Bốc hơi và ngưng tụ

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tiết lộ ý nghĩa của các khái niệm như "bốc hơi" và "ngưng tụ".

Vaporisation được đặc trưng bởi một sự chuyển đổi từ một chất lỏng sang trạng thái khí. Điều này có thể được thực hiện trong hai chế độ: bằng cách đun sôi hoặc phương pháp bốc hơi.

Bốc hơi được gọi là quá trình bay hơi, diễn ra từ bề mặt của chất lỏng. Tiếp theo mô tả chi tiết hơn, làm thế nào sự bay hơi và ngưng tụ, tức là quá trình ngược lại - sự trở lại của các phân tử trong chất lỏng. Quá trình bốc hơi được thực hiện như sau: do thực tế rằng các phân tử của bất kỳ chất trong trạng thái lỏng được liên tục di chuyển một cách ngẫu nhiên, và với tốc độ khác nhau. Giữa họ có sự thu hút lẫn nhau mà họ không thể bay ra ngoài, nhưng nếu vật liệu bề mặt sẽ phân tử có động năng cao, nó sẽ vượt qua lực hấp dẫn giữa các phân tử và sẽ khởi hành từ chất. Quá trình tương tự sẽ được lặp lại với các phân tử khác. Cất cánh ra phía ngoài phân tử hình thành hơi trên chất lỏng. Đây là sự bay hơi.

Bởi vì các chất lỏng từ các phân tử bốc hơi phát ra có lớn vận tốc, trung bình chỉ số của động năng của các phân tử, mà vẫn còn trong chất là trên đà giảm. Kết quả là, nhiệt độ của chất lỏng bay hơi giảm, và nó được làm lạnh. Cùng lúc đó, chúng ta biết rằng nước trong một thời gian dài xuất hiện trong một bốc hơi thủy tinh, nhưng cô không được làm lạnh liên tục cho đến khi nó bị đóng băng. Tại sao? Toàn bộ vấn đề của nước trong việc trao đổi nhiệt với không khí ấm áp bao quanh kính.

Tỷ lệ bốc hơi phụ thuộc vào loại chất lỏng, nhiệt độ của nó, diện tích bề mặt của chất lỏng, trên sự hiện diện của chất lỏng trên bề mặt của gió.

Làm mát chất trong trạng thái lỏng bằng cách bốc hơi dưới quá trình bốc hơi nhanh đáng kể hơn. Chất bay hơi nhanh chóng, được sử dụng trong kỹ thuật. Làm mát của chất lỏng trong suốt bốc hơi cũng được sử dụng trong các thiết bị đo độ ẩm.

Với các thí nghiệm đơn giản, nó có thể xác định rằng tỷ lệ bốc hơi sẽ tăng với sự gia tăng nhiệt độ của chất lỏng, cũng như tỷ lệ thuận với sự gia tăng của diện tích bề mặt miễn phí.

Bốc hơi và ngưng tụ quá trình ngược lại. Chúng tôi đã học được rằng sự bay hơi này, và bây giờ nhìn vào như thế nào ngưng tụ. Chất lỏng bay hơi nhanh chóng trong sự hiện diện của gió, nhưng tại sao? Điều này là do thực tế là trong thời gian bốc hơi được thực hiện và cũng là quá trình ngược lại, được gọi là "ngưng tụ". Nó phát sinh do thực tế rằng một số các phân tử hơi, di chuyển qua một chất lỏng trở lại vào nó một lần nữa. Gió mang các phân tử bay ra một khoảng cách lớn, không cho phép họ quay trở lại.

Ngưng tụ của hơi nước xảy ra trong trường hợp nó không phải là tiếp xúc với chất lỏng. Đám mây hình thành là một quá trình ngưng tụ trong đó hơi bốc lên từ các phân tử đất chia thành các nhóm nước nhỏ giọt vào lớp khí quyển lạnh. Mưa và sương - nó cũng là kết quả của quá trình ngưng tụ hơi nước trong môi trường.

Làm mát bằng nước trong bốc hơi, trở thành môi trường lạnh hơn, nó bắt đầu để thực hiện năng lượng hấp thụ của nó. Lượng năng lượng hấp thụ được gọi là "nhiệt ẩn của sự bốc hơi."

Một ngược xảy ra khi ngưng tụ: năng lượng được giải phóng vào môi trường, do đó làm tăng thông số nhiệt độ của nó. Có hai loại ngưng tụ: phim và nhỏ giọt. Bộ phim được hình thành trên bề mặt ướt và kèm theo sự xuất hiện của bộ phim. Trên một bề mặt mà không bị ướt, các ngưng tụ hình thành giọt.

Bốc hơi và ngưng tụ được áp dụng trong thực tiễn trong hoạt động của thiết bị làm lạnh.