Nhà hàng "Fazenda" ở St. Petersburg - một kỳ nghỉ thoải mái cho cả gia đình

Bài viết ngắn này sẽ được dành cho một nơi khác thường ở thủ đô Bắc - nhà hàng "Fazenda". Chúng tôi xem xét một cách chi tiết tổ chức, đánh giá nghiên cứu, nội thất, thực đơn, tính năng và nhiều hơn nữa. Sẵn sàng chưa? Sau đó, chúng ta bắt đầu!

thông tin chung

Định vị bản thân như một nhà hàng gia đình "Fazenda" đã được mở ra tại St Petersburg 07 tháng 12 năm 2012 tại Prospect Văn hóa, 1, trên tầng thứ ba của trung tâm mua sắm (mall) "Rodeo Drive". Và từ những ngày đầu tiên tôi trở nên rất phổ biến và được yêu thương giữa các cư dân của khu vực này và những vị khách trung tâm mua sắm gần nhất.

nội địa

Là một nhà hàng "Fazenda" trong một khu dân cư của thành phố, trong đó, theo ý kiến của nhiều du khách, đó là một lợi thế lớn. Thậm chí chỉ cần một vài năm trước đây để "đi cho người dân" và ăn cơm trưa "trên thế tục" trong nhà hàng, chúng tôi phải đặt bàn trước trong tổ chức lựa chọn, và để đi có khả năng đi vào trung tâm thành phố, mà không phải lúc nào cũng thuận tiện. Nhưng khu vực theo thời gian, và trong dân cư bắt đầu mở ấm cúng, phong cách, quán cà phê và nhà hàng vừa ý với giá cả hợp lý và thức ăn ngon.

Một trong những tổ chức và đã trở thành một "Fazenda" - một nhà hàng ( "Rodeo Drive"), mà lòng khách mỗi ngày.

Nội thất của nhà hàng được thiết kế theo phong cách trang nhã với màu cát ấm áp, với trang trí bằng gỗ trong cổ điển và rất gợi nhớ đến một, cũng giữ tiểu hoặc nước nhà ấm cúng, những gì nói cho chính nó tên nghiêm ngặt của nhà hàng. Lớn cửa sổ toàn cảnh nhìn ra quang cảnh ngoạn mục của thành phố, có vẻ đặc biệt ấn tượng vào ban đêm, khi đèn được bao gồm và ánh sáng.

Tổng diện tích của nhà hàng chia thành ba phòng với kệ khổng lồ bằng gỗ, được bố trí trong một mớ hỗn độn sách sáng tạo, chai rượu, hộp trang trí với rau và trái cây, Ấm, lợn sứ, gà, và nhiều hơn nữa. Điều này tiếp tục củng cố ấn tượng rằng bạn đang không ở trong một trong những thành phố lớn nhất, và trong một ngôi nhà đẹp ấm cúng trong rừng.

Căn phòng đầu tiên - bar, bảng được bố trí dọc theo thanh lâu. Hành lang thứ hai - nhìn toàn cảnh, khổng lồ, trên tường, cửa sổ và một chèn thiết kế kính trong hầm trần. Và thứ ba - đó là căn phòng nhỏ nhất và gần gũi nhất đối với người hút thuốc, chỉ có 10-15 bảng. Tổng diện tích của nhà hàng có khoảng 100 chỗ ngồi.

Làm thế nào để đạt được điều đó?

Kể từ khi nhà hàng nằm trong một TC xây dựng "Rodeo Drive", đó là hợp lý để giả định rằng bên cạnh anh có một bãi đậu xe rộng rãi, có thể chứa hơn một chục chiếc xe, do đó, khách đến nhà hàng để vận chuyển riêng của họ, câu hỏi về nơi đỗ xe, không có .

Cư dân của khu vực phía bắc của thành phố St. Petersburg được đến nhà hàng chủ yếu là đi bộ hoặc bằng xe hơi, và những người sống xa trung tâm mua sắm, người dùng có thể dễ dàng đạt được bằng phương tiện công cộng.

giờ

Nhà hàng "Fazenda" mở cửa hàng ngày. Từ chủ nhật đến thứ Năm từ mười hai ngày và mười hai đêm, và thứ Sáu và thứ Bảy từ mười hai ngày đến hai giờ sáng.

kết thúc bếp làm việc khoảng nửa giờ trước khi nhà hàng đóng cửa.

nhà bếp

Nhà hàng "Fazenda" (St. Petersburg) là một cách đúng đắn tự hào của người đứng đầu nhà bếp Maksimom Tvorogovym - một người đàn ông và một người chuyên nghiệp, nổi tiếng với công việc của mình trong nhóm hàng Point gia đình toàn cầu và dự án Funky bếp.

Nhờ có những ý tưởng sáng của tác giả Maxim và mối quan tâm lớn của mình trong thân thiện với môi sản phẩm nông nghiệp, thực đơn của nhà hàng tự hào có các món ăn khác thường tương ứng với các nguyên tắc cơ bản của một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và đúng đắn.

Cũng trong "Hacienda" thực hành tích cực "lời khen của các đầu bếp." Bạn thậm chí có thể nói rằng đó là một thực tế phổ biến. Khách lưu trú tại nhà hàng luôn là rất hãnh diện và ngạc nhiên.

Thực đơn nhà hàng chủ yếu phục vụ các món các món ăn châu Âu và Ý, cũng như các món ăn chế biến theo công thức nấu ăn gốc ban đầu của đầu bếp.

Nhà hàng "Fazenda" (à la carte)

1) Khai vị lạnh:

• vinaigrette;
• tartar Salmon Na Uy;
• nướng tại nhà;
• đặc sản pho mát.

2) món khai vị nóng:

• củ cải rang với phô mai dê;
• gà thái sợi dưới Puff Pastry;
• cà tím với mozzarella;
• shaverma "Fazenda" (gà với gia vị trong bánh mì pita, rau tươi và nước sốt kem).

3) Salad:

• Salmon Tataki;
• xà lách ấm với gan gà, khoai tây mới và sốt porto;
• arugula với tôm;
• Olivier với lưỡi thịt bê và thịt bò nướng.

4) Súp:

• súp kem bí ngô trong bánh mì;
• súp nấm;
• súp hải sản;
• súp nông dân.

5) Hot (thịt):

• Nướng ức gà với củ cải đường nướng;
• thịt viên tự chế của gà;
• chân thỏ với bắp cải bánh;
• bít tết thịt bò thăn.

6) Hot (cá):

• Dorado phi lê với cà tím trong phong cách phương Đông;
• phi lê cá tra trong nước sốt rượu vang;
• cá hồi nướng hấp;
• cá bơn nướng.

7) Một loạt các món ăn phụ.

8) Pasta:

• Fusilli với thịt xông khói và nấm;
• Penne Amatriciana Sauce;
• Tagliatelle với thỏ;
• mì spaghetti với hải sản.

9) Risotto:

• risotto với gan gà và bí ngô;
• củ cải đường risotto với cá ngừ;
• risotto với nấm porcini;
• risotto chanh với cá hồi.

10) Pizza:

• Pizza "Pepperoni";
• Pizza "BBQ";
• pix-Focaccia;
• Pizza "Fungi di Parma".

11) sushi, bánh cuộn, sashimi.

12) món tráng miệng:

• Eclairs độc quyền "Fazenda";
• meringue ba;
• bánh pho mát cổ điển;
• bánh chuối với kem vani;
• bánh "Napoleon" với kem Pháp;
• mì ống các loại.

13) Cocktail và rượu mùi:

• bubbly "Sangria";
• cồn "Erofeech";
• nghiền ngẫm rượu;
• "Margarita";
• "Razumovke" cồn.

14) Một loạt các loại trà, cà phê, sô cô la nóng, đóng gói và nước trái cây tươi.

Đại diện của một thực đơn mẫu mực bao gồm không phải toàn bộ danh sách các món ăn mà bạn có thể thưởng thức món "Fazenda" tại nhà hàng. Đương nhiên, những thay đổi thực đơn cập nhật định kỳ từ nó không bao gồm các bữa ăn, thưởng thức ít nhất phổ biến, và mới được thêm vào. khách hàng một cái gì đó thưởng thức một cái gì đó một chút ít, đó là tự nhiên. Như câu nói nổi tiếng: "Hương vị và màu sắc của đồng chí đó."

đơn hookah

Tôi cũng muốn gây sự chú ý vào công nghệ vô phục vụ nhà hàng "Fazenda" - một lựa chọn rất lớn của bàn đèn khác nhau. Nhà hàng thậm chí còn có "Hookah menu" riêng của mình:

1) Hookah vào một bát hoa quả: trên bưởi, bưởi trên, trên một dứa.

Mỗi loại có thể được chuẩn bị trong nước, sữa, rượu vang, rượu sâm banh, rượu cognac, nước trái cây hoặc tươi. Chi phí của các bàn đèn dao động từ 2.000 đến 4.200 rúp.

2) độc quyền Hookah:

"Arabica", "Mohitos", "Strawberry Joy", "chia sẻ thiên thần", "Cherry Punch", "Milky Way", "Geisha", "Sô cô la niềm vui", "nắng", "bãi biển Cuba", "Fire Flower "" Berry ý thích "" Mirage "" Sun thung lũng "" dịu dàng nhiệt đới "" cà phê cám dỗ "" tưởng tượng ngọt "" gai "" Laymanchello".

cho trẻ em

"Fazenda" vị trí riêng của mình như một nhà hàng gia đình. Cafe "Fazenda" - nghĩa là, một cách nào đó, một thiên đường cho trẻ em.

Cho khách nhỏ tuổi, có thực đơn dành cho trẻ em đặc biệt với các sản phẩm hữu cơ của các trang trại.

Thực đơn là bản gốc và trang nhã. Bé sẽ rất thú vị để nghiên cứu nó:

• xà lách: "Vẽ đó nêu ra một con thỏ trong vườn cho thương hiệu của món salad của bạn";
• súp: "Vẽ chân dung của người hâm mộ lớn nhất của súp";
• pasta và pizza, "Hãy suy nghĩ và vẽ hình dạng mới của mì ống" và "Lắp ráp các bánh pizza tự";
• nóng "nào trong những con mèo sẽ ăn cá nhỏ ngày hôm nay lúc ăn tối, và sẽ gọi cho bạn bè của mình đến thăm";
• món tráng miệng: "Karl - một chiếc răng ngọt ngào. Vẽ một bức tranh về những gì ông muốn món tráng miệng. "

Trong nhà hàng có một rộng rãi phòng trẻ em đặc biệt, nơi mà các bậc phụ huynh đến ăn tối một cách an toàn có thể để lại con cái của họ và tận hưởng công ty của nhau trong một khung cảnh lãng mạn.

Phòng cho trẻ em được chia thành hai phần. Phần thứ nhất - một chiếc giường có thể được naprygalis nhiều như trên một tấm bạt lò xo, phần thứ hai - một mini-nhà bếp, nơi bà chủ nhỏ có thể tổ chức nhà hàng của riêng cá nhân của bạn.

Ở trẻ em phòng dành cho trẻ em không được trái với các thiết bị của mình. Ở đó, họ tham gia vào các y tá-phim hoạt hình, trong đó kể một câu chuyện thú vị, sẽ giúp vẽ một bức tranh, chơi hoặc bao gồm một phim hoạt hình thú vị.

Một lý do tại sao gia đình có con muốn đến thăm nhà hàng "Fazenda" ( "Rodeo Drive") - nằm cạnh công viên trung tâm vui chơi giải trí. Đồng ý cho trẻ em như vậy là rất quan trọng!

Các tính năng đặc biệt của nhà hàng bao gồm một menu riêng hookah, bánh kẹo riêng với bánh ngọt tuyệt vời, khả năng để chuẩn bị bữa ăn để đặt hàng và takeaway.

để tóm tắt

Ở đây, trong một bầu không khí thoải mái với ánh sáng mềm mại, đóng một nhạc nền vui vẻ yên tĩnh, mùi gỗ tươi. Trẻ em dưới sự giám sát chuyên nghiệp đang bận rộn với công việc của họ trong vườn ươm.

Nó sử dụng người phục vụ chu đáo và lịch sự. Có rất ấm cúng và thiện chí cho tất cả các thế hệ (ông bà, cha mẹ, con cháu). Và quan trọng nhất, "Fazenda" - một nhà hàng ( "Rodeo Drive"), nơi mà bạn luôn được chào đón!