 2 loại bia đen: ngọt (mạch nha và caramel với một bổ sung nhỏ của hoa bia) và cay đắng (với một số lượng lớn các bước nhảy). Tại Hoa Kỳ 90% thức uống là bia. Sau khi quá trình lên men chính, nó được giữ lên men dịch nha với Ngoài ra ở nhiệt độ giảm. uống này có hương thơm hop rõ rệt. Tất cả các nhà máy bia sản xuất các loại khác nhau và loại thức uống này, với những đặc trưng riêng của nó. Ở một số nước neyachmenny ủ thức uống từ một loạt các loại ngũ cốc (ngô, kê, lúa mì, lúa miến, gạo).

Bia "Guinness" - thức uống phổ biến Ailen

Tất cả các loại bia là một số đặc điểm của mình. Vì vậy, Guinness từ lâu đã là thức uống nổi tiếng nhất của Ireland. Người sáng lập của thương hiệu này Arthur Guinness ủ rượu bia bình thường trong một ngôi làng nhỏ. Sau khi chuyển đến Dublin, ông mở nhà máy bia của mình, nơi mà năm 1799 lần đầu tiên ủ bia đen với một bông, bọt kem. Trường hợp tiếp tục tổ tiên của mình nhiều thế hệ của gia đình này. Hôm nay công ty Guinness là thương hiệu phổ biến nhất. Tất cả các loại bia của thương hiệu này luôn có nhu cầu cao trong những người yêu thích bia.