Học cách nấu một compote ngon của cành hồng dại. mẹo đơn giản để các bà nội trợ

Với sự xuất hiện của mùa xuân mỗi tự trọng bà chủ phấn đấu để nuông chiều trong gia đình của bạn không chỉ ban đầu, các món ăn ngon và khỏe mạnh, mà còn thức uống chế biến từ một loạt các sản phẩm có chứa đủ số lượng cần thiết như vậy vào thời điểm này của vitamin năm. Đó là lý do tại sao nó là đáng chú ý đến thu hoạch quả vào năm ngoái, giữ một số lượng lớn các chất quan trọng như vậy cho các sinh vật. Ví dụ, dễ dàng để chuẩn bị compote của cành hồng dại, sẽ được thảo luận trong bài viết này, có thể là một giải pháp lý tưởng, cho phép làm dịu cơn khát của bạn và điền việc cung cấp vitamin, axit amin và các chất khác, vì vậy cần thiết để mùa xuân kiệt sức của chúng tôi.

Rosehip được xứng đáng được coi là một trong những berry hữu ích nhất. Nó có thể yên tâm được gọi là một kho thực sự của vitamin. Ascorbic quả mọng axit Tầm Xuân đạt sáu phần trăm của tổng trọng lượng của trái cây. Ngoài ra sản phẩm này với số lượng đủ có thể đáp ứng carotene, vitamin E, PP, K, R, B2, và một "bó hoa" của các axit hữu cơ - linoleic, oleic, citric và malic. Bên cạnh đó, trong berry này chứa molypden, kẽm, đồng, canxi, magiê, phốt pho, mangan và sắt, dầu dễ bay hơi, tannin, và các yếu tố cần thiết khác của cơ thể.

Làm thế nào để nấu compote từ hông, được biết đến nhiều - đây không phải là vấn đề lớn. Nhưng làm thế nào để mang lại màu sắc mới và hương vị để thưởng thức một thức uống từ hông? Các công thức có thể được cả hai đơn giản và phức tạp, vì vậy thời gian chuẩn bị đồ uống này khá dao động.

Cách đơn giản nhất để chuẩn bị một thức uống giải khát và khỏe mạnh như vậy như Tầm Xuân compote không mất nhiều thời gian. Đủ để cắt quả lớn, xóa chúng khỏi những sợi lông và hạt, rửa trái cây bóc vỏ, sau đó Blanch chúng trong nước sôi cho hai phút. Sau đó, thức uống gây thêm đường (mỗi lít nước mất khoảng ba trăm gam) hoặc mật ong, và một chút axit citric (nửa muỗng cà phê vâng lít nước). Sau đó, chúng tôi cung cấp compote brew, căng nó và mát mẻ. Compote của Tầm Xuân chuẩn bị.

Nhưng từ cùng một số quả có thể được nấu chín không chỉ nước trái cây, nhưng một kiệt tác thực tế, giống như một nước trái cây. Điều này đòi hỏi một ít thời gian hơn, nhưng nó có giá trị nó.

quả mọng rửa và làm sạch cung cấp cho một chút khô và đun sôi cho đến khi mềm. Chúng tôi thêm vào "potion" của chúng tôi cắt thành lát táo, nước ép của một chanh và một nửa chén mật ong (dựa trên hai lít chất lỏng, và ba trăm pound quả). Đun sôi, cho mát mẻ một chút và được lọc. Tủy kết quả là cần thiết để xay với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố hoặc vữa và pha loãng một lần nữa được làm lạnh xuống xi-rô. Đồ uống này kết quả được đặt trên lửa nhỏ và đun sôi. Bây giờ chúng tôi không nhận được chỉ là một compote của cành hồng dại, và gần như nước trái cây. Trên vòm miệng, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc axit đường và citric, mát mẻ và phục vụ.

Điều quan trọng là phải nhớ rằng nước dùng này không chỉ thú vị để hương vị, nhưng cũng có một số đặc tính hữu ích và làm thuốc. Đó là khuyến cáo sử dụng tại một số bệnh, trong đó có bệnh ho gà, viêm phổi, bạch hầu và ban đỏ. Rosehip uống cũng nên đưa vào chế độ ăn uống để tăng tốc sự chữa lành các vết thương khác nhau và cho bồi đắp nhanh hơn của xương trong gãy xương.

Compote của Tầm Xuân giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, tăng sức đề kháng với nhiễm trùng khác nhau, cải thiện tình trạng của người bệnh và sẽ giúp tăng hiệu quả. uống này cộng với mọi thứ khác, và điều chỉnh hoạt động của đường tiêu hóa. Và đó không phải là tất cả các đặc tính chữa bệnh chuẩn bị dễ uống này!