Amaranth rau: Nhà máy kỳ diệu

Amaranth - một thân thảo hàng năm nhà máy của gia đình Amaranth, đánh số khoảng 65 chi và 900 loài. Trong người nó được gọi là podsvekolnikom dền, rubella. Amaranth được trồng chủ yếu như một trang trí cảnh của khu vườn, nhưng điều này không đáng quên cây lương thực linh hoạt. Ở Nga, văn hóa này rất ít được biết đến và do đó không có nhu cầu.

Amaranth rau - cây cao, tùy thuộc vào loài, đạt chiều cao từ 2-3 m bề dày gốc đạt 10 cm, lá lớn, hình elip, sơn màu vàng, xanh lá cây hoặc khác nhau của màu đỏ .. Cụm hoa dài (1,5 m) bông mật độ và hình dạng khác nhau. nở hoa rau dền từ tháng Sáu đến khi sương giá đầu tiên. Hạt nhỏ, sáng bóng, sơn mài như, hồng, trắng, đen và nâu.

các nhà khoa học nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thảo mộc và giống cây trồng có giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và chế độ ăn uống cao. các nhà khoa học phương Tây đã gọi là rau dền cây phép lạ thực vật, và các chuyên gia thực phẩm của Ủy ban Liên Hiệp Quốc công nhận văn hóa quan trọng nhất của thế kỷ XXI, có khả năng giải quyết vấn đề lương thực trên thế giới. Các ý tưởng tương tự được thể hiện bởi Viện sĩ Nikolai Ivanovich Vavilov vào buổi bình minh của thế kỷ XX: ông tin rằng nhân loại thức ăn là rau dền có thể trong tương lai.

rau dền rau - đó là một nền văn hóa mà có thể bù đắp cho sự thiếu hụt các vitamin, khoáng chất và protein trong chế độ ăn uống của con người. Đối với mục đích thực phẩm được sử dụng rộng rãi lá rau dền trẻ, được sử dụng để chuẩn bị món salad protein cao, súp, khoai tây nghiền và món ăn phụ. Họ có thể thu hoạch bằng cách làm khô, để sử dụng trong tương lai. Bột thực vật có thể nướng bánh nướng xốp, bánh mì nướng từ ngũ cốc của mình - để nấu cháo. Sắc của thân cây và lá củ cải canh gợi nhớ, vì vậy nó có thể được sử dụng để nấu súp, borscht, nấu khoai tây vào nó, ngũ cốc, làm phong phú thêm chúng với protein. Các tính chất độc đáo của rau dền được đánh giá cao bởi chuyên gia thức ăn trẻ em nước ngoài. Hàng chục món ăn ngon và khỏe mạnh chế biến từ hạt của nó đối với trẻ em và người có nhu cầu dinh dưỡng của chế độ ăn uống.

rau dền có giá trị và là một cây thuốc. Tất cả các phần chứa protein chất lượng cao nhất bao gồm nhiều vitamin, acid amin thiết yếu, muối khoáng, và một số lượng lớn các hợp chất hoạt tính sinh học, tác dụng chống oxy hóa của việc tăng cường thực vật. Dinh dưỡng đồng ý rằng các giá trị dinh dưỡng của rau dền rau cao hơn mà chúng ta đã quen thuộc với kiều mạch, mọc hạt và nội dung của nó bao gồm trong các chất dinh dưỡng không thua kém sữa mẹ. Thường xuyên sử dụng rau dền cải thiện sự trao đổi chất. Người dân sống ở vùng khó khăn với môi trường nên biết rằng rau dền có thể thoát khỏi cơ thể của hạt nhân phóng xạ, chất độc, muối của các kim loại nặng. cây kỳ diệu này có thể ức chế sự phát triển của các khối u ác tính, nó có hành động mạnh mẽ và tái tạo máu và tác dụng trẻ hóa. Trà từ lá rau dền tía (tươi hoặc khô), thêm nó oregano và Tía tô đất, không có hương vị kém giống tốt nhất của Ấn Độ, và nói thêm với bảo tồn dưa chuột 1 tấm dền 3 lít jar, duy trì đàn hồi và tươi của họ trong một thời gian dài.

Việc thiếu protein chất lượng trong thức ăn gia súc hiện có là một yếu tố quan trọng hạn chế khả năng của các sản phẩm chăn nuôi. Thất bại trong việc giải quyết vấn đề này dẫn đến chi phí quá mức khổng lồ ngũ cốc hàng năm. Amaranth thức ăn gia súc có thể là một cách tuyệt vời ra khỏi tình trạng này, vì hàm lượng protein, vitamin và axit amin, nó là nhiều vượt trội so với truyền thống sử dụng cây thức ăn gia súc. năng suất cao và bền vững của rau dền thức ăn đến các bệnh khác nhau và các loài gây hại làm cho nền văn hóa này thậm chí còn có giá trị hơn, vì chúng cho phép để sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường và với số lượng lớn.

Nhà máy được sử dụng rộng rãi trong nghề trồng hoa. Nó trông rất tuyệt trên bãi cỏ và có thể trang trí bất kỳ vườn hoa. Trong mục đích trang trí được phối giống rau dền gân của lá cây - mỏng, máy mạnh mẽ, được trang trí với nhiều cây xanh, gợi nhớ của bột bánh quy, chiều dài cụm hoa-Sultan 50-60 Cây cảnh cm từ tháng bảy, khi chùm hoa được hình thành đầy đủ và trước khi sương giá .. hoa khô không bị mất hình dạng và màu sắc của họ, và được bố trí tại một bó hoa khô nguyên liệu tốt.