Sản xuất nước ép cà chua ở nhà trong một thời gian dài sẽ cung cấp cho bạn với đồ uống ngon và khỏe mạnh

Chỉ đáng nói: có rất nhiều công thức nấu ăn mà biết làm thế nào để chuẩn bị nước ép cà chua tại nhà. Chúng khác nhau với nhau hoặc là triệt để hoặc chi tiết. Lúc nào một điều: ở lối vào của cà chua của chúng tôi bất kỳ loại, kích thước bất kỳ và hầu như bất kỳ mức độ trưởng thành, và đầu ra - Nước ép cà chua ngon và khỏe mạnh. Đây là điểm đến tốt nhất cho những loại trái cây đã được loại bỏ khi gửi kết quả thu hoạch cà chua cho tẩy hoặc ướp.

Bây giờ chúng ta phải giải thích lý do tại sao việc sản xuất nước ép cà chua tại nhà - một quá trình cần được loại trừ khỏi máy ép trái cây. Thiết bị này chiết xuất chất lỏng cà chua, nhưng vẫn giữ được hầu hết các bột giấy, là rất có giá trị và hữu ích. Ngang bằng với da và hạt đối với một số lý do nó được đánh đồng với bánh và bỏ đi. Do đó việc xây dựng dưới đây nhằm thu thập đồng nhất dày ép bột giấy chứa đủ, để không làm mất đi giá trị của nó.

Vì vậy, ở lối vào - một xô cà chua (trong đó khoảng tương ứng với 6 kg trái cây). Rửa cho họ, cắt đứt các phần hư hỏng, cắt thành nhiều mảnh và gấp vào trong thùng chứa vật liệu chịu lửa kích thước thích hợp. chảo đáy phù hợp, nồi sắt, vv Công suất là cần thiết để đưa vào một đám cháy chậm và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.

Các nước đồng thời không cần phải nạp - cà chua chín gần như 94% là ra khỏi nó. Hãy luộc trong nước của chính mình. Ngoài ra, không phải sợ gì việc sản xuất nước ép cà chua tại nhà sẽ được đi kèm bởi sự mất mát các vitamin và khoáng chất. Ngược lại. Nếu cà chua liệu nấu ăn dài, họ tăng đáng kể lượng chất chống oxy hóa tự nhiên, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành các khối u ác tính.

Sau khi canh cà chua sôi, nó cần phải đun nhỏ lửa trên bếp khoảng một giờ. Kết quả là, quả nên được rất xao xuyến dễ dàng lau nóng lưới thép. Càng mạnh họ xao xuyến, càng ít sẽ bánh.

Sản lượng sẽ nhận được 3-4 lít nước - dày như khoai tây nghiền. Nó lại mang đến cho sôi trên lửa, sử dụng skimmer thoát khỏi bọt và điền vào lon trước tiệt trùng. Họ đang cuộn và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

công thức nấu ăn khác đảm bảo việc sản xuất nước ép cà chua tại nhà mà không cần nấu. Sau khi chuẩn bị trái cây được luộc trong nước sôi trong 1-2 phút, sau đó cùng một lúc, nhúng vào nước lạnh. Sau khi thủ tục này, da được lấy ra với cà chua là rất dễ dàng. Hơn nữa chúng được đặt trong một cái chao qua một tàu tráng men và nhào chày gỗ. Từ 1,2 kg nước cà chua ép lấy lít. Nếu cần thiết, nó được ướp muối và lọc, sau đó đổ vào chuẩn bị trong bảo tồn và tiệt trùng các ngân hàng (1L - 20-30 phút, 2-3 l - 30-40 phút). hoạt động hơn nữa - như thường lệ.

Sau khi sản xuất nước ép cà chua xong với nó, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn. Bạn chỉ có thể uống, trước khi pha loãng vì mật độ của nước luộc (so sánh nước chuẩn bị theo cách này và đi qua một máy ép trái cây - cảm thấy sự khác biệt). Có thể vừa ăn, thêm muối, ớt đỏ đốt vv

sản xuất như nước ép cà chua tại nhà cho phép bạn hoàn toàn mà không cần thêm bất cứ điều gì với nó, làm điều đó, và chua ngọt. Là người đầu tiên được lấy từ những quả cà chua chín thịt lớn, một cái gì đó của nó dễ chịu hơn để uống. Một nước trái cây nhỏ cung cấp cho một hương vị chua, mà là linh hoạt hơn. Họ có thể điền vào súp, nó là tốt để đưa ra các cuộn bắp cải hoặc ớt nhồi, từ nó đang chuẩn bị một nước sốt tuyệt vời cho món lasagna. Cuối cùng, nước trái cây được sử dụng như một chất bảo quản cho ớt toàn bộ ngọt, cà chua bóc vỏ.

Hãy nhớ rằng, ngoài những giá trị không thể phủ nhận và tiện ích, nước ép cà chua có một số chống chỉ định, vì vậy tất cả là tốt mà trong chừng mực.