Thức ăn gia súc ủ chua: cơ sở khoa học và lợi ích

công nghệ ủ chua cung cấp nhiều loài động vật lợi ích nông nghiệp. Phương pháp này cho phép để cung cấp cơ sở thức ăn chăn nuôi dưỡng tại bất kỳ thời gian trong năm. Nếu hay truyền thống cung cấp cho việc lưu giữ 70% của các nguyên tố khoáng, ủ chua làm tăng con số này lên 20%. Trong nhiều cách này được thực hiện bằng cách duy trì một môi trường có thể ngăn chặn các quá trình tiêu cực của sự phân rã của các nguyên tố, trong đó các protein. Quan trọng nhất, ủ chua có thể được sắp xếp ngay cả trong các điều kiện của các trang trại nhỏ. Tất nhiên, chúng ta đang nói về khối lượng nhỏ và với tối thiểu là phương tiện kỹ thuật để bảo quản tổ chức, nhưng đối với một đất tư nhân điển hình có thể là một phương pháp hiệu quả.

cơ sở khoa học chung của ủ chua

Quá trình nhận thực phẩm nhằm đảm bảo ngành mục tiêu tối đa với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Do đó, dựa trên ủ chua thức ăn gia súc nằm phản ứng sinh hóa phức tạp, trong đó tương đối được bảo tồn trong lành, nhưng hàng loạt cây rậm rạp và an toàn. Kỹ sư công nghệ loại trừ sự thừa nhận không khí để thức ăn trong tương lai trong bảo quản, dẫn đến sự tích tụ của các axit hữu cơ. Đặc biệt, nó tạo ra axit lactic, mà là một phương tiện cần thiết của việc bảo đảm hiệu lực bảo tồn. Cũng hình thành trên các giai đoạn đầu tiên của việc lưu trữ hóa sinh thứ tư bảo vệ sức nặng của sự hư hỏng và phân hủy.

Có thể có một câu hỏi về nơi rất cần thiết cho việc bảo tồn các điều kiện vật chất thuận lợi. Và đó chính là một trong những ưu điểm chính của công nghệ này. Thực tế là ủ chua được hầu như giới thiệu bổ đặc biệt và các đại lý. Tất cả các quá trình xảy ra trong quá trình bảo quản, tự nhiên và dựa trên các tác phẩm của các enzym thực vật địa phương và các vi sinh vật có lợi mà nhận được vào thực phẩm với cỏ xanh.

Làm ảnh hưởng đến chất lượng của thức ăn ủ chua?

đặc tính của khối ủ chua phụ thuộc vào hai yếu tố - độ mịn và độ ẩm của nó. Quá trình phản ứng lactic tối ưu được xác định bởi nồng độ cân bằng của các loại đường và các thành phần khác trong nước trái cây cỏ. Khi độ ẩm cao làm tăng nguy cơ loãng cơ sở đường, mà không phải là cách tốt nhất ảnh hưởng đến các thuộc tính của thức ăn chăn nuôi thành phẩm. Mặt khác, khô quá mức, như một quy luật, tham gia vào một khối lượng của không khí nhiều hơn, làm giảm hiệu quả của việc bảo tồn bản thân. Các cây trồng tỷ lệ độ ẩm nguyên liệu tối ưu là khoảng 70%. liên quan đến các mài với, yếu tố này là có liên quan đến một trong những trước. Nếu ủ chua thức ăn gia súc sản xuất với độ ẩm 60%, cắt được thực hiện trong từng bước từ 2-3 cm. Tại 70% thụt đầu dòng giữa các lát nên 4-5 cm. Nếu chỉ báo độ ẩm tăng lên đến 80%, các mài cung cấp khoảng trống 9 -10 cm. tại cỏ melkotravyanistuyu này có thể được lưu trữ ở dạng ban đầu của nó, ngoại trừ các nhà máy trudnouplotnyaemyh và chai sạn.

Kiểm soát quá trình vi sinh

Chúng tôi đã lưu ý rằng khối lượng của thức ăn ủ chua về chất bảo quản là tự cung tự cấp. Nhưng điều này có thể đạt được chỉ khi các quy định thích hợp của các quá trình sinh hóa đó sẽ được phát triển thành phần hoạt tính chính - axit lactic. Các công cụ chính để quản lý thế hệ của nó có thể được gọi là hạn chế tiếp cận với oxy. Hoàn toàn kín không gian đánh dấu cung cấp thức ăn ủ chua chất lượng cao. Khuôn mẫu đi kèm trong các trường hợp vi phạm quy tắc này, và ảnh hưởng xấu đến các đặc tính của hàng loạt. Đặc biệt, nấm hiếu khí Mucor và Aspergillus gia đình xuất hiện trong không khí và phân hủy không chỉ acid lactic mà còn các thành phần protein với carbohydrate. Nếu không có niềm tin vào độ tin cậy của các cấu trúc từ điểm nhìn của niêm phong, có thể là một chất bảo quản khác để sử dụng bổ sung thức ăn chăn nuôi theo hình thức mật đường mật đường loại, axit formic, hoặc của các nền văn hóa bột chua tự nhiên có chứa vi khuẩn axit lactic.

ủ chua khối Bookmark

Quá trình đẻ nên được thực hiện càng nhanh càng tốt, bởi vì khối lượng được đặt trong tòa nhà nóng lên và tiếp xúc với oxy có sẵn dẫn đến mất protein, và protein trở nên khó tiêu hóa. Thông thường, khi phục vụ quá trình lưu trữ đa tấn lớn phải mất 5-7 ngày. công việc tương tự trên các trang trại nhỏ cần được hoàn thành trong vòng 2-3 ngày sau khi sự kiện này. Như một cách nhanh chóng được đặt lớp đầu tiên của vật liệu cách điện, qua đó thức ăn ủ chua bảo quản tích cực sản xuất và bảo quản trong thời gian dài. Như vậy một bộ phim tài liệu có thể được sử dụng, nhưng chỉ với những bậc củng cố để cứng lại.

Cơ sở vật chất cho việc bảo tồn

Bây giờ nó là cần thiết để xem xét trực tiếp hơn việc xây dựng, trong đó cài đặt có thể được thực hiện. Có hai biến thể của việc tổ chức quá trình ủ chua - ngang và dọc. Các tùy chọn đầu tiên liên quan đến việc sử dụng các chiến hào và hố, có chứa khối lượng thực vật. phương pháp như vậy là bảo trì tốt và tiết kiệm chi phí một cách hiệu quả. Nhưng họ đang ngày càng được sử dụng trong các hộ gia đình cá nhân, bởi vì họ không thể thích ứng với khối lượng lớn phôi. cách dọc thức ăn ủ chua cho thấy sự tham gia xây dựng cấu trúc của hình trụ. Họ còn được gọi là silo, và, tùy thuộc vào việc thực hiện kỹ thuật có thể chứa từ vài đến 500 tấn của vật chất thực vật.

khối lượng Seal ủ chua

Đầm cũng là một bước quá trình cần thiết trong việc chuẩn bị hàng loạt nhà máy để ủ chua. Hoạt động có thể được thực hiện bằng các phương tiện kỹ thuật khác nhau cho đến khi tài liệu kinh tế ngẫu hứng. Quá trớn con dấu không thể - các mật độ cao hơn, tốt hơn, như ít không khí sẽ ở lại trong lớp xếp chồng lên nhau. Nếu bạn là ủ chua tại nhà mà không có máy công cụ, đặc biệt cần chú ý đến các góc và những nơi trong các bức tường bên. Trong các khu vực này thường xuyên nhất nó sẽ không khí rơi vào các lớp thấp hơn.

lợi thế của ủ chua

So với các giống khác của thức ăn gia súc, tùy chọn này cho phép bạn nhận được nó là một sản phẩm tự nhiên với chi phí thấp cho việc thực hiện các giai đoạn công nghệ. Ngay cả trên các trang trại chăn nuôi lớn, trong đó đầu tư kinh phí đáng kể trong một cơ sở vật chất kỹ thuật và silo đặc biệt, chuẩn bị thức ăn đền đáp. Những lợi thế của phương pháp này liên quan đến việc tổ chức và khả năng tiếp cận của quá trình tổng thể. Thậm chí trong một môi trường gia đình, bạn có thể quan sát công nghệ. Vì vậy, những điều cơ bản của thức ăn ủ chua như các điều kiện chính của vấn đề nhà máy khẳng định nội dung đảm bảo độ kín. Đó là hoàn toàn có thể thực hiện bằng cách sử dụng độ sâu của rãnh và một vài sàn của bộ phim tài liệu.

phần kết luận

Tuy nhiên, việc chuẩn bị thức ăn ủ chua là không hoàn toàn tùy chọn miễn phí để nhận thức ăn bổ dưỡng. Những người muốn thử phương pháp này trong điều kiện của nền kinh tế bước đầu chi phí để xác định các loại thảo mộc có sẵn cho nhiệm vụ này. Ví dụ, nó được khuyến khích sử dụng các loại đậu và ngũ cốc. Cũng ủ chua, tùy thuộc vào quy mô sản xuất đòi hỏi phải theo dõi thường xuyên với sự giúp đỡ của các thiết bị đặc biệt. Vì vậy, silo hiện đại được trang bị phương tiện đo để xác định điều kiện độ ẩm và nhiệt độ. Nhưng trong mọi trường hợp, thậm chí đầu tư bổ sung chứng minh bởi thực tế là gia súc được thực phẩm thực sự bổ dưỡng và thân thiện môi trường, có thể được sử dụng ngay cả trong mùa đông, nhu cầu bảo tồn phù hợp.