Sừng tuần lộc nấm: mô tả, phân phối, ăn được

sừng hươu nấm (san hô, rogatik) một cách khoa học gọi là vàng Ramar hoặc ramaria flava. Thực tế là đây là hai loài khác nhau, tuy nhiên, rất tương tự mà họ có thể được phân biệt chỉ bởi các nhà sinh học có kinh nghiệm trong phòng thí nghiệm. dữ liệu hình thái và vị ngon của những loài gần như giống hệt nhau. sừng tuần lộc nấm thường được tìm thấy trong những cánh rừng thông trên rêu trắng. Thường có những mẫu rất lớn - nặng khoảng 1 kg. Đôi khi để nấu bữa tối cho cả gia đình, thiếu chỉ một vài rogatikov. Worms không nhấn macromycetes trừ wireworms. Một điều thú vị là nhiều "thợ săn thầm lặng" vượt qua những nấm tuyệt vời, mà không biết rằng họ có thể ăn được.

tính ăn được

Nấm tuần lộc sừng, mặc dù sự xuất hiện kỳ lạ của nó, ăn được. Họ thuộc loại thứ tư của nấm. Nó được ăn tốt nhất mẫu trẻ. nấm cũ có một hương vị xấu, và trong đó sự cay đắng xuất hiện. sừng hươu nấm dùng để nấu các món ăn khác nhau. Nó có thể là muối, chiên, luộc súp ra khỏi nó, nhưng nó là rogatik tốt nhất phù hợp cho nấu các món ăn. sừng hươu nếm giống gà hoặc tôm (tùy thuộc vào phương pháp bào chế). Họ có da thịt mềm mại một cách bất thường.

miêu tả

sừng hươu - nấm, cơ quan phát triển theo chiều dọc và giống như một biển san hô phân nhánh hoặc gạc, mà họ nhận được Tên thường gặp của họ. Nhà cung cấp ví dụ một chiều rộng tối đa là 7-16 cm, tuy nhiên, có nấm, vượt 20 cm chiều rộng. Một thực tế thú vị là chiều cao của họ thường trùng với chiều rộng. màu Rogatika màu vàng, vàng nâu vàng hoặc ánh sáng. bản cũ của nó sáng màu da cam.

Xác thịt là vàng và trắng, chảy nước, rất mong manh và tinh tế, với một mùi dễ chịu. Trong không khí có lỗi hoặc phần nó nhanh chóng thay đổi màu đến nâu (với màu đỏ nhạt). Trong nấm chín với áp lực lên chân của xác thịt trở thành màu đỏ hoặc máu màu đỏ. thân cây bao gồm một đa số các chi nhánh với lời khuyên thẳng thắn. Macromycetes bề ngoài giống như san hô. bề mặt của nó là khô, mịn và mờ.

lan tràn

sừng tuần lộc nấm phân phối trong ôn hòa và phương bắc Eurasia và Bắc Mỹ. Phát triển nhóm, và rêu thích đất ẩm ướt trong khu vực của cây lá kim và rừng rụng lá trộn. Đôi khi hình thành cộng đồng lớn, có thể phát triển thành hàng hoặc vòng cung, tạo thành một "phù thủy nhẫn". rogatik đặc biệt là thông yêu, nhưng không co lại và cây sồi và cây trăn mảng. Nó xảy ra ở vùng núi trung bình và thấp. Thời gian tối ưu để thu hoạch - August-tháng mười. Trong các khu vực phía nam của sừng hươu thu hoạch ngay cả trong mùa đông.

Các tính năng

sừng hươu, hoặc Ramar vàng (màu vàng), có rất nhiều cặp song sinh - như họ nấm san hô. Tuy nhiên, họ không ăn được, và một số - độc. Đối với một người có kinh nghiệm rogatik phân biệt từ khác không phải là khó khăn. Tuy nhiên, nếu nấm không phải là quá nhiều kinh nghiệm hay thậm chí là một người mới bắt đầu, tốt nhất là không để "săn" cho sừng hươu nấm. Hình ảnh của có sẵn trong bài viết này.