Cà phê Hy Lạp, hay cà phê trong đánh giá công thức Hy Lạp. Nơi bạn có thể thưởng thức cà phê Hy Lạp tại Moscow

người uống cà phê Bất thạo không chỉ ở lớp uống tiếp thêm sinh lực và thơm này, mà còn trong các công thức nấu ăn chuẩn bị của mình. Ở các nước khác nhau và các nền văn hóa cà phê pha theo những cách rất khác nhau. Mặc dù Hy Lạp không được coi là rất tích cực một người tiêu dùng, có các chuyên gia trong thức uống này. Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu cà phê Hy Lạp, các công thức rất đơn giản.

Có gì loại cà phê để làm để chuẩn bị một thức uống?

những người yêu thích cà phê thật biết rằng hương vị và mùi thơm của thức uống cuối cùng không chỉ phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị của nó, mà còn về sự đa dạng của hạt được sử dụng. Những loại lựa chọn: Arabica hay Robusta? Về nguyên tắc, cà phê Hy Lạp đi ra ngon và hương vị khi nấu chín từ bất kỳ trong số họ, nhưng là giải pháp tốt nhất là nên kết hợp cả hai loại hạt. Bạn có thể mua hạt đã nghiền, nhưng nó là tốt hơn để xay chúng mình ở nhà.

Tôi có thể làm cho một thức uống sử dụng cà phê hòa tan?

Một số người muốn thực hiện một đồ uống tại nhà đang tự hỏi liệu bạn có thể sử dụng cho mục đích này một cà phê hòa tan bình thường? Câu trả lời cho câu hỏi này là tiêu cực. Luộc cà phê Hy Lạp chuẩn bị trên lửa nhỏ trong một thời gian dài, và, tất nhiên, nó không thể lấp đầy với nước sôi trong một tách, như được thực hiện với một loại bột hòa tan hoặc hạt. Đây là tính năng đặc trưng của mình. Tuy nhiên, trong quy tắc này có một ngoại lệ. Nếu không có lửa, và với việc sử dụng một loại bột hòa tan chuẩn bị Hy Lạp công thức cà phê đá mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết dưới đây.

Truyền thống công thức cà phê Hy Lạp

Máy pha cà phê theo công thức truyền thống, bạn sẽ cần nước, đường và cà phê. Một yếu tố quan trọng của việc chuẩn bị - Turk. Nó phải là rộng, với một cái cổ thon trở lên. Trong một nhiệt độ nồi được phân bố đều, và kem sẽ đi ra hoàn hảo. Đổ trong nước và đưa Turk bốc cháy. Khi nó ấm lên đủ, thêm cà phê và đường cho vừa ăn. Bây giờ xem cho anh ta! cà phê Hy Lạp không đun sôi trong mọi trường hợp. Khi bạn thấy rằng các nước sẵn sàng tăng, loại bỏ từ Turk nhiệt.

Lặp lại lừa một vài lần! làn da đẹp phải trong uống, và để đạt được hình của nó có thể là cách duy nhất. cà phê Hy Lạp, các công thức trong đó bạn vừa đọc, đang chuẩn bị cho một thời gian dài, khoảng nửa giờ đồng hồ, và, tất nhiên, là không thích hợp cho nấu các ngày trong tuần vào buổi sáng. Cố gắng nấu trong đầu ra, và bạn sẽ không còn thờ ơ với hương vị không thể nào quên của nó và hương thơm!

Như cà phê công thức có nguồn gốc từ sinh tố?

Nhiều người sành thêm sinh uống rất thích sinh tố cà phê. Những loại thức uống và làm thế nào ông, nói chung, đến từ đâu? Nó phát sinh năm 1957 ở Thessaloniki, nơi diễn ra triển lãm quốc tế hàng năm. Người đại diện của Nestle tên Janis chào du khách đến thưởng thức thức uống sô cô la tan mới. Nó bao gồm sữa bột, đường và cacao. Bột chỉ đơn giản là pha loãng với nước và nhanh chóng gạt bằng cách sử dụng một shaker. Trong giờ nghỉ, Janis đột nhiên muốn có một tách cà phê, nhưng ông thấy không có nước nóng. Sau đó, nó được trộn lẫn trong một shaker lạnh nước, khô sữa, đường và, một cách tự nhiên, bột riêng của mình. Đồ uống này được đặt tên là cà phê sinh tố Hy Lạp. Bây giờ nó là rất phổ biến ở Hy Lạp.

Làm thế nào để nấu ăn sinh tố cà phê?

Để chuẩn bị thức uống bạn cần cà phê hòa tan, nước, sữa, đường, nước đá và lắc. Trong một shaker đặt hai thìa đường và cà phê và khuấy. Thêm một chút nước và đóng thùng sơn. Chúng ta cần một bọt dày, sau đó bạn cần phải lắc lắc nhiều càng tốt miễn là nội dung của nó không sáng, và sẽ không biến thành bọt. Sau đó, đổ nội dung của shaker vào một ly cao, thêm một chút nước để đứng dậy và ném một vài khối băng. Nếu bạn không thích cà phê quá mạnh, sau đó thêm sữa. cà phê Hy Lạp, đánh giá mà luôn nhiệt tình, cũng cổ vũ cho bạn! Nếu không có shaker, đừng nản trong nhà của bạn, bạn có thể chuẩn bị một thức uống trong chai nhựa thông thường. Chỉ cần đổ nó với nước và đặt tất cả các thành phần. Đóng nắp và lắc chai trong cùng một cách như một shaker. cà phê Hy Lạp lạnh đã sẵn sàng!

Làm thế nào để chuẩn bị cà phê với bọt kem?

Để chuẩn bị một thức uống ngon lấy nước lạnh, đường và cà phê thìa, và Turk Turks cho muỗng dài. Đổ vào nước lạnh Turk. Thêm cà phê và đường, whisk muỗng. Turku đặt trên lửa vừa và theo dõi cẩn thận. Khi tăng crema, nhanh chóng đổ nó ra một lần nữa và đưa Turk bốc cháy. Lặp lại quy trình này hai lần, sau đó đổ nước giải khát còn lại vào cốc. cà phê Hy Lạp luôn say sưa với nước lạnh, rất gần đến tủ chén, đặt một ly nước mát.

cà phê tuổi thọ

Bí quyết cho cà phê Hy Lạp, có rất nhiều. Công thức này là một chút khác biệt so với phiên bản cổ điển (ngoại trừ các tỷ lệ khác nhau). Sử dụng đồng Turk. Điền nó với 100 ml nước, thêm một thìa đường và hương vị cà phê. Ráo nước bọt không đòi hỏi một toa thuốc, bạn chỉ có thể nhấc các món ăn trên lửa. Như trong công thức cổ điển, đừng để các thành phần luộc!

Nhiều người quan tâm đến câu hỏi về cà phê Hy Lạp cách rang? Này được thực hiện theo cách truyền thống, như đối với việc chuẩn bị một thức uống sử dụng các giống phổ biến nhất, nhưng chất lượng cao.

Bí quyết để nấu cà phê Hy Lạp này

Bí mật của cà phê Hy Lạp này là nấu ăn nhàn nhã của nó. Người Hy Lạp, người biết rất nhiều về thức uống này, họ nói rằng cơn sốt là cần thiết để bỏ lại đằng sau những cánh cửa nhà bếp. Ngay cả một cụm từ quen thuộc đối với chúng tôi để "làm cho cà phê" từ phương tiện Hy Lạp "lò". Điều này có nghĩa rằng nó được chuẩn bị rất chậm. Bí quyết chính của nấu ăn - việc tạo ra các bọt. Để làm điều này, đun sôi nước bạn cần để làm chậm quá trình này và dừng lại ở tất cả. Nhưng thường nó sôi nước trong Turk khoảng 2 phút trên lửa vừa. Điều gì nếu bạn không sở hữu một lò than để nấu ăn? Bạn có thể nhận được bằng cách của riêng mình, ví dụ, đặt món ăn trên plamyarassekatel.

Bạn cũng có thể sử dụng cách cổ xưa này: lấy một cái chảo thông thường nhất và đổ cát vào nó (Tôi có nghĩa là sông, chứ không phải là đường kính). Lớp cát nên khoảng 3 cm. Bây giờ đặt chảo trên lửa nhỏ và đợi cho đến khi cát được ấm đủ lên. Sau đó, đặt nó ngay vào Turk với các thành phần cần thiết của một toa thuốc. Vì vậy, hỗn hợp này sẽ là một thời gian dài để sống mòn mỏi, và hương vị của nó sẽ làm hài lòng bạn và khách hàng của bạn.

lời khuyên hữu ích để nấu cà phê Hy Lạp

Nếu bạn muốn nấu một cà phê Hy Lạp thực sự thơm, hãy cẩn thận và kiên nhẫn. Một vài lời khuyên rằng bạn sẽ đọc dưới đây sẽ giúp bạn trong vấn đề khó khăn này:

1. Thực hiện theo các nước trong ngọn lửa. Nếu nói đến một đun sôi, sau đó nó sẽ phải chỉ đơn giản là được đổ vào bồn rửa chén như cà phê Hy Lạp là không phải không có bọt. Bên cạnh đó, bạn sẽ phải sói và phiến
2. Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa ăn cho một vài người, sau đó đổ thức uống của người Thổ Nhĩ Kỳ cùng một lúc trong tất cả các cốc để phân bố đều bọt. Bạn không thể đổ một thức uống cho ly khác nhau luân phiên!
3. cà phê Hy Lạp vì gián đoạn lặp đi lặp lại quá trình đun sôi là đặc biệt dày dày. Đó là lý do tại sao nó là say rượu không đến hết cốc. Một số chủ căng nó trước khi phục vụ. Nó không phải là cần thiết để làm điều này mà không yêu cầu sự đồng ý của khách hàng. Nhiều người thích uống nó ra khỏi căn cứ. Phục vụ nó chỉ trong ly đặc biệt, không sử dụng cốc.
4. Nó rất thuận tiện để sử dụng khi nấu ăn không phải là một đường bình thường, và tinh tế. Ông không sụp đổ trên bề mặt của tấm, và nó sẽ được thuận tiện để tính toán số tiền.

Làm thế nào để chuẩn bị cà phê những người Hy Lạp?

phụ nữ Hy Lạp đang trong quá trình nấu ăn như một nghi lễ thực, nghi thức tôn giáo. Tất cả các quy tắc được đáp ứng nghiêm ngặt. Sử dụng đồ dùng cần thiết làm bằng đồng, mà người Hy Lạp gọi là BRIC, và chúng tôi - những người Thổ Nhĩ Kỳ. Đồng cung cấp cho uống một hương vị đặc biệt, vì nó thúc đẩy sự phân bố nhiệt độ đồng đều. Sử dụng các món ăn như vậy, bạn chắc chắn đã không ngửi thấy mùi của nấm mốc trong cà phê Hy Lạp. phụ nữ Hy Lạp giữ trong nhà bếp toàn bộ các người Thổ Nhĩ Kỳ, được thiết kế cho việc chuẩn bị một, hai, ba phần. Hostess mua trên thị trường cà phê nhân, chiên trong chảo có đáy dày. Ngẫu nhiên, chảo này không được sử dụng cho các mục đích khác, trong trường hợp này ngô giữ lại mùi đặc biệt của họ. Tiếp theo, một Hy Lạp xay đậu rang thành bột, sử dụng một máy xay tay. Trong hầu Turk đổ nước đá, trong đó một lượng chính xác. Nhiều phụ nữ Hy Lạp thậm chí lúc đầu đổ nước vào một cốc rồi đổ vào một bát để nấu ăn. Sau đó, trong Turku thêm cà phê, đường và một chút quế đất để cung cấp cho uống một hương vị đặc biệt. Tại Hy Lạp, nước giải khát của vivacity phục vụ luôn luôn với một ly nước đá.

Rất thường xuyên cũng phục vụ mứt làm từ quả óc chó màu xanh lá cây, rất ngon và hương vị. Trước khi bạn bắt đầu nếm, ở Hy Lạp người nên uống một chút ngụm, sau đó để chúc sức khỏe đến tất cả những người có mặt trong phòng để mọi người: "Steen igiya sou" - và sau khi đã thưởng thức hương vị của thức uống.

Trong trường hợp một tách cà phê tại Moscow?

Nhiều người quan tâm đến những câu hỏi như đến nơi mà bạn có thể thưởng thức cà phê Hy Lạp tại Moscow. Tổ chức tại một thành phố lớn có rất nhiều, nhưng một số trong số họ được phục vụ bởi một chất lượng thực sự cao và thức uống ngon? Theo các du khách, đó là:

• "Coffeemania" - một trong những thị trấn phổ biến nhất đối với Moscow cà phê. Bầu không khí và chất lượng cao ủ thức uống ấm cúng sẽ làm bạn bối rối từ những nơi cao nhất trong giá cả. Một cà phê cộng lớn - không ngừng hoạt động.
• Coffee Bean được gọi là "người tiên phong cà phê phong trào". Nó sáng lập Coffee Bean trong những năm 90 cho lần đầu tiên đặt tên cho cửa hàng nhà hàng và cà phê đã cấm hút thuốc trong đó tại Moscow, vì nó hoàn toàn tiêu diệt hương vị của thức uống.
• Double B - quán cà phê rất nhỏ và kín đáo phục vụ cà phê thật! các chuyên gia làm việc ở đây, rõ ràng biết kinh doanh của họ và kiểm soát mọi bước trong việc chuẩn bị đồ uống. Bạn cũng có thể mua hạt cà phê với số lượng lớn và thậm chí mất việc chuẩn bị bài học quê hương của thức uống tuyệt vời này.
• "Gyros & Grill". tổ chức tuyệt vời này phục vụ gyros shaurmu Hy Lạp trong biến thể khác nhau. Thức uống chính ở đây - cà phê, trong đó có một sinh tố (tiếng Hy Lạp cà phê đá).
• OMG! Cà phê - ngoài đơn bếp khá tốt, bạn sẽ tìm thấy ở đây 40 loại khác nhau của thức uống mong muốn chất lượng tuyệt vời.

Khi ở Hy Lạp xuất hiện cà phê?

uống này xuất hiện ở Hy Lạp trong thời gian cai trị Thổ Nhĩ Kỳ. Đó là dưới sự cai trị của Đế quốc Ottoman, người Hy Lạp lần đầu tiên nếm thử hương vị của đậu đen (bằng cách này, rất lâu trước khi người châu Âu). Theo thống kê lịch sử đã có trong thế kỷ 17 tại các thành phố Hy Lạp, đã có khoảng 300 cửa hàng được truy cập với cùng tần số như người Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp. Ngôi nhà cà phê Hy Lạp đầu tiên xuất hiện vào năm 1828 sau khi trục xuất người Thổ Nhĩ Kỳ từ lãnh thổ của Hy Lạp. Nó nằm ở thị trấn Nafplion. Rang được sử dụng chậu đặc biệt có một đáy rất dày. Ware vừa vặn nắp, nhưng nó có một khe hở cho một muỗng dài. Ngô liên tục kích động, vì vậy họ không đốt cháy.

Sau đó, họ được xay trên máy xay cà phê nhỏ cầm tay hoặc trong một đơn vị cơ giới lớn. Trong quán cà phê cũ thậm chí còn hoạt động quảng bá. các tổ chức lớn ngồi tại cửa của họ đã thuê người đàn ông, và ông đã xay ngũ cốc, thu hút khách tham quan hương thơm. Bây giờ đất nước nắng tình yêu và sự tôn trọng thức uống này để cà phê thiếu trong mỗi thị trấn! Đây không phải là thức uống duy nhất cà phê và gặp gỡ với bạn bè, người thân và mọi người trong gia đình dẫn cuộc nói chuyện, nghe nhạc.

Hãy thử để chuẩn bị thức uống này một mình ở nhà và bạn sẽ sử dụng nó thường xuyên. Và, tất nhiên, đến mời gọi nắng Hy Lạp để tận hưởng một sự vui vẻ uống thật!