Vai trò của kẽm trong cơ thể con người là gì?

Trong số các ion kim loại là một phần của các hợp chất hữu cơ, một vị trí quan trọng thuộc về kẽm. Nhà sinh hóa học mang nó vào trong nhóm các nguyên tố vi lượng, có nội dung trong tế bào nhỏ hơn 0,0001%. cation kẽm có thể được tìm thấy ở cả động vật và trong các sinh vật thực vật, trong đó nó là một thành viên của các chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như kích thích tố và các enzym, nucleotide, chất béo và este. Vai trò của kẽm trong cơ thể con người là khác nhau: nó là điều cần thiết cho sự trao đổi chất thích hợp, quá trình bình thường của quá trình miễn dịch của chức năng sinh sản. Trong bài báo này, chúng tôi xem xét các tính chất của nhiều hợp chất có chứa yếu tố vi lượng kẽm, và các ví dụ minh họa hiện tầm quan trọng của nó trong việc duy trì cân bằng nội môi của cơ thể con người.

nguyên tử kẽm như là tác nhân tạo phức

Hầu hết các enzyme cung cấp phản ứng tiến hành trong quá trình chuyển hóa tế bào, chất rất phức tạp và chứa các ion sắt, magiê, đồng, kẽm. Trong hóa sinh, chúng được gọi là các hợp chất cơ kim. Vai trò của kẽm trong cơ thể con người là nó, như một ion trung tâm, một phần của các phân tử của hormone, enzyme và các chất hoạt tính sinh học khác như insulin, lactat, antiproteaznogo protein máu. Xem xét tính chất của mình hơn nữa.

Các quy định của glycolysis

Một trong những giai đoạn của quá trình chuyển hóa năng lượng trong tế bào là glycolysis - thiếu ôxy glucose tách - chính tài liệu tế bào năng lượng. Nó được thực hiện trong sự hiện diện của enzyme lactate dehydrogenase dẫn đến việc chuyển đổi carbohydrate thành axit lactic. độc lactate quá mức các tế bào chất, cho sự phân tách của các chất để một acid pyruvic vô hại được tổng hợp trong bào tương của một enzyme kẽm. hành động của nó dẫn đến sự trung hoà axit lactic trong các tế bào cơ tim, tế bào cơ và nephron, giải phóng tế bào chất của các độc tố, trong đó khẳng định vai trò quan trọng của kẽm trong cơ thể con người. Nội dung của lactate trong máu được sử dụng trong chẩn đoán các bệnh kèm theo tăng cường bất thường của sự trao đổi chất, sự phân tách đặc biệt là glucose, chẳng hạn như ung thư gan, dạ dày, phổi, quá trình viêm thận và những thay đổi thoái hóa trong các cơ bắp.

Vai trò của kẽm trong việc phát triển hệ thống miễn dịch

Các hạch bạch huyết, tuyến ức, tủy xương đỏ, amidan sản xuất các tế bào với tác dụng bảo vệ rõ rệt chống lại vi khuẩn, virus, protein và các chất độc nước ngoài. Mức độ phát triển của hệ thống miễn dịch có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe con người, và phụ thuộc phần lớn vào sự hình thành kịp thời của các yếu tố bảo vệ: kháng thể, interferon, thực bào, tế bào lympho, các đại thực bào. Như các nghiên cứu sinh hóa thành lập, tất cả các chất trên và các tế bào chống lại đầu truyền nhiễm, hình thành bởi sự tham gia trực tiếp của các nguyên tố vi lượng. Vai trò quan trọng của kẽm trong cơ thể con người là nó là tham gia vào sự hình thành của T-lymphocyte và các tế bào sát thủ tự nhiên. Họ mang theo tải trọng chủ yếu trong việc loại bỏ các vi khuẩn có hại và vi rút gây bệnh nghiêm trọng như vậy, chẳng hạn như bệnh lao, viêm phổi, hội chứng suy giảm miễn dịch, vv .. Bên cạnh đó, các ion kẽm kích hoạt gen di động cho ứng phó kịp thời với các yếu tố môi trường căng thẳng và tăng cường khả năng phục hồi cơ thể đối với họ. Ngoài ra hormone tuyến ức và - thymosin, thymopoietin và timulin- trở nên tích cực trong sự có mặt của các hạt phức tạp kẽm giúp cải thiện quá trình miễn dịch.

Cơ chế tác dụng của các vi chất dinh dưỡng để nhiễm virus

Để mở rộng ý tưởng về những gì là vai trò của kẽm trong cơ thể con người, hãy xem xét chức năng của nó trong việc ngăn chặn sự sao chép của axit nucleic và quá trình tổng hợp các phân tử protein của virus. Các kết quả xét nghiệm vi sinh khẳng định tác dụng kháng virus hướng của các ion kẽm trên các mầm bệnh của các bệnh như herpes, viêm não, cúm. Đặc biệt, các nguyên tố vi lượng thúc đẩy sự phát hành vào máu của các loại khác nhau của interferon, giúp trong giai đoạn đầu của bệnh để ngăn chặn sự lan truyền nhanh chóng của các hạt virus. Điều này áp dụng đặc biệt cho quá trình dịch thuật của các protein của mầm bệnh bị chặn. Như vậy, vai trò sinh học của kẽm trong cơ thể con người là tác dụng chống virus mạnh mẽ của nó được cung cấp bởi khả năng của các tế bào để chống lại các tác nhân gây bệnh.

Kẽm quy định về chức năng sinh sản của một người?

Khả năng sinh sản và sinh sản - tài sản quan trọng nhất của tất cả các sinh vật sống. Đối với cơ thể phụ nữ cần kẽm trong khi mang thai và thiếu hụt của nó được thể hiện trong các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt: đau đầu, sự xuất hiện của bọng và co thắt đau đớn. Các nguyên tố vi lượng là quan trọng nhất cho sự phát triển đúng đắn của hệ thống và khả năng sinh sản sinh sản giao tử đực - tinh trùng. Nam tính kiểu thân hình, chức năng hoạt động bình thường của tuyến sinh dục - tinh hoàn và tuyến tiền liệt, tinh trùng khả năng tồn tại - đó là vai trò của kẽm trong cơ thể nam giới. Kẽm như một tác nhân tạo phức được bao gồm trong các thành phần của hormone giới tính lớn - testosterone chịu trách nhiệm về toàn bộ quá trình sinh tinh, và các đặc tính sinh dục nam Libido.

Tăng trưởng của cơ thể và sự phụ thuộc của nó từ các hợp chất kẽm hữu cơ

Được biết, các thùy trước tuyến yên sản xuất ra hormone somatotropin, mà quyết định quá trình sinh lý của sự phát triển xương. Cùng với hormone tăng trưởng được tổng hợp ở vùng dưới đồi của các phân tử insulin là polypeptide và gọi somatomedins. Chúng chứa các nguyên tử kẽm và cùng với somatotropin nhập máu, ảnh hưởng đến quá trình osteogenesis. quá nhiều yếu tố tăng trưởng dẫn đến các bệnh như Bệnh to cực và khổng lồ (không tương xứng chân tay dài), và sự thiếu hormone gây ra bệnh còi cọc. Toàn bộ thông tin trên chứng minh vai trò quyết định của kẽm trong cơ thể của đứa trẻ, mà quá trình tăng trưởng được kiểm soát hormone kẽm chứa.

Chức năng của enzym carbonic anhydrase

Trong quá trình dị hóa trong các tế bào và dịch kẽ tích lũy một lượng dư thừa các sản phẩm phân hủy: acetaldehyde, este, carbon dioxide. Để ngăn chặn ngộ độc cho nhóm enzyme bao gồm carbonic anhydrase sinh vật. Nó bao gồm một phức tạp của các ion kẽm và tăng cường phản ứng của các chất có hại với nước. Theo kết quả của hydrat hóa trung hòa độc tố với các hợp chất vô hại đến các tế bào như axit carbonic. Enzym cùng với phần hemoglobin của các tế bào máu đỏ của tất cả các động vật có vú, không chỉ con người. carbonic anhydrase gồm kẽm và nằm trong các tế bào máu đỏ, nó kích hoạt phân hủy muối axit độc axit cacbonat mà tích lũy trong máu do hô hấp nội bộ, với nước và carbon dioxide. Thực tế này chứng tỏ vai trò quan trọng của kẽm trong hoạt động quan trọng của cơ thể sống.

Kẽm có chứa enzyme - Insulin

Tuyến tụy - một trong những bộ phận chính của hệ thống tiêu hóa, tạo ra một kho vũ khí toàn bộ các enzyme quan trọng và kích thích tố, một trong số đó là insulin. Nó chứa hai chuỗi protein, có khả năng liên kết với các ion kẽm. Trong điều kiện này, insulin hoạt động trên đường tìm thấy trong huyết tương. Nó làm giảm thặng dư xuất hiện sau khi uống carbohydrate chứa trong bánh mì, khoai tây, các sản phẩm bánh kẹo. Các hormone được sản xuất bởi các tiểu đảo Langerhans của tuyến tụy, và với sự thiếu phân bổ của một người phát triển bệnh tiểu đường. Vai trò quan trọng của kẽm trong cơ thể con người vẫn còn trong thực tế là insulin chứa nó cũng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của protein và lipid, dẫn đến cơ quan lưu chiểu của chất béo trong mạc nối và các mô mỡ dưới da.

Làm thế nào nguy hiểm là thiếu kẽm cho sức khỏe con người?

Trước đây, chúng tôi đã xác định rằng sự hiện diện của nguyên tố vi lượng như một nguyên tử trung tâm của các hợp chất hữu cơ phức tạp thể hiện trong các phân tử của các enzym khác nhau. Đáng chú ý trong số đó thuộc về các chất hoạt tính sinh học - carboxypeptidase chứa ion kẽm. Các enzyme có trong dịch tụy và cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường của thức ăn trong ruột tá tràng và nhỏ. Họ cũng tham gia vào quá trình tổng hợp các hoóc môn quan trọng giúp chuyển hóa điều khiển: vasopressin, oxytocin, insulin. ảnh hưởng đã được chứng minh trên carboxypeptidases cơ chế kẽm chứa của quá trình đông máu, sửa chữa mô, chức năng sinh sản. Rõ ràng là sự thiếu hụt kẽm ảnh hưởng đến hạnh phúc và có các triệu chứng sau đây: sự sụt giảm mạnh trong khả năng miễn dịch, nhạy cảm với trầm cảm bang, rối loạn hệ tiêu hóa, các bất thường về chức năng sinh sản trong phát triển. Tất cả điều này có thể dẫn đến những thay đổi không thể đảo ngược trong cơ thể con người.

Giá trị của chế độ dinh dưỡng tốt trong công tác phòng chống thiếu kẽm

Một tính năng đặc biệt của các nguyên tố vi lượng là nó đang dần hấp thụ bởi các cơ quan tiêu hóa từ thực vật và sản phẩm động vật: thịt bò, sữa, đậu phộng, hạt bí ngô và hạt vừng. Giảm hấp thu kẽm nhung mao của nội dung quá mức biểu mô ruột non trong sợi nhũ mi trấp thô, axit folic, các ion đồng, canxi và cadmium, đó là nhân vật phản diện của kẽm. Nhu cầu hàng ngày của nguyên tố vi lượng cho trẻ em - 3-7 mg, phụ nữ - 8 mg, Men - 11mg. Tóm lại vai trò của kẽm trong cơ thể con người có thể được mô tả như sau: trong khi ở tuyến tụy, tuyến sinh dục, gan, cơ bắp và tế bào lympho, là một yếu tố vi lượng thiết yếu cho dòng chảy thích hợp của các phản ứng trao đổi chất hoạt động của tiêu hóa, nội tiết và hệ sinh sản của con người.