Chế độ ăn uống với viêm tụy cấp

Một trong những bệnh phổ biến nhất của khoang bụng - đó là viêm tụy cấp. Các triệu chứng, điều trị, chế độ ăn uống - tất cả mọi thứ bạn cần biết về bệnh này.

Viêm tụy là một viêm bệnh của tuyến tụy, mà đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa. Tuyến sản xuất các enzym mà rơi vào tá tràng, nơi bao gồm trong quá trình tiêu hóa của protein, carbohydrate và chất béo. Khi tình trạng viêm của tuyến tụy sản sinh ra enzyme là phức tạp, dẫn đến sự gián đoạn của đường tiêu hóa.

Phát triển viêm tụy cấp do hậu quả của việc ăn quá nhiều, lạm dụng rượu, sở thích béo, chiên, thức ăn cay. Bệnh có thể được kích hoạt bởi viêm túi mật mãn tính, loét dạ dày tá tràng bệnh, sỏi mật, nhiễm độc, nhiễm trùng, rối loạn nội tiết, chấn thương.

Đối với viêm tụy cấp được đặc trưng bởi cơn đau dữ dội ở phía trên của dạ dày, tồi tệ hơn sau khi ăn, đã có sự gia tăng nhiệt độ, nôn mửa, tiêu chảy, đầy bụng, sơn lưỡi. Đau có thể gây bất tỉnh, mạch nhanh, huyết áp thấp. Bệnh nhân nên nghỉ ngơi đầy đủ. Đến khu vực viêm nên được kèm theo lạnh.

Chẩn đoán dựa vào siêu âm, trong đó cho thấy sự gia tăng kích thước của tuyến tụy. Bên cạnh đó, nó được lấy máu và nước tiểu để phân tích. Viêm tụy nâng lên mức bạch cầu máu và ESR. Mức tăng amylase nước tiểu.

chế độ ăn uống điều trị cho viêm tụy cấp là quan trọng vì nó giúp giảm đau. Trong ba hoặc bốn ngày đầu tiên được hiển thị đói, mà nên cung cấp đầy đủ phần còn lại một tuyến tụy viêm. Trong thời gian này không thể lạnh uống nước khoáng duy nhất mà không khí. Sau ba hoặc bốn ngày để vượt qua sáu bữa ăn trong các phần nhỏ. Chế độ ăn uống cho viêm tụy cấp nên được khá cao calo và chứa đầy đủ các yếu tố cần thiết. Các calo đề nghị - khoảng 2.500 calo. Chúng ta cần phải tăng cường việc sử dụng các thực phẩm giàu protein tốt tiêu hóa, và làm giảm lượng chất béo và carbohydrate.

Viêm tụy không thể ăn quá nóng và quá lạnh - thức ăn nên ấm. Chế độ ăn uống cho viêm tụy cấp không nên bao gồm các món hầm và các món ăn chiên. Đề nghị luộc và hấp thực phẩm. chỉ lỏng, bán lỏng hoặc thức ăn xay nhuyễn nên được chuẩn bị. Trong vài ngày đầu tiên của bệnh muối từ chế độ ăn uống nên tránh.

Dinh dưỡng trong viêm tụy cấp nên được nhẹ nhàng. Một tuần sau khi khởi phát của căn bệnh này có thể bao gồm cháo nhầy, súp, khoai tây nghiền, sữa chua, thạch. Bạn có thể có một món ăn hơi nước từ thịt bò nạc, thịt gà, cá. Đó là khuyến cáo để nấu ăn bánh pho mát hơi nước, cà rốt xay nhuyễn, scrambled protein syrkovoy khối, bánh mì. Đối với đồ uống, thấy hông canh, chè yếu, sắc của lá của nho. Nếu viêm tụy là hữu ích pho mát và các sản phẩm sữa. Không được đề xuất dầu nóng - nó nên được thêm vào các món ăn làm sẵn. Lượng bơ không được vượt quá 15 gram mỗi ngày.

Trong mọi trường hợp không thể ăn: cá béo và thịt, kem chua, mayonnaise, kem, thịt xông khói hun khói, nướng, bảo quản, cà phê, ca cao, nước uống có ga, ngâm, thực phẩm mặn và cay. Từ chế độ ăn uống để loại trừ loại thảo mộc tươi và rau: rau bina, cây me chua, củ cải, củ cải, bắp cải, củ cải. thịt bò chống chỉ định béo, thịt lợn, vịt và ngỗng thịt, canh phong phú, súp nấm, bánh xèo, bánh ngọt, sô cô la. đậu viêm tụy có hại, gây lên men và đầy hơi. Nó là cần thiết để hoàn toàn từ bỏ rượu và hút thuốc.

Chế độ ăn uống cho viêm tụy cấp bổ nhiệm bác sĩ. Chúng tôi đề nghị đi theo suốt cả năm. Điều này sẽ giúp ngăn chặn căn bệnh này và tránh những giai đoạn mãn tính.